壽眉白茶的存放方法,也與白毫銀針一樣,找一個(gè)密封性好的箱子保存即可,存放壽眉茶的要避開有異味的地方,在無(wú)異味的地方單獨(dú)存放。
壽眉白茶的存放條件:
一、避光儲(chǔ)存,
要注意切勿將壽眉茶放在陽(yáng)光直射的地方保存,要注意避光。最好是放在陰涼舒適、通風(fēng)透氣的場(chǎng)所,這樣可以使壽眉茶得到很好的空氣流通,避免強(qiáng)光的直射,可以保存壽眉茶中的維生素。一旦受到了陽(yáng)光的直射,會(huì)破壞壽眉的營(yíng)養(yǎng)素,所以這是我們一定要注意的地方。
二、在干燥地方儲(chǔ)存,
壽眉茶的存放地點(diǎn)要保持干燥不能過(guò)于潮濕,否則會(huì)容易使其發(fā)霉變質(zhì),影響壽眉茶的質(zhì)量。
三、密封儲(chǔ)存,
密封儲(chǔ)存是保持壽眉茶品質(zhì)不變及確保茶葉能夠自然陳化的重要方法,因此必須儲(chǔ)存在密封的容器內(nèi),比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等,避免紫砂罐、陶罐。
四、常溫儲(chǔ)存,
壽眉茶可以在常溫條件下儲(chǔ)存,無(wú)需冷藏,若是北方的朋友,冬天存放壽眉茶時(shí)也要注意暖氣片。
壽眉白茶的價(jià)值功效:
1、壽眉茶功效如同犀牛角,有清涼解毒,明目降火的奇效,可治“大火癥”,在越南是小兒高燒的退燒良藥。
2、壽眉性中庸,不寒不熱,抗氧化,有助排出毒素及促進(jìn)新陳代謝等功效,是一種很好的保健茶。
3、壽眉有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效,是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品。
茶葉存放最好用鋁箔紙包好,盡量擠盡空氣,放在瓦缸或餅干箱中,內(nèi)置生石灰上,上面再用生石灰布包蓋住,封閉陰暗干燥處保存。
茶葉基本儲(chǔ)存的6種方法:
1、鐵罐儲(chǔ)存:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
2、冷藏:將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可,注意保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味,更不能保存茶葉以外的東西。
3、復(fù)合薄膜袋貯藏:將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,用封口機(jī)封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,最好置于冰箱下格內(nèi)冷藏。
4、干燥箱儲(chǔ)存:干燥箱溫度穩(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。
5、保溫瓶貯藏:將茶葉裝入干燥的保溫瓶?jī)?nèi),蓋好瓶塞,用白蠟封實(shí),再用膠布封好。
6、抽濕機(jī):使用抽濕機(jī),因?yàn)槌春玫牟枞~,很容易受到空氣潮氣的影響,使用抽濕機(jī)可以讓茶葉始終保持茶葉最適宜的存放濕度消除因潮濕而使茶葉變軟變質(zhì)香氣流失。
茶葉分類
1、綠茶
綠茶屬于不發(fā)酵的茶葉,以干茶綠,茶湯綠,葉底綠的三綠特點(diǎn),主要分布在我國(guó)的浙江安徽一帶,以西湖龍井茶,黃山毛峰茶,信陽(yáng)毛尖茶最為出名,也是很多品茶人特別愛喝的茶類之一。一般在夏季非常適合喝綠茶。
2、紅茶
紅茶屬于全發(fā)酵茶,干茶和茶湯都是呈現(xiàn)紅色,主要分布在我國(guó)的云南,福建,廣東地區(qū)。比較知名的就是云南的滇紅茶,福建武夷山紅茶,還有廣東的英德紅茶,享譽(yù)全國(guó),是愛好紅茶人士的心頭之愛。
3、青茶
青茶屬于半發(fā)酵茶,民間也把它叫做烏龍茶,既有綠茶的清香,也包含著紅茶的濃郁,是紅茶與綠茶的結(jié)合體。青茶主要的產(chǎn)地在廣東,福建以及臺(tái)灣地區(qū),代表茶有福建的武夷山大紅袍,臺(tái)灣高山茶,以及廣東的鳳凰單叢茶。
4、黃茶
黃茶是在綠茶的基礎(chǔ)上增加了一道“悶黃”的工藝,所以屬于輕發(fā)酵茶,茶葉和茶湯都呈黃色。目前市場(chǎng)上的黃茶主要包括,君山銀針茶和蒙頂黃芽茶比較知名。
5、白茶
白茶是加工茶葉工序最簡(jiǎn)單也是最傳統(tǒng)的一款茶,這個(gè)茶制作的過(guò)程,只有萎凋和干燥兩道工序很好的保留的茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以白茶是非常養(yǎng)生的茶。白茶的主要產(chǎn)地在福建福鼎,代表茶有福建銀針茶,白牡丹茶,壽眉茶和貢眉茶。不過(guò)在中國(guó)溧陽(yáng)也有溧陽(yáng)白茶,也是家喻戶曉。
6、黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶,放的越久茶香越濃,越陳越香。黑茶有像其他茶葉一樣的散茶,也有磚茶,餅茶,主要代表的茶葉有云南的普洱茶以及安化黑茶。
茶葉按照以下方法可以長(zhǎng)期保存。
首先將茶葉整理好,裝入食品專用鋁箔袋內(nèi),擠掉袋內(nèi)的空氣,將茶葉袋密封,封口后將茶葉裝入準(zhǔn)備好的馬口鐵罐,蓋好蓋子,將茶葉罐放置在冰箱冷藏室保存,溫度為~5℃,如短時(shí)間不飲用可以放置在冷凍室保存。
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