怎么剪茶葉

怎么剪茶葉

一般修剪茶葉方法有定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪和臺刈五種。

定型修剪：

單條和雙條種植的灌木型茶樹定型修剪一般進行3次。

第1次定型修剪：修剪時間視苗木生長的高度而定，當一年生茶苗75%～80%達到30厘米以上，主枝粗達3毫米以上時，并有1～2個分枝時即可開剪。

第2次定型修剪：一般在上次修剪1年后進行，修剪高度在上次剪口上提高10～15厘米，即離地25～30厘米處修剪。若茶樹生長旺盛，樹高達到了55～60厘米的修剪標準，也可提前進行。

第3次定型修剪：在第2次定型修剪1年后進行，若茶苗生長旺盛，同樣可提前進行。

輕修剪：

輕修剪的方法生產上常采用的輕修剪方法有兩種;即輕修剪或修平。

輕修剪是將生長年度內的部分枝葉剪去，一般在上次剪口基礎上提高3~5cm進行輕度修剪，或剪去樹冠面上的突出枝條和樹冠表層3~10cm枝葉。輕修剪每年進行一次，如果樹冠整齊，生長旺盛，也可隔年進行一次。輕修剪太淺，達不到刺激生長的目的;但剪得太重，又會影響樹冠面生產枝的結構和數量，不利茶葉產量的提高。

因此，在確定修剪深度時，應根據生態(tài)條件、茶樹品種和新梢生長勢等靈活掌握。一般氣候溫暖，肥培管理好，葉層較厚，生長勢強的茶園可適當剪重些;反之，氣候較冷，肥培管理差，葉層較薄或采摘過重的茶樹宜輕為宜。修平只將茶樹冠面上突出的枝條剪去，平整樹冠，程度較輕。一般多用于有性系品種種植的機采。

汽油茶葉剪單剪好還是雙剪好？

茶樹修剪機是茶園管理專用作業(yè)機械，用于茶樹的輕修剪、定型修剪、深修剪、重修剪、臺刈等作業(yè)場合。以往，茶樹修剪多是用修枝剪刀進行手工修剪，費時費力，作業(yè)質量較差。對于機械化茶園來說，要保證樹冠整齊，形成理想的茶樹采摘面，實現機械化采茶，就必須采用機械化修剪作業(yè)。

1）按操作手人數分：可分為單人茶樹修剪機，雙人茶樹修剪機兩種；
2）按動力能源分：可分為燃油型機動茶樹修剪機、蓄電池電動茶樹修剪機兩種；
3）按作業(yè)任務分：可分為茶樹輕修剪機，茶樹重修剪機、茶樹臺刈機三種；
4）按行走方式分：可分為手提式茶樹修剪機，擔架式茶樹修剪機、走輪式茶樹修剪機三種。
為了充分發(fā)揮修剪機的使用性能，提高作業(yè)質量，對茶樹修剪機的合理選擇和正確應用是十分重要的。應根據茶園生長狀態(tài)等，確定對茶樹修剪的種類。比如：幼齡茶園的定型修剪，則可選用單人或雙人平形修剪機，一次剪過，整齊劃一，修剪高度也容易掌握，效果最好。對成齡茶園進行輕修剪和深修剪，一般應選用雙人修剪機，若為大葉種茶園，應用平形雙人修剪機，中、小葉種茶園，使用弧形雙人修剪機，當然成齡茶園也可應用單人修剪機進行輕修剪和深修剪，但工效低，一般多是使用雙人修剪機修剪蓬面，然后輔以單人修剪機進行兩側修邊，作業(yè)效果較為理想。

