華山銀毫的產(chǎn)地(六安那里適合做小吃？人流量相對多一些的)

華山銀毫的產(chǎn)地

華山銀毫的產(chǎn)地為安徽省六安市大別山區(qū)，華山銀毫為芽蕊茶。外形極為細(xì)秀，全由芽芯組成，此茶采制工藝未見透露過，比較保密。從品質(zhì)特點(diǎn)上分析，估計(jì)該茶是選用小葉種茶樹的細(xì)嫩芽葉為原料，采用半烘半炒的初制工藝制成毛茶，再經(jīng)篩選抽心(提取細(xì)小芽芯)精制而成。

華山銀毫的特點(diǎn)：

成茶外形細(xì)嫩緊結(jié)，顯露苗鋒，色澤翠綠，湯色明亮，嫩香持久，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮，嫩茶完整的品質(zhì)特點(diǎn)。

華山銀毫的歷史：

華山銀毫為新創(chuàng)名茶，屬綠茶類。創(chuàng)制于1993年。產(chǎn)于六安市河口鎮(zhèn)的佛教旅游圣地大華山和毛坦廠的東石筍一帶，由六安市華山名優(yōu)茶開發(fā)中心經(jīng)營。

清乾隆四十一年(1776年)《霍山縣志》記載：六安茶產(chǎn)地，分東山、北山、南山、西山。六安市的東河口(桂花路)和毛坦廠、東石筍屬東山范圍。地理上位于六安市南部，與舒城、霍山接壤，屬大別山脈東北麓山區(qū)。

