西湖龍井是屬于什么茶

西湖龍井是屬于什么茶

這不用多說，當然是綠茶了，龍井茶是綠茶的著名代表之一

西湖龍井是屬于什么茶？

西湖龍井它產(chǎn)于浙江杭州一帶，屬于綠茶的種類，因?qū)儆谖骱魑碳疑降奈鞅蔽鞅甭吹凝埦璐宥妹埦?。由于產(chǎn)地不同,又分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井等三大種類。

龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

龍井茶的傳統(tǒng)制作工藝相當考究。一斤龍井一般需要四~五斤青葉，經(jīng)過采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序，才能生產(chǎn)出上等的龍井茶葉。經(jīng)過以上工序炒制的龍井，形狀扁平光滑;色澤嫩黃似糙米色;湯色碧綠清瑩;滋味甘鮮醇和;香氣幽雅清高;又較好地保持了天然營養(yǎng)成分，具有生津止渴、提神益思、消食利尿、除煩去膩、消炎解毒等功效，素有綠茶皇后之稱。

龍井茶是什么茶

龍井茶屬于綠茶，主要產(chǎn)地為杭州西湖。龍井喝起來香氣濃郁，甘醇爽口。

一提到龍井茶，人們必定會想到西湖的龍井，口感和色澤都是一流的。那么龍井茶屬于什么茶呢？下面我來給大家具體的介紹一下。

詳細內(nèi)容01龍井屬于綠茶，是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉。其主要產(chǎn)區(qū)為浙江杭州西湖，一般可以分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三。

02龍井茶一般經(jīng)過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理、收灰貯存數(shù)道工序而制成，外形扁平光滑、尖削挺直，色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。

03喝龍井茶的功效：
1、加速體內(nèi)脂肪代謝：龍井茶里面含有豐富維生素、礦物質(zhì)以及葉酸等多種對人體有益的化合物，對人體內(nèi)脂肪的代謝都有良好促進作用。

042、預防肥胖，起到瘦身的效果：龍井茶中含有豐富的茶多酚和維生素c可以降低血液中膽固醇與脂肪的濃度，人們經(jīng)常飲用可以預防肥胖也能減肥瘦身，是很多減肥人士的首選。

053、預防動脈硬化和降血壓：龍井茶中含有的茶多酚和維生素c還能保護人類心血管并能提高身體抗病毒能力，堅持飲用可以起到預防動脈硬化，降低血壓的功效。

龍井茶屬于什么茶

　　西湖龍井茶是我國的名茶之一，具有1200多年歷史，那么龍井茶屬于什么茶呢，下面就一起來看看吧

　　龍井茶屬于什么茶 　　西湖龍井屬于綠茶。西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶圣陸羽在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載，始于宋，聞于元，揚于明，盛于清，在這一千多年的歷史演變過程從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。

　　西湖龍井的飲用功效 　　1、幫助消化：

　　口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產(chǎn)生臭味，西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。

　　2、減肥養(yǎng)顏：

　　龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

　　3、延緩衰老：

　　龍井茶中的.茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

　　4、消除疲勞：

　　龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　5、預防齲齒：

　　龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　6、抑制癌變：

　　龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40～100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。

　　7、利尿作用：

　　龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。

　　8、強心解痙：

　　龍井茶葉中的咖啡堿還具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　9、活血化瘀：

　　龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀的功效，能防止動脈硬化的作用。

　　10、治夜盲癥：

　　龍井茶中含有一定量的維生素A，明目的功效與維生素A有很大的關(guān)系。

　　11、抗菌抑菌：

　　龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質(zhì)，將細菌殺死，皮膚生瘡、潰爛流膿、外傷破了皮等用濃茶沖洗患處有消炎殺菌作用，口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療也有一定療效。

西湖龍井是紅茶還是綠茶

西湖龍井屬于綠茶。

西湖龍井位列中國十大名茶之首，產(chǎn)自杭州市西湖景區(qū)，距今已有一千多年的歷史。龍井茶屬于六大茶中的綠茶，外形扁平挺直，色澤嫩綠，香氣清高，滋味鮮爽，素有色綠、香郁、味甘、形美四絕之稱。

作為一種綠茶，西湖龍井采摘細嫩，鮮葉經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、輝鍋、烘干等工藝制作而成。如今大部分的西湖龍井都采用機制加工，大大提高了炒制效率，從而使得能夠飛入尋常百姓家。

泡飲西湖龍井茶，可以吸收茶葉中豐富的維生素、礦物質(zhì)，對人體健康十分有益。無論是自己品嘗，還是饋贈好友，注意都要選購優(yōu)質(zhì)的正宗西湖龍井，沖泡后有明顯的花香、炒豆香。

鑒別西湖龍井有四大招數(shù)：

一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠；若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。

二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。

三嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。

四嘗：當干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，后評葉底。這個環(huán)節(jié)更為重要。 

西湖龍井是紅茶還是綠茶 西湖龍井是什么茶

1、西湖龍井是綠茶，主要分布在西湖的獅峰、翁家山、靈隱一帶的群山之中，此地氣候溫和，降水量豐富，土層深厚，為茶樹的生長發(fā)育提供了優(yōu)越的自然環(huán)境，制作西湖龍井時分為采摘、晾曬、揉捻、青鍋、回潮、輝鍋等工序。

2、龍井茶屬于綠茶?龍井從加工方式上看屬于綠茶的一種，色澤翠綠，湯色滋澈透明，滋味甘醇，能提神醒腦也能緩解疲勞。

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