普洱茶怎么喝好(喝普洱茶的最佳方法是什么？)

普洱茶怎么喝好

普洱茶要進(jìn)行溫茶，即第一次沖下的沸水立即倒出，溫茶可進(jìn)行1～2次，速度要快，這樣口感更好。所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡，才能泡出普洱茶的香。

正確喝普洱茶：

1、普洱茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個(gè)環(huán)節(jié)。喝普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿，因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶?，能較好保持普洱茶的香氣和滋味。

2、先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個(gè)，幾個(gè)小瓷碗，濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座，接水盤一個(gè)。

3、水原則上應(yīng)選用軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水，如果是山泉水，那就更好。水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡，才能泡出普洱茶的香。

4、沸水沖洗茶具后，用小刀翹一塊下來(lái)放在杯子里(其實(shí)是有一種專門的鋼刀來(lái)?yè)v碎，像俠客的紅布飛鏢一樣的東西，超市有賣，不過(guò)目的是搗碎，不用那么麻煩)，放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開的水沖泡，幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡，再過(guò)幾分鐘再瀝干(這個(gè)過(guò)程叫醒茶，具體洗幾次看你的口味濃淡來(lái)定)，然后再倒入開水就基本可以喝了。

普洱茶的功效：

1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化都是普洱茶作用。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以飲用普洱茶有減肥的效果。普洱茶作用還能使人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。

2、防癌、抗癌。

3、養(yǎng)胃、護(hù)胃也是普洱茶作用中的一種。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。

4、健牙護(hù)齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

5、消炎、殺菌、治痢。醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明普洱茶作用，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

喝普洱茶的最佳方法是什么？

你真的會(huì)品鑒普洱茶嗎？茶農(nóng)阿曼為您全方位講解如何沖泡普洱茶！

初窺門徑的普洱愛好者，時(shí)常會(huì)糾結(jié) 于泡茶飲茶的細(xì)節(jié)禮儀，這當(dāng)然是 了解茶道、感受普洱的不二法門。但這卻并非品味普洱的終極真意。
一塊茶餅從生長(zhǎng)、采摘、篩選、制作、發(fā)酵、運(yùn)送，再到品茶者入手后的把玩、鑒賞和拆取，其中本身已經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷程，風(fēng)霜雨露、奔波輾轉(zhuǎn)，只有正確合理的沖泡才能不辜負(fù)了這一段“雕刻時(shí)光”。

阿曼普洱茶

水質(zhì)
面對(duì)著黝黑圓潤(rùn)的茶餅、沸騰蕩漾的清水和靜默期待的茶具，作為一位熱愛優(yōu)雅、回歸簡(jiǎn)樸的品茶者，定要牢記這些。

無(wú)論是從茶香還是茶色，水都是不可替代的載體，要想泡出一杯好茶，選擇水質(zhì)尤為重要。從科學(xué)的角度，泡茶的好水應(yīng)該具有弱堿性、活性高的特點(diǎn)。
最好是PH值在7.3-7.4左右的弱堿性水，因?yàn)檫@樣的水最能激發(fā)口腔中的唾液分泌，使飲者更易獲得滿口生津，回味悠長(zhǎng)的感受……

水溫

俗話說(shuō)：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”不同年齡的茶應(yīng)該選擇相匹配的水溫和沖泡方式。沏茶是用剛燒開的水澆開茶葉，泡茶則是用稍稍冷卻的水讓茶葉緩慢的舒展，揮發(fā)出香味。
從理性的角度，溫度過(guò)高的水可能會(huì)直接破壞茶葉中的維生素C，同時(shí)可能會(huì)因?yàn)檫^(guò)分活躍而散發(fā)出過(guò)多的苦澀味。但水溫過(guò)低又無(wú)法讓茶葉香味充分的溢出，香氣不易充分展現(xiàn)，滋味也欠醇和。

水溫的選擇還貫穿在泡茶的整個(gè)過(guò)程，首先是沖泡茶具，為了保持和提高水溫，沖泡前最好用開水燙熱茶具，沖泡后也要在壺外淋開水，逼發(fā)茶香。老料如磚茶等，則可直接敲碎，放在鍋中熬煮。
一切就緒后，用剛煮開的沸水進(jìn)行潤(rùn)茶，潤(rùn)茶水溫最高，但時(shí)間最短。可酌情考慮次數(shù)…… 尤其需要注意的是，冷卻的水最好不要再次用于沖泡，可以用于清洗茶具，或是澆淋茶桌上的茶寵，讓隨性添置的陶制雅玩增加品茶的樂(lè)趣。