六安那里適合做小吃？人流量相對多一些的

一.云路街臭干子：云路街上有一個(gè)胖老奶奶帶著兩個(gè)女兒炸著祖?zhèn)髅胤降某舾勺?，那真叫好吃啊。特有的芳香臭味，咬一口，嫩嫩的、軟軟的、香香的，保你忘不掉?二.云路街混沌：就在胖老奶奶的旁邊，有一個(gè)賣混沌的小吃攤。說起六安的混沌那可是人人皆知、家喻戶曉，左手拿皮子，右手拿筷子把拌好的肉餡”挑”到薄薄得皮子里面，吃到嘴里、香到口里，保你吃了還想吃。 三.云路街鹵茶蛋：云路街的鹵茶蛋真是“赫赫有名”，把新鮮的雞蛋放在調(diào)好的鹵湯里煮上一段時(shí)間即可食。不僅味道妙不可言，更主要其營養(yǎng)成分得到了可以的保護(hù)，保你吃了第一個(gè)還想第二個(gè)。 四.云路街油茶：云路街上有一個(gè)挑著擔(dān)子賣油茶的老夫滿街的轉(zhuǎn)悠，其油茶的香味充斥著整個(gè)云路街，買一碗、嘗一口，香噴噴、油酥酥，保你吃一碗還想帶一碗。 "常青路”想必六安人都不會(huì)陌生的，但說到“常青路”上的小吃，大家都未必清楚了。 一.常青路的“油悶餃子” 用韭菜及粉絲做成餡子的餃子，放在一個(gè)大平鍋里用油悶上十幾分鐘出鍋，嘿！那香味簡直就是無孔不入。 二.常青路的“油煎玉米餅” 用上等的玉米面做成薄薄的玉米餅也是放到大平鍋了用油煎上個(gè)幾分鐘，嘿！酥酥的、脆脆的、香香的，其誘惑力及其震撼。 三.常青路的“牛肉粉絲湯” 把干牛肉切成薄薄的牛肉片放到盛滿粉絲的大碗里，再放上佐料，一碗頗具六安特色的牛肉粉絲湯就大功告成了“民惠路”上菜飄香，“游子”回來快品嘗： 一提到“民惠路”，我們六安人立馬會(huì)把它與“價(jià)廉物美的小吃”聯(lián)系到一起。 一、民惠路“稀飯” 具有大西北特色的大腕歷盛上滿滿的一碗稀飯，就上小菜子，其美味無法表達(dá)。有甜的、有咸的、有綠豆的、有黃豆的、有花生米的、還有蓮子大棗的。度量稍為大一點(diǎn)的能喝上兩碗朝上，不僅能迅速填飽肚子，而且還能減費(fèi)。 二、民惠路“小籠包子” 我們六安小籠包子和南方的小籠包子外形基本相似，六安的小籠包子不僅吸收了南方小籠包子的精華，而且還剔除了六安人不喜歡的“甜味”。真可謂咬在嘴里、香在口里。吃小籠包子的時(shí)候嘴不能長大，否則坐在你前面的認(rèn)可就遭殃了，稍有不慎就會(huì)噴得他油頭油身“民惠路”上菜飄香，“游子”回來快品嘗： 經(jīng)過幾年的打拼，“民惠路”越來越有特色了。其最吸引人就是大飯店的口味、排檔級的收費(fèi)了。 一。頗具六安特色的“渣肉” 民惠路上任何一家的“渣肉”都具備了色、鄉(xiāng)、味俱全的風(fēng)格?！案稍狻蓖獯鄡?nèi)嫩，“水蒸渣肉”外柔內(nèi)油，其香味在民惠路口就可聞到。 二。六安特產(chǎn)“爆炒毛魚” “毛魚”六安人又稱“貓魚”，產(chǎn)自于無污染的老淠河。河西漁民們把小魚打上來以后覺得棄之可惜，于是就把它們清洗干凈后放上鹽爆腌、暴曬及成?！拔宕笏畮臁辈粌H滋養(yǎng)了漂亮的六安人，同時(shí)也滋養(yǎng)了味美的六安小毛魚，民惠路上的大廚們把它放上青椒爆炒，嘿，其美味無與倫比鮮為人知的“六安大龍蝦” 在這里我有太多的惋惜、無比的痛心。