，發(fā)綠、有明顯著色感。

茶湯：把碧螺春用開水沖泡后

，沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷，明顯發(fā)綠。

二

、碧螺春的功效與作用 關(guān)于茶葉的功效，大多數(shù)品茶之人都有過了解，那碧螺春有什么功效與作用呢?下面一起來看看。

1.興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神

、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。

2.利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用

，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3.強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心

、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4.抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用

。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5.抗菌

、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?div id="4qifd00" class="flower right">