冬季喝茶有講究

冬季喝茶有講究

在寒冷的冬季，一杯熱乎的茶，不僅驅(qū)走了寒意，而且還使人的身體更加健康。

喝紅茶預(yù)防流感：

冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在中國(guó)一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。

專(zhuān)家提醒，喝紅茶時(shí)茶葉量控制在3到5克最佳，注意一定要熱飲，最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡，如果放的時(shí)間長(zhǎng)了，營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)打折扣。

上火找綠茶幫忙：

冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問(wèn)題，并帶來(lái)便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個(gè)時(shí)候就可以求助綠茶。

綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。

口干舌燥求助烏龍：

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名青茶。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，因此有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用。

而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂，這時(shí)泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對(duì)于怕冬季里貼膘的人來(lái)說(shuō)，青茶也有一定的減肥功效。

抑郁不妨品花茶：

花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來(lái)說(shuō)，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈。

因此在冬季不妨適當(dāng)選擇，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來(lái)消解郁悶。

冬天宜喝什么茶？

冬天比較適合喝一些性溫的茶。在市面上的茶葉很多具有清熱解渴的作用，比如綠茶，這些茶葉不適合在冬天喝，會(huì)導(dǎo)致腹痛或者四肢不溫。
可以選擇喝一些性溫的茶葉，比如紅茶，具有生津止渴的功效，并且可以溫暖脾胃，還有玫瑰花茶，在里面加入一些蜂蜜，有調(diào)理氣血的作用。
除此之外，還可以選擇一些性平的藥物來(lái)泡茶喝，比如枸杞，因?yàn)殍坭奖旧砭哂凶萄a(bǔ)肝腎的功效，而且味道很甜，易于為人們所接受，所以也可以選擇使用枸杞來(lái)泡水喝。

喝茶講究的禮儀

喝茶講究的禮儀

喝茶講究的禮儀，從古到今家里迎接貴客，上茶都是必不可少的一項(xiàng)禮儀，喝茶是一件非常風(fēng)雅的事情，所以會(huì)有許多的飲用講究和禮儀講究，那么，以下分享喝茶講究的禮儀

喝茶講究的禮儀1在喝茶之時(shí)，首先茶具必須清潔干凈，飲茶環(huán)境必須安靜；其次，取茶要用茶具組件，不可直接上手；奉茶之時(shí)，一手扶杯底，一手扶住邊緣，不可觸碰杯口；倒茶時(shí)，不宜太滿(mǎn)，七分為佳；喝茶時(shí)也不要發(fā)出聲音；最后，要及時(shí)行禮，感謝泡茶主人。

喝茶禮儀常識(shí)

第一、茶具一定要潔凈，包括茶杯、茶壺、托盤(pán)及裝茶葉的罐、盒。

第二、喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐，幽雅，潔凈，舒適，讓人有隨遇而安的感覺(jué)。

第三、選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡濃郁的烏龍茶，普洱茶等。

第四、取茶葉要用專(zhuān)用的器皿----竹制或木制的茶勺，也可用不銹鋼或陶制的勺代替，不要用手抓。

第五、要用雙手敬茶，杯把在客人的右邊。敬茶時(shí)要用茶托盤(pán)，如果沒(méi)有，也要用小茶碟，一手托著小茶碟底部，一手扶著茶杯，雙手捧上，手指不能觸及杯沿。

第六、第一杯差要敬給來(lái)賓中的年長(zhǎng)者，如果是同輩人，應(yīng)當(dāng)先請(qǐng)女士用茶。

第七、淺茶滿(mǎn)酒。說(shuō)的是給客人斟酒要倒?jié)M，敬茶只需七八分滿(mǎn)。

注意事項(xiàng)：

端茶杯時(shí)，右手持杯耳，無(wú)杯耳者，則以右手握杯之中部。注意飲茶時(shí)不要雙手捧杯，或托杯底部，或手握杯口。有茶托者，只以右手端杯，不動(dòng)茶托；也可以左手將茶托與茶杯一同端起，再以右手端杯飲用。

飲蓋碗茶，可用蓋兒將飄在表面上的茶葉輕輕蕩去，不可當(dāng)眾將茶葉吃進(jìn)口中；茶熱，不可用嘴吹氣，使其降溫，只能待其自然降溫后飲用；飲茶不出聲；需要續(xù)茶時(shí)，把蓋兒取下、靠在到茶托邊上，注意不要把蓋兒翻過(guò)來(lái)放。溫文爾雅品茶時(shí)，應(yīng)適量，不可一杯一杯沒(méi)完沒(méi)了。