阿曼普洱茶

沖泡時(shí)間

“泡茶”本身是時(shí)間的藝術(shù)，是將品味茶香融合于優(yōu)雅的儀式，在時(shí)光的緩慢流動(dòng)中感受人生的靜美。
真正的茶者，是將對(duì)各個(gè)步驟時(shí)間的把控自然融入品茶交流和展現(xiàn)主題之中，如果讓人覺得冗長(zhǎng)繁雜，只能證明泡茶者自身對(duì)茶藝的理解還僅停留在“囫圇吞棗”而未得其真諦。

當(dāng)熟悉茶具如同熟悉自己的手掌，關(guān)于泡茶的濃淡、火候、程序都已了然于心時(shí)，才可實(shí)現(xiàn)渾然天成的境界，而這一切都離不開時(shí)間的浸潤(rùn)。
僅是泡茶之前，便需要做足功課。除了茶水與茶葉選擇，茶具清潔整理之外，醒茶的時(shí)間斷不可少……

阿曼普洱茶

飲茶品茗若只為了消暑解渴，那便與山野村夫的“海吞牛飲”無(wú)異，前述種種沖泡普洱的細(xì)節(jié)和重點(diǎn)，其本質(zhì)在于通過(guò)茶道修煉心性、陶冶情操。
品味普洱也不僅僅是強(qiáng)身健體或者交朋識(shí)友，更要在泡茶飲茶的過(guò)程中，舒緩情緒，平復(fù)浮躁內(nèi)心，讓心靈獲得一段歇息的時(shí)光，細(xì)細(xì)的感受生命本身的靜謐和美好。好時(shí)不難理解，“若無(wú)閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)?！?#160;

阿曼普洱茶

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普洱茶怎么喝

喝普洱熟茶一般是1-2人投茶量在5g左右就好~
用紫砂壺泡的話，先用開水燙一下茶壺
茶具
提高茶具的溫度
第一遍
洗茶，100度沸水沒過(guò)茶葉就行~然后快速到出，時(shí)間不易超過(guò)5秒
第二遍
就是所謂的第一泡，也有人把洗茶叫第一泡~可把洗茶的水淋一下紫砂壺~叫做養(yǎng)壺~一般第一泡用時(shí)10-15秒左右即可沖出~每一泡的時(shí)間比前一泡多5-10秒左右即可~普洱茶的精華全在第三泡
第四泡里
250ml左右的紫砂壺
投茶量5g左右的話
可以沖10泡左右
喜歡喝濃茶的沖泡時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn)
但不要時(shí)間太久，否則后面就沖不出來(lái)顏色了~但是要記住
普洱茶一定要用100度的沸水沖才好
泉水最佳~
這只是理論，不是死規(guī)矩~實(shí)際可根據(jù)自己的喜好
口味來(lái)變~
下班吃過(guò)晚飯
半小時(shí)后沖壺普洱熟茶，能去食物中的油膩，有效抑制身體增肥，而且熟茶對(duì)胃沒有什么刺激，也不會(huì)導(dǎo)致晚上過(guò)渡興奮睡不著覺

普洱茶怎么喝最好？

普洱茶怎么喝最好？普洱茶因獨(dú)特的香氣、口感及越陳越香的特質(zhì)，受到了很多茶友的喜愛。

但是，普洱茶怎么喝呢？或許茶友覺得這個(gè)問(wèn)題比較簡(jiǎn)單，其實(shí)不然。普洱茶的喝法也是講究技巧的哦！

國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒先生，今天就帶來(lái)《普洱茶怎么喝》的分享！

魯文鋒先生自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年收藏了清末宋聘、1920年同昌號(hào)、88青餅、99易昌號(hào)等珍品老茶?？胺Q名副其實(shí)的“普洱藏家”！

一、普洱茶怎么喝？應(yīng)注重三個(gè)條件

1.把握好茶湯的“品飲溫度”

普洱茶怎么喝？其實(shí)很關(guān)鍵的影響因素是茶湯的品飲溫度。品飲普洱茶，一般以60左右比較合適。

茶湯太燙，人的味覺會(huì)受高溫刺激而麻木；茶湯溫度過(guò)低，茶湯冷卻，香氣及口感流失，則會(huì)影響品評(píng)的準(zhǔn)確性。

2.喝茶前不吃刺激性食物

普洱茶怎么喝？茶友們也要注意哦，喝普洱茶之前，一般不要吃具有強(qiáng)烈刺激味覺的食物，如蒜、姜、辣椒、榴蓮等，以保持味覺和嗅覺的靈敏度。

3.合理利用舌頭

普洱茶怎么喝？喝茶品茶，一個(gè)很重要的工具就是舌頭了~

但是，舌頭不同區(qū)域的味蕾，對(duì)不同滋味的感受能力是不一樣的。

舌尖對(duì)茶湯的甜味較為敏感；舌的兩側(cè)前端主要評(píng)定茶的醇和度，舌面后端主要評(píng)判普洱茶是否“發(fā)酸”；舌的中心部位主要感受普洱茶的“澀味；舌根則重點(diǎn)體會(huì)普洱茶的“苦味”。

