碧螺春屬綠茶,是中國十大名茶之一。它產(chǎn)于洞庭湖,常聽聞洞庭碧螺春之名。洞庭湖水煮著碧螺春茶,美妙美妙。
碧螺春同時(shí)也是有名的茉莉花茶,其茶葉顏色鮮艷,沖泡后茶湯清亮,味道芬芳。入口回甘,回味悠長。
其中含有大量的活性成分,能清火去熱和消暑降溫。
消炎鎮(zhèn)痛和減肥的作用,并且碧螺春的利尿作用是其它茶葉不可比擬的。
碧螺春茶外形蜷曲似螺,邊上的絨毛成白色。碧螺春也是江南的代表名茶,仿佛一位江南少女,嬌羞含蓄。
但是碧螺春也不是所有人都適合飲用的,例如經(jīng)期的婦女和年少的兒童,都是不宜飲用此茶的。
碧螺春茶適合就著茶點(diǎn)來食用,一邊品茶,一邊觀景簡直是人間仙境快樂似神仙。
碧螺春是屬于綠茶范疇,在生活中最常見的茶飲就是碧螺春了,從小到大挺過來的,但很多人都不了解它到底是不是綠茶。下面,我們來看看碧螺春的功效與作用。
碧螺春在生產(chǎn)過程中不需要發(fā)酵,因此茶是冷的,并在很大程度上保留了新鮮的葉子成分,適合夏季飲用,具有防熱的作用, 比較有名的產(chǎn)地是蘇州的太湖洞庭山,它是通過茶和水果交織在一起的方法種植的,茶樹與李子,杏子,李子,柿子,橙子,銀杏,石榴和其他果樹交織在一起,根和靜脈相連,碧螺春花果味佳。
2.抗炎殺菌碧螺春富含茶多酚和大量的天然單寧。這兩種物質(zhì)是天然的抗菌和消炎成分。它們進(jìn)入人體后,可以消除人體中的許多致病細(xì)菌,并抑制人體中細(xì)菌的繁殖,可以防止它們對人體的不利影響,通常定期飲碧螺春可以預(yù)防腸道疾病,還可以減少各種疾病如流感,皮膚潰瘍和口腔炎癥的發(fā)生。
簡單來說,碧螺春是綠茶中的高檔綠茶。 它具有增強(qiáng)心臟和解痙的作用。 碧螺春含茶多酚,具有增強(qiáng)心臟,解痙,舒緩平滑肌,改善痙攣和輔助哮喘的作用,并能緩解咳嗽和減輕痰痛。同時(shí),它可以抑制動脈硬化。 碧螺春含有更多的兒茶素,其氧化產(chǎn)物茶黃素有助于抑制動脈硬化,因?yàn)椴柚泻锌Х纫?,可以刺激人體的神經(jīng)中樞,可以達(dá)到提神的作用。
碧螺春第一級卷曲成螺,蓋上白毫,茶嫩又清爽,味道也很好,碧螺春二級白毫清澈,茶香清爽,香氣極佳,它是三級質(zhì)量的常規(guī)產(chǎn)品,適合辦公室飲用,新鮮和新鮮,回味長,并且非常耐泡沫。
碧螺春我國十大名茶之一,屬于綠茶的一種,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
很多人都有著喝茶的習(xí)慣,喝茶不僅對身體有好處,還能提神醒腦。現(xiàn)在市面上的茶分成紅茶,綠茶,白茶,烏龍茶,黃茶,黑茶六大類,那么我們熟知的碧螺春屬于什么茶呢?跟著我一起了解一下吧!