隨著茶葉生產的發(fā)展，中國機械行業(yè)從70年代初期開始，不斷增加從事茶葉機械研究的力量，促進了茶機品種和性能的增加與改善。江蘇、浙江、湖北、安徽等產茶?。▍^(qū)）開始進行茶樹修剪專用機具的研制。70年代中期，中國農業(yè)科學院茶葉研究所和和安徽省農業(yè)機械研究所等單位成功開發(fā)出燃油機動型單人（雙人）茶樹修剪機。
燃油型機動茶樹修剪機（俗稱：汽油機）由動力、切割器、傳動機構、機架和操作手柄等部分組成。動力為汽油發(fā)動機，刀片為往復切割式，切割器有弧形和平形兩種形式。作業(yè)時由單人手提及兩人手抬跨行作業(yè)，汽油機產生的動力，經飛塊摩擦式離合器、減速和凸輪等傳動機構驅動上、下刀片作往復運轉，實施對茶樹的修剪。產品類型包括：
1、手提式茶樹修剪機（portable tea pruning machine）
操作者用手提持的由小型動力機驅動切割器進行茶樹修剪作業(yè)的機器。主要用于茶樹的輕修剪和深修剪，同時，也可用作機械化茶園的修邊，使茶樹行間留出20厘米的間距，以利機器的通過和操作。
2、擔架式茶樹修剪機（stretoher type tea pruning machine）
所有機件及小型動力機安裝于擔架上、由兩人提持操作進行茶樹修剪作業(yè)的機器。切割器有弧形和平形兩種形式，機架可以通用?；⌒吻懈钇鞯碾p人修剪機主要用于中、小葉種灌木型茶樹的輕修剪和深修剪。而平形修剪機主要用于幼齡茶樹的定型修剪和大葉種小喬木型茶樹的輕、深修剪。作業(yè)時由兩人手抬跨行作業(yè)，在茶樹蓬面上跨行作業(yè)，因此勞動強度比單人修剪機低，作業(yè)效率也較高，每行茶樹蓬面若需年修剪兩次，臺時工效為1.5-2.0畝，比人工修剪可提高工效10倍?？杉糁睆?0毫米以下的枝條，且由于刀片弧度與雙人采茶機完全一致，可與雙人采茶機配套使用。
3、走輪式茶樹修剪機（wheel type tea pruning machine）
由人力拉行、小動力機驅動切割器的茶樹修剪機。把現有的單人手提式或雙人手抬式改進為自走式，因此不僅可使茶樹中的修剪工作機械化，可明顯降低勞動強度，成倍地提高工作效率。不僅可以自由地選擇茶樹的修剪高度，而且可以在地形復雜的山坡上作業(yè)，使茶樹的修剪工作完全機械化。
三、環(huán)保節(jié)能型電動茶樹修剪機
2000年以來，針對茶樹修剪人工作業(yè)效率低、勞動強度大，而汽油機售價高、油價高、故障率高、維修費用高等問題，南京一家園林機械廠率先研制生產出“綠節(jié)牌”環(huán)保節(jié)能型多功能電動茶樹修剪機專利產品，系列產品有：多功能電動茶樹修剪機、單刃電動茶樹修剪機、多功能電動茶樹重修剪機。該系列電動茶樹修剪機具有以下共同特點：
① 環(huán)保節(jié)能：以免維護蓄電池為動力，修剪作業(yè)過程對茶樹枝葉零污染（不存在油氣的“跑、冒、滴、漏”），從而確保茶葉品質的原生態(tài)；
② 節(jié)能顯著：汽油機一天耗油20多元，此類電動茶樹修剪機工作一天下來充電僅耗電0.6度；
③ 多功能：可承接各類綠化作物的養(yǎng)護修剪業(yè)務；
④ 效率高：單人每天可完成6人以上手工作業(yè)的工作量；
⑤ 修剪質量滿足農藝要求：蓬面平整度優(yōu)于手工修剪，基本無漏剪、撕裂率小于10%的行業(yè)標準。修剪后接近灌木型茶樹的自然生長狀態(tài)，形成的樹冠面較大，修剪面整齊美觀，且萌發(fā)數較多；
⑥ 單人手提作業(yè)，對茶園地形無限制，特別適合山地條形茶園；

采茶的一般方法

一、手采

1、掐采：又稱折采，凡細嫩的標準采摘包托頂、撩頭都應用這一手法。

2、提手采：這是適中標準采摘的手法，大部紅綠茶區(qū)均用之。

3、雙手采：這是提高采茶工效的先進手采方法，比單手采效力提高50-100%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達35-40kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。

二、割采

邊茶的采收因原料粗大，多用工具進行采割，各地所用工具有月形小鐵刮刀、鐮刀或采摘鋏等，工具要求刀刃鋒利，采割要迅速，避免將枝條割裂而影響下輪新梢萌發(fā)。 

三、機采

主要是往復切割式采茶機來采。 由0.6～14瓦的小汽油機或40瓦左右的微電機驅動，動力由軟軸傳至手攜采摘裝置，驅動切割器和集葉裝置作往復運動。采下的茶葉在風機或掃葉輪作用下送入集葉袋。采摘質量好，芽葉完整率可達80%左右。

擴展資料：

注意事項

1、要適時剪茶。使用采茶鋏采茶最好與采制名茶結合起來，春茶早期萌發(fā)的芽葉應先行手采制名茶，以后按大宗茶的采制標準及時使用采茶鋏剪采。并可實施分批剪采。

2、要適度剪采。春茶掌握在修剪面上3厘米左右的部位下剪，既要達到留1葉剪采。夏秋茶要在上一次剪采面上略提高一點距離下剪，切不可一次比一次剪得重，否則會影響茶葉質量與茶樹生長。

3、要刀口鋒利。剪采必須一刀成功，切不可在同一處連剪兩刀，否則會影響芽葉的完整率，同時也易造成對茶樹剪采過重。

4、要增施肥料。使用采茶鋏剪采的茶園，施肥量應比手采茶園多些。一般可按每采100公斤干茶，增施2－3公斤純氮來計算。增施肥料不但能提高芽葉的持嫩性，有利于增產提質，而且對提高采茶鋏的剪采工效和芽葉的完整率也都有利。

5、要實施茶樹正常修剪。使用采茶鋏采茶雖比采茶機對茶樹采摘面平整度的要求低些，但不等于不要有一定的采摘面，因此，需要對茶樹作正常的輕修剪。對于茶樹高低不一的茶園，仍要通過重修剪或深修剪措施，將改造成為平整的采摘面，以便于實施采茶鋏采茶，這不但能提高采茶工效，而且剪下的芽葉完整率較高，茶梗少，有利于提高茶葉品質。

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