普洱茶怎么喝呢？茶湯入口，在舌尖舌面略作停留時(shí)，即可感受茶湯化苦為甘，力度透齒，甘津在舌面生起，滿口芳香，令人神清氣爽，愉悅感頓生。

二、普洱茶怎么喝？高手都會(huì)“看”葉底

普洱茶怎么喝呢？很多品茶高手，不僅喝茶，還會(huì)看茶。通過(guò)察看浸泡后的葉底，可以看出茶葉的真實(shí)品質(zhì)。

首先，把沖泡過(guò)的茶葉，從紫砂壺里倒在葉底盤上；

其次，把葉底拌勻、鋪開、展平，進(jìn)行觀察；

最后，著重觀察葉底的老嫩程度、色澤狀況、是否均勻整潔、是否具備活力彈性等。

如果葉底色澤偏綠，說(shuō)明制茶工藝出了問(wèn)題，殺青時(shí)間不夠；葉底如果色澤黯淡，缺少?gòu)椥?，說(shuō)明茶菁等級(jí)偏老。

三、普洱茶怎么喝？這5個(gè)飲茶禁忌請(qǐng)避開

1.忌喝隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多，無(wú)論是從茶湯的新鮮度，還是從衛(wèi)生角度來(lái)看，都不宜飲用。

2.忌飯前飯后大量喝普洱茶。普洱茶應(yīng)在飯后半小時(shí)飲用最佳，若飲食過(guò)少，普洱也不宜多喝。

3.忌喝大量新茶。新制的新茶，茶多酚、茶單寧等內(nèi)含物多，對(duì)腸胃的刺激較強(qiáng)，建議以10年左右茶品作為口糧茶。

4.忌常喝濃茶。濃茶中的咖啡.因含量過(guò)高，常喝濃茶，會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮，甚至引起晚上睡不好。

5.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲。

普洱茶怎么喝？以上就是“普洱藏家”掌柜魯文鋒老師的經(jīng)驗(yàn)分享，希望對(duì)你有用！

如何正確地喝普洱茶呢

1、首先準(zhǔn)備一只蓋碗（110ml），稱取8g普洱茶，一壺開水，先使用開水將茶具燙洗一遍并倒掉水，之后將準(zhǔn)備好的8g普洱茶投入到蓋碗中，沿蓋碗壁柔和繞圈注水，注滿水后蓋上蓋子，悶泡5s左右時(shí)間即可出湯飲用，注意第一泡為洗茶水不宜飲用。
2、投茶量。沖泡普洱茶時(shí)，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣有著密切的關(guān)系。喜濃飲，投茶量可適當(dāng)增加；喜淡飲，投茶量可適當(dāng)減少。一般而言，投茶量并沒有固定值，可根據(jù)飲茶習(xí)慣及沖泡手法，做出相應(yīng)的調(diào)整。常用的投茶量：8g（110ml的蓋碗）。
3、水溫；一般而言，普洱茶常用水溫：沸水沖泡。特殊情況，看茶泡茶：如發(fā)酵輕、較細(xì)嫩的普洱茶建議降低水溫，而較粗老的普洱茶建議用沸水沖泡。水線的高低在沖泡過(guò)程中可微調(diào)普洱茶的水溫。高水線在一定程度上降低了水溫，低水線有利于保持水溫，根據(jù)茶葉的特點(diǎn)，選擇不同的注水方式。
4、浸泡時(shí)間；茶葉浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短，對(duì)于茶葉的香氣、滋味的展現(xiàn)非常重要。需靈活掌握茶品本性，如，普洱散茶水溶性物質(zhì)浸出快，沖泡時(shí)間宜短。緊壓茶浸出稍慢，沖泡時(shí)間宜延長(zhǎng)。原料粗老的沖泡時(shí)間宜長(zhǎng)而原料細(xì)嫩的宜短。蓋碗出湯速度、出湯口的大小、茶湯有沒有出凈，都會(huì)影響茶湯的口感。生茶采用中粗水柱柔和高沖，沿蓋碗壁柔和繞圈注水，注意水柱穩(wěn)定順暢，讓茶底輕柔旋轉(zhuǎn)，促進(jìn)肥壯原料的內(nèi)含物質(zhì)充分釋放。1-3泡浸泡約5秒即可快出湯；4-6泡浸泡8-10秒；7泡后每泡延長(zhǎng)3-5秒。

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