白茶哪種好(什么樣的白茶最好)

白茶哪種好

白毫銀針是白茶中的極品也是最好的。白茶又稱福鼎白茶，白茶屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。

白茶哪種好？

一、白牡丹：

白牡丹茶，采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成。其葉張肥嫩，葉態(tài)伸展，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色杏黃明凈。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。具有祛暑、通血管、明目、抗輻射、解毒之功效。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。

二、貢眉：

貢眉，有時又被稱微壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其蟬聯(lián)約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶。優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。

三、壽眉：

壽眉，有時稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。用茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針，其后改用大白制白毫銀針和白牡丹，而小白則用以制造貢眉。一般貢眉表示上品，質(zhì)量優(yōu)于壽眉，近年一般只稱貢眉，而不再有壽眉的稱呼。

四、白毫銀針：

白毫銀針?biāo)赜胁柚忻琅?、茶王之美稱。由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個品目。

注意事項：

白茶只有這四類:白牡丹，貢眉，壽眉，白毫銀針

什么樣的白茶最好

1芽頭飽滿
白茶并沒有像普洱茶有分山頭的說法，一般是看產(chǎn)區(qū)，比如福鼎產(chǎn)區(qū)、政和產(chǎn)區(qū)等，又比如福鼎又有5大核心產(chǎn)區(qū)，分別是白琳、磻溪、管陽、太姥山、點頭這5個鎮(zhèn)，像核心產(chǎn)區(qū)的白茶自然會更好些。此外再分高山茶與平地茶，不僅是白茶如此，很多茶都以高山茶為優(yōu)。但最能體現(xiàn)白茶優(yōu)質(zhì)的一個方面，那就是看芽頭。一般茶葉可以簡單分為芽茶與葉茶，芽茶比葉茶貴，并且芽茶如果很飽滿、嫩，那么說明這款茶品質(zhì)很好。
2、毫香濃郁

評價茶葉的好壞，主要看它能否給人較高的感官享受。如果茶葉外形不佳，毫無香氣可言，那么自然談不上是好茶。因此這第二方面便是從香氣上判斷，一般好的白茶，它的香氣一定是清新、清純的，是沒有異味的。同時這也是大多數(shù)好茶的要求，不過對于白茶來講，這還不夠，香氣正常卻不能說明它是優(yōu)質(zhì)的，我們還得看它是否具有毫香，且毫香是否濃郁，若濃郁則說明是好白茶。
3、滋味淡雅
很多人認(rèn)為，白茶與綠茶很相近，綠茶是不發(fā)酵茶，而白茶是微發(fā)酵茶，發(fā)酵程度是不高的，所以白茶滋味與綠茶相似，主要以鮮爽為主。不過白茶的鮮爽與綠茶是不同的，綠茶有自己獨特的青草氣息，收斂感較強。而白茶收斂感不會很強，也沒有綠茶那種獨有的青氣感，鮮爽是真，但主要還是以淡雅為主。

老白茶什么牌子好 老白茶品牌推薦

市場上面的老白茶品種是非常多的，其中品品香、梅山茶徒、萬氏留香等品牌都是老白茶里面比較受歡迎的牌子，大家在選購的時候可以多多關(guān)注一下。
老白茶什么牌子好
一、品品香

福建品品香茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及出口為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司屬下有品品香有機茶加工廠和四個福鼎白茶初制加工廠，在福鼎市生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的貫嶺鎮(zhèn)文洋西山、管陽鎮(zhèn)河山、磻溪鎮(zhèn)后坪建立生態(tài)有機茶生產(chǎn)基地3600畝、高優(yōu)新品種茶樹示范推廣基地400畝。主要產(chǎn)品有：福鼎白茶白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、太姥綠茶及系列有機茶產(chǎn)品等,“品品香”牌福鼎白茶榮獲中國名牌農(nóng)產(chǎn)品。

二、張元記

座落于國家著名風(fēng)景區(qū)太姥山下的張元記茶業(yè)，主要利用福鼎大白茶(國茶1號)、福鼎大毫茶(國茶2號)兩個國優(yōu)茶樹品種優(yōu)質(zhì)的茶青原料，結(jié)合本公司自身的技術(shù)力量的優(yōu)勢，研制開發(fā)加工生產(chǎn)福鼎各種名、優(yōu)、新、特的茶葉產(chǎn)品。主要產(chǎn)品有：白毫銀針、白牡丹茶、貢眉、壽眉等系列白茶。

三、綠雪芽

綠雪芽古茶樹——福鼎大白茶始祖。綠雪芽品牌隸屬于福建省天湖茶業(yè)有限公司旗下。天湖茶業(yè)于2000年在繼承福鼎茶廠和茶葉公司主要骨干和技術(shù)力量的基礎(chǔ)上成立，現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈已覆蓋茶葉科研、培植、加工、銷售、茶文化傳播等多個領(lǐng)域。公司按“品質(zhì)先導(dǎo)、專業(yè)專注、合作共贏”的整體理念，生產(chǎn)銷售有機綠茶、有機白茶、有機紅茶、高山茶等系列產(chǎn)品，各系列產(chǎn)品因獨特的風(fēng)格、穩(wěn)定的品質(zhì)和深厚的文化底蘊，深受廣大茶人推崇。

