金駿眉創(chuàng)始人是梁駿德,梁駿德當時是元勛茶業(yè)的茶師,受命執(zhí)行和制作了首泡金駿眉。
金駿眉的創(chuàng)制始末:
說到金駿眉的來歷,梁駿德說:其實追溯起來,金駿眉是用正山小種的單芽制成的,它現(xiàn)在這么紅火,離不開正山小種的重新振興。此外,梁還應感謝兩個人。一個是姓閻的記者,1999年第一次進到武夷山,覺得這里的山特別美,就回去向張先生和朋友介紹。于是朋友們也開車來桐木了。桐木的山吸引了朋友們,朋友們認定這里產(chǎn)的茶肯定好。所以2000年以后,朋友們就到這里來買茶葉。不過,那時候這里還只有正山小種。當時,梁還在別的茶廠做制茶師,結(jié)果和張先生、閻先生成了好朋友。在好朋友的啟發(fā)和勸說之下,一起試驗用單芽制作紅茶。記得第一批茶從2005年6月21日采摘開始,做到6月22日凌晨兩點結(jié)束。第二天烘干后,一起品嘗,覺得口感確實不錯。然后,還拿天平稱100克數(shù)其中的芽頭量,以此推算出一斤金駿眉大概由五萬八千顆芽頭組成。后來,金駿眉被朋友們帶出了桐木關(guān),帶出了武夷山。就這樣,金駿眉一下子名揚萬里了。
特殊環(huán)境成就特殊口感:
是不是桐木的金駿眉只要專家品嘗一下,就能辨別出來了?真正的桐木金駿眉是以灰色為主,有部分比較黑,也有金黃色的條,但金色的條沒有多少。現(xiàn)在市面上有很多金駿眉,但跟桐木的比還是有欠缺,因為海拔和森林覆蓋率都不一樣,所以還是特殊環(huán)境成就了桐木金駿眉的品質(zhì)?!霸谖覀冞@里,茶樹跟外面的很不一樣,不是一片一片的階梯,而是一叢一叢分布,而且都分布在山窩里,營養(yǎng)充足。”梁駿德說,市面上很少有像桐木這種環(huán)境生產(chǎn)的茶葉,這里可以說絕對沒有農(nóng)殘。這里有12個自然村,海拔最高的“麻粟”有1400米,一半天氣云霧繚繞,一半看得見太陽。茶葉生產(chǎn)環(huán)境特殊,口感就特殊。另外,桐木的森林覆蓋率很高,沒有成片的茶樹,每叢茶樹都是半野生的狀態(tài),鳥類多、天敵多,就不生蟲。這里的茶樹都是武夷山。
當?shù)赝辽灵L的奇種,葉子很苦,病蟲害就很少。梁駿德介紹說:“金駿眉的采制期非常短,從每年的清明后到五月底,也就一個月的時間。而且我們只用春茶,茶期非常短。茶期短、采制量有限,這也從另外一個方面使得金駿眉的價格居高不下?!?/p>
比較推薦:題茗、御龍閣、日春、山國飲藝、張一元
1、題茗
安溪題茗茶葉有限公司是一家以經(jīng)營食品為主的企業(yè),公司位于福建泉州,主要經(jīng)營鐵觀音茶葉等產(chǎn)品。
2、御龍閣
7年茶行業(yè)特許加盟運營經(jīng)驗,250多專賣店的成功運營 ,7年來的探索與總結(jié),針對茶葉專營連鎖,先進的營運模式和成熟的運營管理體系給終端注入了競爭必勝的強心劑。
3、日春
日春股份公司發(fā)源于鐵觀音的故鄉(xiāng)——安溪西坪鎮(zhèn),是一家集茶基地建設(shè),茶葉、茶具、茶食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型專業(yè)化龍頭企業(yè),它的源頭可追溯至乾隆年間王仕讓發(fā)現(xiàn)鐵觀音。
4、山國飲藝
山國飲藝茶業(yè)有限公司是由多家茶葉加工廠及茶園基地發(fā)展而成的現(xiàn)代化茶葉企業(yè),是一家集烏龍茶生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化為一體的專業(yè)茶葉公司,承襲林氏祖輩“勤、誠、樸、實”的優(yōu)良傳統(tǒng),在不斷提升制茶工藝和品質(zhì)的同時,始終以弘揚中華茶文化為己任,于2006年評為中華民族特色茶業(yè)前50強企業(yè)及中國茶葉著名品牌。
5、張一元
北京張一元茶葉有限責任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號,始建于清光緒二十六年,已有百余年的歷史。張一元被認定為“中華老字號”、“中國茶葉第一品牌”,張一元商標被認定為“中國馳名商標”,張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。
十大金駿眉品牌排行榜如下:
1、八馬茶業(yè)
八馬茶業(yè)隸屬于八馬茶業(yè)股份有限公司旗下品牌,源自百年制茶世家。匯聚中國原產(chǎn)地好茶,是中國茶葉連鎖領(lǐng)先品牌,高端茶市場領(lǐng)先品牌,高端中國茶全國銷量領(lǐng)先。
2、元正
味道夠香醇,清淡性。芽頭的比例雖然比較高,不是很耐泡,在第3湯第4湯味道已經(jīng)很淡了。
3、盧正浩
盧正浩金駿眉茶口碑還行,是正規(guī)品牌。盧正浩做的茶葉一直都不錯,拿過國內(nèi)很多大獎,特別是西湖龍井。
4、藝福堂
藝福堂金駿眉,外形細小緊秀,伴有金黃色的茶絨茶毫。湯色金黃,香氣呈果、花、蜜、薯等綜合香型。
5、醉然香
醉然香品牌創(chuàng)建于2013年,品牌醉然香主營的產(chǎn)品有黑烏龍茶、正山小種、小種紅茶、正山小種紅茶、鮮茶、日照綠茶、金駿眉。
6、正山堂
正山堂為正山茶業(yè)的高端品牌,風靡全國的金駿眉就是在正山茶業(yè)誕生的。金駿眉也順其自然的,成為了正山茶業(yè)的標志和代表產(chǎn)品。
7、桐木人家
桐木人家品牌成立于2013年,隸屬于武夷山桐木人家生態(tài)茶葉有限公司。
8、五虎
五虎茶葉品牌隸屬于廈門五虎茶葉有限公司,成立于2011年。是一家電子商務類型公司,主要在互聯(lián)網(wǎng)平臺實行茶葉線上銷售。
9、小罐茶
北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年,是互聯(lián)網(wǎng)思維、體驗經(jīng)濟下應運而生的一家現(xiàn)代茶商。
10、鳳山
梅州市鳳山茶業(yè)有限公司成立于1998年,公司在經(jīng)營過程中不斷發(fā)展壯大。
金駿眉屬于紅茶類,是紅茶中正山小種的分支,產(chǎn)地在福建省武夷山市的桐木關(guān),其條索外形似人的眉毛,再取創(chuàng)始人梁駿德名字中的“駿”字,因而得名“駿眉”。
茶的特點
外形:絨毛少、條索緊細、雋茂重實。
色澤:金、黃、黑相間,色潤。
湯色:金黃、濃郁、清澈,有金圈。
口感:鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾。
香氣:花果香、蜜糖香、高山韻香明顯,持久悠遠。
葉底:芽尖鮮活,秀挺亮麗。
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