龍井茶正是因?yàn)檎憬贾菸骱凝埦宥妹?,因此,要說哪里龍井茶最正宗,當(dāng)然是西湖地區(qū)的最為優(yōu)質(zhì)。
西湖地區(qū)產(chǎn)的龍井就叫西湖龍井,除此之外,其它地方的龍井茶通常為浙江龍井茶,其中包括大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井。西湖龍井又分為五個(gè)產(chǎn)地,龍井村、云棲、獅峰山、虎跑、梅家塢,這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的西湖龍井茶各有特色,都非常正宗、品質(zhì)優(yōu)良。
西湖龍井茶產(chǎn)地之龍井村:這一產(chǎn)地包括龍井山一帶,翁家山、楊梅嶺、滿覺垅、白鶴峰等地。其中,白鶴峰所產(chǎn)的西湖龍井茶,天然品質(zhì)可與獅峰山所產(chǎn)的西湖龍井茶媲美,頗有名氣。
西湖龍井茶產(chǎn)地之獅峰山:龍井上品在獅峰!獅峰山是國(guó)家一級(jí)保護(hù)區(qū)獅、龍、云、虎、梅之首,該地區(qū)土質(zhì)為白沙土,是最適宜茶樹生長(zhǎng)的土壤,因此獅峰山產(chǎn)的龍井品質(zhì)最好。
西湖龍井茶產(chǎn)地之云棲:云棲、五云山、瑯珰嶺西一帶,因竹多葉密、含水生云,溫度與濕度極佳,土質(zhì)好,適宜種茶,所以也是西湖龍井的主要生產(chǎn)基地之一。
西湖龍井茶產(chǎn)地之虎跑:虎跑產(chǎn)區(qū)包括虎跑、四眼井、赤山埠、三臺(tái)山等地。這個(gè)地區(qū)的龍井最顯著的特點(diǎn)是:芽葉肥壯,芽鋒顯露。杭州有句俗話:龍井茶葉虎跑水,因用虎跑的泉水泡出的龍井茶,清香溢口,沁人心脾。
西湖龍井茶產(chǎn)地之梅家塢:梅家塢是龍井茶的主產(chǎn)地,產(chǎn)量約占全部龍井茶的三分之一左右。梅字號(hào)西湖龍井茶,做工最為講究,色澤綠中顯翠,滋味鮮醇爽口,深受茶友喜愛。
西湖龍井的產(chǎn)地是在浙江省杭州西湖的獅峰、虎跑、翁家山、梅家塢、云棲、靈隱一帶,由于品質(zhì)優(yōu)異,故因此得名,外形光滑挺直,色澤鮮綠油潤(rùn),香氣濃郁持久,滋味鮮爽甘醇,葉底粗壯,是西湖地域文化的重要載體。
龍井茶以獅峰山出產(chǎn)的龍井茶品質(zhì)最好,具有外形光滑挺直,色澤鮮綠油潤(rùn),香氣濃郁持久,滋味鮮爽甘醇,葉底粗壯的特點(diǎn),經(jīng)過沖泡之后的茶湯清澈明亮,也是當(dāng)?shù)乇容^出名的特產(chǎn)之一。
相關(guān)說明
西湖龍井是我國(guó)的十大名茶之一,在我國(guó)具有千年歷史的文化底蘊(yùn),素以“色綠、味醇、形美”而聞名于中外,品種豐富,常見的有獅峰龍井、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”等種類。
特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅?!蔽骱埦枧c西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
以上內(nèi)容參考:-西湖龍井
西湖龍井十大知名品牌解說如下
1。貢牌西湖龍井成立于1986年,是承辦國(guó)家禮品茶西湖龍井的唯一指定單位,禮品茶由公司的“貢”牌西湖龍井茶生產(chǎn)。在西湖龍井的所有產(chǎn)區(qū)中,產(chǎn)自獅峰山的西湖龍井品質(zhì)最為優(yōu)秀,這里一般種植最原始的群體種西湖龍井,而想要喝到最正宗的西湖龍井,“貢”牌無疑是最好的選擇。2。御西湖龍井“御”是一個(gè)專注于高端西湖龍井的品牌,主要經(jīng)營(yíng)明前特級(jí)西湖龍井,最早創(chuàng)辦于龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)內(nèi)龍塢鎮(zhèn),稱為龍塢茶葉總公司?!坝迸颇壳霸谑鄣幕径际遣勺悦髑暗奈骱埦?,并且其每一款茶葉都能具體標(biāo)明茶園或山頭,這在其中高端產(chǎn)品表現(xiàn)比較明顯,如來自梅家塢高山生態(tài)茶園的茶,來自獅峰山高山生態(tài)茶園的茶。3。獅牌西湖龍井杭州獅峰茶葉公司創(chuàng)建于1985年,杭州龍井茶前十品牌之一,原注冊(cè)地在杭州市虎跑路,是劃定的西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū),并堅(jiān)持將鮮葉收購(gòu)范圍嚴(yán)格地限定在西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi),走“小而精”的路線,產(chǎn)量和規(guī)模一直都很穩(wěn)定?!蔼{”牌西湖龍井現(xiàn)有無公害生產(chǎn)基地2000余畝,專賣店200余家,是杭州市西湖龍井茶的龍頭企業(yè)之一?!蔼{”牌西湖龍井茶,已成了浙商專屬茶、釣魚臺(tái)國(guó)賓館指定用茶、威尼斯藝術(shù)雙年展唯一指定禮品茶、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)指定用茶。
西湖龍井的產(chǎn)地就是在杭州西湖,但是具體的位置有有所不同,有獅峰、龍井、云棲、虎跑以及梅家塢五個(gè)地方,現(xiàn)在已經(jīng)合并成為了獅峰、梅塢以及龍塢三個(gè)地方。
這三個(gè)產(chǎn)地的環(huán)境和炒茶技巧有所差異,所以各個(gè)地方出產(chǎn)的西湖龍井都有不同,其中獅峰龍井質(zhì)量最好。
西湖龍井品質(zhì)鑒別方法
1、干燥度
可隨意拿起一片茶葉,用手指揉捻開來后如果是粉末狀就說明此茶的干燥度是足夠的。如果揉捻后呈小顆粒狀,那么說明干燥度并不是那么好可能已經(jīng)受潮。
2、察外形聞香氣
察看一下西湖龍井的外形色澤來進(jìn)行基本的辨別,看看是否符合。接著就是聞一下其的香氣了,看看是否有一些不好聞的氣味或者煙味,霉味,餿味,焦味或者酸味等。
3、品嘗
優(yōu)質(zhì)正宗的西湖龍井沖泡過后湯色是非常清澈透亮的。聞起來有一股獨(dú)特的自然茶香,細(xì)細(xì)品嘗會(huì)給人無窮的念想讓人喝了還想喝。
1、西湖龍井產(chǎn)地浙江省杭州市。
2、西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一,屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。
3、特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶,是西湖地域文化的重要載體。
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