詳細(xì)內(nèi)容01碧螺春是蘇州的特產(chǎn),是一種文明內(nèi)外的綠茶,在隋唐朝時(shí)期是貢品,只要皇宮里的人能喝得上,由于炒干后的茶葉,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺狀,又只產(chǎn)于春季,故取名“碧螺春”,也叫“功夫茶”、“新血茶”。
02碧螺春的采制非常嚴(yán)格,通常是在春分和清明之間采茶,且只要一芽一葉,因?yàn)檫@個時(shí)候茶葉最新鮮,而且必須當(dāng)天采摘當(dāng)天炒茶。
03同屬于綠茶的有英山云霧茶;西湖龍井;千島玉葉;湄潭翠芽;金山翠芽;惠明茶;中岳仙茶;劍葉;馬邊云霧茶;日照綠茶;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰,信陽毛尖等。
碧螺春茶產(chǎn)于我國的洞庭湖那一帶,因此一般情況下,我們會將其直接稱為洞庭碧螺春。它是屬于綠茶茶品哦。對于碧螺春來說,其在制作方面采用的是綠茶的制作工藝哦,因此在歸類上,碧螺春是屬于綠茶的碧螺春茶名之由來,還有一個動人的民間傳說。
云昔年,在太湖的西洞庭山上住著一位勤勞、善良的孤女,名叫碧螺。碧螺生得美麗、聰慧,喜歡唱歌,且有一副圓潤清亮的嗓子,她的歌聲,如行云流水般的優(yōu)美清脆,山鄉(xiāng)里的人都喜歡聽她唱歌。而與隔水相望的洞庭東山上,有一位青年漁民,名為阿祥。
阿祥為人勇敢、正直,又樂于助人,在吳縣洞庭東、西山一帶方圓數(shù)十里的人們都很敬佩他。而碧螺姑娘那悠揚(yáng)宛轉(zhuǎn)的歌聲,常常飄入正在太湖上打魚的阿祥耳中,阿祥被碧螺的優(yōu)美歌聲所打動,于是默默地產(chǎn)生了傾慕之情,卻無由相見。
在某年的早春里有一天,太湖里突然躍出一條惡龍,蟠居湖山,強(qiáng)使人們在西洞庭山上為其立廟,且要每年選一少女為其做“太湖夫人”。太湖人民不應(yīng)其強(qiáng)暴所求,惡龍乃揚(yáng)言要蕩平西山,劫走碧螺。
阿祥聞訊怒火中燒,義憤填膺,為保衛(wèi)洞庭鄉(xiāng)鄰與碧螺的安全,維護(hù)太湖的平靜生活,阿祥趁更深夜靜之時(shí)潛游至西洞庭,手執(zhí)利器與惡龍交戰(zhàn),連續(xù)大戰(zhàn)七個晝夜,阿祥與惡龍俱負(fù)重傷,倒臥在洞庭之濱。
鄉(xiāng)鄰們趕到湖畔,斬除了惡龍;將已身負(fù)重傷,倒在血泊中的降龍英雄——阿祥救回了村里,碧螺為了報(bào)答救命之恩,要求把阿祥抬到自己家里,親自護(hù)理,為他療傷。阿祥因傷勢太重,已處于昏迷垂危之中。
一日,碧螺為尋覓草藥,來到阿祥與惡龍交戰(zhàn)的流血處,猛可發(fā)現(xiàn)生出了一株小茶樹,枝葉繁茂。為紀(jì)念阿祥大戰(zhàn)惡龍的功績,碧螺便將這株小茶樹移植于洞庭山上并加以精心護(hù)理。在清明剛過,那株茶樹便吐出了鮮嫩的芽葉,而阿祥的身體卻日漸衰弱,湯藥不進(jìn)。
碧螺在萬分焦慮之中,陡然想到山上那株以阿祥的鮮血育成的茶樹,于是她跑上山去,以口銜茶芽,泡成了翠綠清香的茶湯,雙手捧給阿祥飲嘗,阿祥飲后,精神頓爽。碧螺從阿祥那則毅而蒼白的臉上第一次看到了笑容,她的心里充滿了喜悅和欣慰。
當(dāng)阿祥問及是從哪里采來的“仙茗”時(shí),碧螺將實(shí)情告訴了阿祥。阿祥和碧螺的心里憧憬著未來美好的生活。于是碧螺每天清晨上山,將那飽含晶瑩露珠的新茶芽以口銜回,揉搓焙干,泡成香茶,以飲阿祥。阿祥的身體漸漸復(fù)原了;可是碧螺卻因天天銜茶,以至情相報(bào)阿祥,漸漸失去了原氣,終于憔悴而死。
阿祥萬沒想到,自己得救了,卻失去了美麗善良的碧螺,悲痛欲絕,遂與眾鄉(xiāng)鄰將碧螺共葬于洞庭山上的茶樹之下,為告慰碧螺的芳魂,于是就把這株奇異的茶樹稱之為碧螺茶。后人每逢春時(shí)采自碧螺茶樹上的芽葉而制成的茶葉,其條索纖秀彎曲似螺,色澤嫩綠隱翠,清香幽雅,湯色清澈碧綠;洞庭太湖雖歷經(jīng)滄桑,但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶,卻仍是獨(dú)具幽香妙韻永惠人間的。
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