一提到大龍蝦，人們自然而然的想到了“合肥大龍蝦，”其實(shí)不然，“六安大龍蝦”要早于“合肥大龍蝦”不知有中國年，只是剛開始沒有引起六安人的注意罷了。 我們六安人剛吃龍蝦的時(shí)候，我的合肥朋友們還在和我調(diào)侃：你們六安人怎么什么都吃，這蝦子能吃嗎？當(dāng)我?guī)麄兊健芭艡n”掃一頓的時(shí)候，他們被六安龍蝦的美味征服了。于是我故弄玄虛的把六安人都知道的傳說告訴了他們：這些奇丑無比的蝦子來自于小日本，日本鬼子端著刺刀到我們六安來的時(shí)候就帶著這些繁殖極快的蝦子放到稻田里，讓他們踐踏莊稼、坑害百姓，我們六安人就是痛恨小日本才大吃特吃這些蝦子的。我的一席話把這些合肥朋友們講的一愣一愣的，于是乎你一只、我一個(gè)的又大吃特吃起來了，階級仇、民族恨又油然而生。 “六安大龍蝦”不僅顏色好看，且里面的蝦仁及其細(xì)嫩。性子中國得用兩手一抓，拽出兩腿、去除其頭、直取蝦仁；性子慢的把蝦子的兩個(gè)大爪掰下，用爪尖挑起腿里的細(xì)肉慢慢品嘗，別有一番風(fēng)味。如果再喝上一口啤酒味就更美了，這可謂“龍蝦就啤酒，財(cái)運(yùn)年年有?！?不知怎么搞得，我們的省會(huì)合肥好象在一夜之間龍蝦就遍及了大街小巷，據(jù)合肥朋友講，不要小看這小小的龍蝦，一個(gè)夏季就能為龍蝦主掙回一輛“奧迪”（二000年），而且從二00三年起還成功地舉辦了第一屆“龍蝦節(jié)”，“龍蝦經(jīng)濟(jì)”從此誕生。打那以后龍蝦的原產(chǎn)地名正言順的花落合肥，“合肥***蝦王”那樣堂而皇之的落戶到我們六安。你們說我們六安冤不冤，但這又能怪誰呢？不管怎樣，只要我們記得六安龍蝦的美味、只要知道“六安大龍蝦”的來歷就行了?！拔迮评锇印敝荒苷f是享譽(yù)六安，不能說聞名全國，唯獨(dú)只有“袁師傅包子”才能聞名全國。其實(shí)“袁師傅包子”源自于“五牌里包子”，都是出自一個(gè)師傅之手，只是后來“五牌里包子”店解體以后各自把它光大罷了。 “袁師傅包子”店現(xiàn)坐落于南門菜市場對面，早晨去吃包子的時(shí)候，里面有一大群生龍活虎的小伙子忙來穿去得忙活著。他們可不是什么服務(wù)員，他們真實(shí)的身份是六安拳擊隊(duì)的隊(duì)員們。袁師傅特喜愛拳擊這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，早在前幾年，在蒸包子的閑暇時(shí)就想組建一只六安拳擊隊(duì)。功夫不負(fù)有心人，不僅拳擊隊(duì)組建起來了而且六安拳擊隊(duì)在袁師傅的調(diào)教碩果累累，他帶領(lǐng)的拳擊隊(duì)多次獲得過全國冠軍，為六安人爭了光，自己為此貼了許多的銀子。中央電視臺體育欄目攝制組一行到我們六安找到了袁師傅，并用“蒸包子”這條線展開話題在全國多次播放。從此，“袁師傅包子”又稱“五牌里包子”聞名全國、享譽(yù)天下。 “五牌里包子”具有色淡味香、柔綿上口、里嫩外軟的特點(diǎn)，它采用上等的豬肉“統(tǒng)一”的配料精蒸而成。