老白茶品牌排行榜
一、梅山茶徒

福鼎梅山茶徒老工藝白茶有限公司，位于中國白茶原產(chǎn)地——福鼎，是一家基于“行業(yè)核心資源和互聯(lián)網(wǎng)營銷”的新型白茶企業(yè)。公司創(chuàng)始人梅傳生先生，是福鼎市級福鼎白茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，“低溫成茶”理念的倡導(dǎo)者和踐行者。

二、萬氏留香

萬氏留香企業(yè)集團(tuán)已集茶園種植、生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播為一身。下屬單位“萬氏留香茗茶”也在這些年逐漸發(fā)展成一家知名的全國品牌連鎖店。公司的白茶產(chǎn)品完善，特別是：奇蘭(壽眉老白茶)，銀芷(白牡丹)，春雪玉芽(白毫銀針)更是從國家工商總局注冊了系列商標(biāo)。另一葉知秋(老壽眉)和春風(fēng)玉露(三年白牡丹)以及便民的白牡丹和壽眉巧克力磚以及二兩老白茶餅等在近些年更是風(fēng)靡了長江以北地區(qū)。

三、品品香

福建品品香茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及出口為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。福鼎白茶股份有限公司，位于“中國白茶之鄉(xiāng)”——福建省福鼎市。公司創(chuàng)立于2010年，是在福鼎市人民政府直接支持下成立的、唯一以中國馳名商標(biāo)“福鼎白茶”冠名的股份制茶業(yè)企業(yè)，由福建省好口福集團(tuán)控股經(jīng)營。公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及茶文化傳播為一體的現(xiàn)代茶業(yè)經(jīng)營企業(yè)，主要經(jīng)營福鼎白茶、白琳工夫紅茶及茶食品、茶文化產(chǎn)品等。

四、七蒲茶業(yè)

七蒲茶業(yè)(廈門)有限公司成立于2012年，是一家集白茶、紅茶'種植'、'科研'、'生產(chǎn)'、'營銷'、'文化傳播'為一體的企業(yè)，以品質(zhì)、健康、時尚為經(jīng)營理念。公司主要生產(chǎn)白茶(白毫銀針、牡丹王等)、紅茶(白琳工夫、坦洋工夫、小種等)、綠茶、花茶等40多個品種，品質(zhì)享譽海內(nèi)外。

五、沐云山

福建沐云山茶業(yè)有限公司成立于2014年，公司前生為福鼎白茶加工廠，始建于1970年，主要從事福鼎白茶種植、傳統(tǒng)工藝茶葉生產(chǎn)及新工藝白茶制作與研發(fā)，有著豐富的制茶經(jīng)驗。目前公司生產(chǎn)的福鼎白茶產(chǎn)品包括：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等;綠茶產(chǎn)品有：龍井、安吉白茶等;尤其以白牡丹和老壽眉餅最為出名。所生產(chǎn)的產(chǎn)品深受消費者的好評并多次獲獎。

老白茶什么樣的好
白茶一直以來就是屬于香氣馥郁型的茶類，無論是新茶還是老茶可都是如此的哦!新茶的花香、青草香、鮮筍香，老茶的粽葉香、蘆葦香、藥香、棗香等等。這些香氣都能讓人感覺到心情愉悅舒適，同時還會為白茶加分不少呢!所以，茶友們在買老白茶時，聞茶香肯定是必須的步驟了。

一款品質(zhì)好的老茶是兼具陳香、藥香、花香于一身，若是好的壽眉餅，那么感受到清甜的棗香也就不足為奇啦!不過，茶友們?nèi)绻诶喜柚杏龅揭韵碌臍馕?，那么就要三思了。霉味、焦味、煙味、酸味，這些氣味的出現(xiàn)只能說明，茶葉在保存的過程中沒有受到良好的呵護(hù)，使其變質(zhì)了。也可能是黑心商人將新茶做舊，讓白茶蒙上一層面紗，從而迷惑茶友們的雙眼。故而在決定是否購買老茶之前，多聞一聞茶葉的氣味是必要的哦!

老白茶怎么泡
1“備”，也就是要首先準(zhǔn)備好泡茶的用具，茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等。然后將燒好的熱水倒入茶具中，使茶具均勻受熱可以把茶具溫?zé)崤丁?br>
2“置”，洗好茶具后，可以用茶匙將適量的白茶茶葉放入茶杯中。

3“洗”，也就是洗茶，我們可以往茶杯中倒入開水，然后用茶蓋輕輕地刮去茶沫，然后將洗茶水倒掉，注意洗茶的時間要控制好，不能太長哦。

4“泡”，這步就是往茶杯中倒入開水，蓋上杯蓋沖泡幾分鐘。

5“分”，泡好的茶就可以倒出分到小杯中飲用啦。

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