鐵觀音禁忌

鐵觀音禁忌

鐵觀音的禁忌是飲用過濃的鐵觀音會導(dǎo)致胃腸不適，低血糖，血壓升高等情況的發(fā)生。

一、鐵觀音不宜過濃，不宜多飲。這樣會刺激胃酸和腸胃液增加，引發(fā)腸胃不適。

二、鐵觀音不宜空腹飲用。因為鐵觀音中含有嗎啡堿等物質(zhì)，會使心臟機能亢奮，精神興奮，造成失眠等情況，對心臟病及高血壓患者有不良反應(yīng)。

三、鐵觀音不宜飯前飲用。很多人飲用鐵觀音用來減肥，飯前飲用鐵觀音會刺激胃液消化，使人感覺饑餓，增大食欲，達不到減肥的效果。

四、特定人群不宜飲用鐵觀音?；加行呐K病、高血壓、胃病、便秘等疾病的人群不適宜飲用鐵觀音，會加重病情，破壞身體平衡。哺乳期女性也不適宜飲用。

只有注意到飲用鐵觀音的禁忌，正確時間段飲用，才能很好的發(fā)揮鐵觀音茶的保健功能，延年益壽。

鐵觀音的功效與作用及禁忌 鐵觀音的功效與作用及禁忌簡單介紹

1、鐵觀音的功效與作用：

（1）清熱降火。鐵觀音茶葉是防暑降溫的好飲料。暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。

（2）提神醒腦。飲用鐵觀音后提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，同時，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。

（3）抗衰老。鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。

（4）減肥。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍。

（5）防治齲齒。飲茶可以保護牙齒，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

2、鐵觀音茶的禁忌：

（1）發(fā)燒忌喝茶。茶葉中的咖啡堿不但能使人體體溫升高，還會降低藥效。肝臟病人忌飲濃茶。飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損肝臟組織。神經(jīng)衰弱慎飲茶，特別是下午不要喝綠茶或者輕發(fā)酵的烏龍茶。

（2）營養(yǎng)不良慎飲茶。鐵觀音有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，飲茶分解脂肪，會使營養(yǎng)更加不良。

（3）醉酒慎飲茶。鐵觀音茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔(dān)。飲茶還會加速利尿作用，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。待清醒后，可以喝茶加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

鐵觀音飲用禁忌：鐵觀音不宜與哪些食物同食

2、鐵觀音茶葉與羊肉 �0�2雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸 “ 聯(lián)姻 ” 生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等 2 3 小時再飲茶。�0�23、鐵觀音茶葉與藥。 �0�2鐵觀音茶葉中的鞣酸可與某些藥物 ( 如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等 ) 起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水 服用鎮(zhèn)靜藥 ( 如苯巴比妥、安定等 ) 則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因為藥物種類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無害。�0�2�0�24、鐵觀音茶葉和白糖。 �0�2鐵觀音茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉 苦味撫慰消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。�0�25、鐵觀音茶葉與雞蛋。 �0�2茶水（鐵觀音茶葉）煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水 ( 鐵觀音茶葉 ) 煮雞蛋食用。

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