像我們這些年輕力壯的小伙子一頓掃它個(gè)漆、吧個(gè)不成問題，再喝上一碗六安特色的“糊辣湯”，哇噻，保你頂?shù)街形缍疾火I。 把千張和海帶切成細(xì)細(xì)的絲放到剛精鍋里，待開后再打入雞蛋花，放上蔥、蒜等，霎那間香氣撲鼻的六安“糊辣湯”就大功告成了。 在這里需要提醒的是，請與“五牌里包子”有關(guān)的人員迅速到工商局注冊“五牌里包子”商標(biāo)，不然的話，不知哪一天與我們六安人朝夕相伴的“五牌里包子”原產(chǎn)地又移居他鄉(xiāng)了”. 飲食其實(shí)就是一種文化，合二為一就是“飲食文化”。為什么一碗普普通通的“豬頭面”要加上蕩氣回腸呢？難道“豬頭面”動(dòng)人嗎？不是， 說實(shí)在的，我們六安以前很窮很窮，窮得眾多的家庭都賣不起肉吃，只好買價(jià)格較便宜的“豬頭肉”來改善伙食。 買來一個(gè)豬頭把它一劈兩半放到大鍋里“烀”，熟了以后用手把肉撕下，然后紅燒也好、涼拌也好、下面條也好，總之味道好極了。我特別愛吃“眼子”，一口一個(gè)，回味無窮。 隨著生活的不斷好轉(zhuǎn)，“豬頭肉”離我們越來越遠(yuǎn)了。于是精明的生意人又把人們遺忘的但又難以忘懷的東西從新拿出來，不僅好吃，而且更令人回味?；匚哆^去的生活、回味孩提時(shí)代的酸甜苦辣，一碗濃濃的、可口的、散發(fā)著豬頭肉特有香味的“豬頭面”在回憶往事的戲說中不知不覺地被消滅得干干凈凈了。 想嘗一嘗嗎？想回味一下嗎？“公安路”口、三里橋菜市場、南門口子等幾家的“豬頭面”的味道都不錯(cuò).旺雞蛋是六安人，尤其是六安女孩喜歡的一樣街頭小吃。她們對于旺雞蛋的狂烈熱愛，在外地人看來很難以理解。特別是當(dāng)他們了解到旺雞蛋的制作過程時(shí)，恐怕不但是無法理解，更是要吃驚不小了。 　　旺雞蛋的原材料價(jià)格非常低廉，其實(shí)就是沒有捂出來的死雞雞蛋，有的蛋里小雞已經(jīng)成形，有的還是雞蛋狀。所以，能不能吃到整雞就全憑運(yùn)氣了。一般賣者喜歡在街頭架一個(gè)小煤爐，上面擱一鋁制臉盆，盆里煮著上下漂浮的旺雞蛋。人們圍坐在爐子旁邊，憑自己的經(jīng)驗(yàn)挑選“整雞”，敲開剝殼、沾鹽、開吃。粗礦一點(diǎn)的人一口一個(gè)，全然不顧什么雞毛、雞腸之類的東西；細(xì)致一點(diǎn)的人一口一口吃，邊吃還邊把雞身上的毛拽掉。每個(gè)人都吃得津津有味，因?yàn)閭€(gè)兒小，一般人都能吃上五六個(gè)。吃完了，還咂巴咂巴嘴，一副意猶未盡的模樣。 　　現(xiàn)在，還新出產(chǎn)一種名為“活珠子”的旺雞蛋，不同的是，“活珠子”不是死雞里挑出來煮，而是直接把正在孵化的正常健康的雞蛋制成旺雞蛋。所以吃的時(shí)候也用不著挑了，全是整雞，絕對不會(huì)吃出半個(gè)蛋來。兩者不同的只是后者乃人為所致。 　　六安人之所以喜歡吃這如此怪異的小食，據(jù)說是因?yàn)榉浅Ｃ牢?，而且很補(bǔ)，女孩們則看中了它的養(yǎng)顏功效。因此，在六安的大街小巷，旺雞蛋可說是遍地開花。如果你正巧在六安，又正巧有足夠膽量嘗新的話，不妨一試吧

