茅山青峰的制作工藝

茅山青峰的制作工藝，茅山青峰鮮葉采摘后經(jīng)攤放、殺青、整形、輝鍋、精制等工序制成。

茅山青峰茶的品質(zhì)特征：

形狀：扁平外觀，筆直如劍。

顏色：綠色和光滑。

香氣：清香濃郁。

口感：清新醇厚，爽快。

茶葉：嫩黃色和脂肪，均勻。

從外形上看，干茶略扁挺直，身骨重實(shí)，勻整光滑，鋒苗顯露，猶如青鋒短劍，色澤綠潤(rùn)顯毫，沖泡后湯色黃綠明亮。

茅山青峰茶的介紹：

茅山青峰綠茶原產(chǎn)于江蘇省金壇市茅麓鎮(zhèn)。它首先在20世紀(jì)40年代生產(chǎn)。它的名字最初是“旗槍綠茶”，1983年更名為“茅山青峰”。它呈劍狀扁平，外觀平直，色澤綠潤(rùn)，湯汁清新亮麗，清新持久的香氣，清新的口感和豐富的內(nèi)容，因此是高品質(zhì)的茶。

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