安徽六安有什么特產(chǎn)和好吃的

現(xiàn)分類如下：x0dx0a茶葉：六安瓜片，霍山黃芽，舒城小蘭花，金寨翠眉，華山銀毫；x0dx0a藥材：漫水河百合，大別山葛粉，野生茶油，霍山石斛，天麻；x0dx0a飲品：迎駕酒，霍山剮水；x0dx0a食物：壽州大救駕，_西白鵝，蒿子粑粑，板栗，霍邱銀魚，八公山豆腐。x0dx0a總之非常多啦。

什么茶葉味道最好

據(jù)專業(yè)人士介紹，茶葉鑒別主要有兩種方式：理化審評和感觀審評。理化審評是用儀器表分析化驗(yàn)等物理化學(xué)方法測定灰分等，理化檢驗(yàn)的檢驗(yàn)環(huán)境要求標(biāo)準(zhǔn)高，需要配備的儀器比較多，檢驗(yàn)的周期長，一般地方檢測機(jī)構(gòu)和茶葉經(jīng)銷單位都難以配制，所以只有國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心作為茶葉審評機(jī)構(gòu)，在年檢各地方抽樣茶葉時(shí)使用。 一般的茶葉經(jīng)銷商、愛好茶葉的人士，要對茶葉進(jìn)行鑒別評定，要區(qū)別名優(yōu)茶的質(zhì)量，只能靠感官，即用手摸、眼看、嘴嘗、鼻子嗅等來品評茶葉的質(zhì)量、級別程度。這種方法比理化檢驗(yàn)簡單、直觀，而且較為準(zhǔn)確，是檢驗(yàn)茶葉的通用方法。感官審評主要檢驗(yàn)茶葉的水分、外形、內(nèi)質(zhì)。 普通的茶葉消費(fèi)者要買到自己喜歡喝的茶，首先應(yīng)該知道這種茶的真正產(chǎn)地和品質(zhì)特點(diǎn)。茶葉好壞主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別。不同的茶類有不同的色、香、味、形標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，綠茶顏色以翠綠者為好，枯黃者次；紅茶烏潤者好，暗紅者次；花茶純綠無光者好，灰綠有光者次。綠茶清香者好，青澀者次；紅茶香甜者好，酸餿者次。花茶即要有綠茶的清香，又要有茉莉花的芬芳。 面對千姿百態(tài)的中國茶每個(gè)人會(huì)表現(xiàn)出各自不同的偏好，然選擇貨真價(jià)實(shí)、口味地道的好茶是每位愛茶人一致的渴求。下面這幾點(diǎn)無疑是重要的。 （一）茶葉的原產(chǎn)地是否正宗 “一方水土養(yǎng)一方茶”，不同品類的茶葉受特定地理生態(tài)區(qū)域氣候、土壤等環(huán)境因素的影響，形成獨(dú)特的色、香、味、形。如龍井原產(chǎn)浙江杭州西湖鄉(xiāng)，炒青綠茶原產(chǎn)江西婺源、安徽屯溪，鐵觀音原產(chǎn)福建安溪，等等。尤其是名優(yōu)茶類，產(chǎn)地的區(qū)別，品質(zhì)的迥異，致使茶價(jià)高低懸殊。 （二）干茶的色澤是否鮮活、油潤，富有光澤 不同品種的茶葉，顏色不同；同一品種而等級不同的茶葉，顏色也不同；皆以鮮活、油潤，富有光澤為佳。事實(shí)上，綠茶并非顏色越綠越好。 （三）茶葉的水分含量是否達(dá)標(biāo) 水分含量過高，茶葉易氧化變質(zhì)，不易保管。一般而言，茶葉含水量為5％～7％之間。 （四）茶葉的香氣是否純正 真正的好茶香氣自然獨(dú)特，不同茶種各自散發(fā)著不同花香、蜜香、果味香、板栗香等數(shù)百種天然香。如碧螺春，原產(chǎn)地系著名的茶、果間作區(qū)，醞釀了其花香果味的純?nèi)黄焚|(zhì)。其實(shí)，人們常說的“清香”，是綠茶最基本的香氣。若含高火香，系鮮葉加工過程中人為造就的香氣，而非茶葉真實(shí)、自然的香。 （五）高山茶與平地茶的區(qū)別 高山茶的采摘時(shí)間比平地茶晚；高山茶的香氣、滋味比平地茶好；高山茶外形條索緊結(jié)、肥碩，白毫顯露，香氣馥郁，滋味濃厚，耐沖泡，平地茶外形條索細(xì)瘦，身骨較輕，香氣稍低，滋味和淡。一般而言，同一品種、等級的茶葉，高山茶質(zhì)優(yōu)于平地茶。 （六）春、夏、秋茶的區(qū)別 通常，春茶是指當(dāng)年5月底之前采制的茶葉，夏茶是指6月初至8月底前采制的茶葉，8月底以后采制的當(dāng)年茶葉，就算秋茶了。 由于春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥壯，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，幼嫩芽葉毫毛多，與品質(zhì)相關(guān)的一些有效物質(zhì)，特別是氨基酸及相應(yīng)的含氮量和多種維生素富集，不但使得茶滋味鮮爽，香氣濃烈，而且保健作用也佳，因此，春茶，特別是早期春茶往往是一年中綠茶品質(zhì)最好的。相對而言，茶價(jià)也最高。 夏茶不僅茶湯的鮮爽、香氣降低，而且浸出物含量相對減少，紫色芽葉增多，成茶色澤不一。茶湯滋味較為苦澀是夏茶的主要特征之一。 秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏兩季生長、采摘，新梢內(nèi)含物質(zhì)相對減少，葉張大小不一，葉底發(fā)脆，葉色泛黃，茶葉滋味、香氣顯得比較平和。 一般而言，夏、秋茶價(jià)格較低。 （七）名茶的真正含義 先領(lǐng)略一下名茶的真我風(fēng)采：優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境；精細(xì)的采制技術(shù)；外形、香氣、滋味風(fēng)格獨(dú)特；一定的產(chǎn)區(qū)范圍；一定的茶葉產(chǎn)量；相當(dāng)?shù)南M(fèi)市場?？梢?，嫩茶并不意味著好茶、名茶。 （八）左思右想，哪才是購茶好去處 我國茶葉質(zhì)量檢測除對感官項(xiàng)目的審評外，對理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等測定都有專業(yè)化、科學(xué)化、嚴(yán)密化的規(guī)定。因此，要買上品好茶，最佳選擇是知名度高、信譽(yù)佳的茶葉專營公司：它們擁有一批精通業(yè)務(wù)的專業(yè)技術(shù)人員，配備專業(yè)、先進(jìn)的茶葉檢測及貯存設(shè)施，具有無污染、無公害的高山“定牌”生產(chǎn)基地，日積月累進(jìn)貨批量大、銷售量大、周轉(zhuǎn)速度快等歷史經(jīng)營優(yōu)勢。 親愛的茶友，不妨上“中華老字號”——上海黃山茶葉有限公司敘友茶莊，購稱心茶，感受事實(shí)在在的物有所值、物超所值。

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