喝茶講究的禮儀2 喝茶有什么講究

喝茶的講究有很多，喝茶講究季節(jié)。在不同的季節(jié)適合喝不同的茶，春天適合喝花茶，夏天適合喝綠茶，進(jìn)入秋天以后適合喝清茶，而冬季則適合喝具有暖身效果的紅茶。喝茶的數(shù)量也有一定講究，每天喝茶的數(shù)量應(yīng)該在5~10克之間，過(guò)多的喝茶會(huì)影響身體多器官功能。

喝茶的注意事項(xiàng)

1、平時(shí)喝茶的時(shí)候一定要注意不能過(guò)多喝茶，因?yàn)橛行┤藶榱藴p肥會(huì)大量的喝普洱茶，這時(shí)就會(huì)對(duì)身體造成一些不良影響，因?yàn)槠斩柚泻械镊匪釙?huì)與人體內(nèi)的微量元素鐵相結(jié)合，會(huì)生成一些人體不能吸收的物質(zhì)，容易讓人體出現(xiàn)缺鐵性貧血。

2、在喝茶的時(shí)候還要注意，不能用泡好的茶湯送藥。因?yàn)椴枞~中含有多種能分解毒素的物質(zhì)，它會(huì)讓藥物的藥用功效受損，如果喝茶送藥會(huì)影響藥物的藥效，會(huì)讓藥物功效下降對(duì)人們的病情恢復(fù)不利。

3、喝茶的時(shí)候還要注意，不能在睡前喝茶，不然身體吸收茶堿咖啡堿以后會(huì)讓神經(jīng)興奮，容易出現(xiàn)失眠，另外還要注意在空腹?fàn)顟B(tài)下不能喝茶，因?yàn)榭崭範(fàn)顟B(tài)下喝茶會(huì)傷胃，而且會(huì)讓人們出現(xiàn)頭暈乏力等類(lèi)似于醉酒的狀態(tài)。

喝茶講究的禮儀3 喝茶的具體講究有哪些？喝茶的禁忌是什么？

1、如何沖泡茶

沖泡茶是喝茶過(guò)程中的`一個(gè)重要步驟，茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)與茶葉種類(lèi)、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣有著密切關(guān)系，因之不同而有較大的差異，須區(qū)別對(duì)待才能最大限度的發(fā)揮每一種茶的功效。

（1)普通紅綠茶

將茶葉放入杯中，先倒入少量開(kāi)水，以浸沒(méi)茶葉為宜，加蓋3分鐘作用，再加開(kāi)水到七八成滿(mǎn)，便可趁熱飲用。喝到杯中生育三分之一的茶湯時(shí)再加開(kāi)水，這樣可使茶湯濃度均勻。一般頭泡茶茶葉可溶解的物質(zhì)浸出了50%~55%；第二道茶浸出30%，第三次10%，第四次就食而無(wú)味了，所以一般泡茶3次較為適宜，其中以第二泡茶味最佳。

據(jù)研究，綠茶第一次沖泡時(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分浸出率如下：氨基酸80%，咖啡堿70%，茶多酚45%，可溶性糖類(lèi)小于40%。紅茶第一次沖泡的浸出率各種成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出綠茶。

（2)烏龍茶

烏龍茶一般適宜使用小型紫砂壺進(jìn)行泡飲。茶葉占?jí)厝莘e半壺及以上的情況下，第一泡茶泡制1分鐘倒出飲用，第二泡1分15秒，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒，這樣茶湯濃度才會(huì)比較均勻。這個(gè)時(shí)間還可以隨著茶葉量和泡水溫度進(jìn)行調(diào)整。

2、喝茶以清淡為宜

濃茶刺激作用很強(qiáng)，可引起失眠、頭痛、嘔吐，而且茶的抗菌作用會(huì)隨著濃度增大而降低。

3、不宜空腹飲用

空腹飲茶是不良的飲茶習(xí)慣，腹內(nèi)空空是，茶性直入臟腑，冷脾胃，對(duì)身體有害。

4、不宜冷飲

喝溫茶能讓體內(nèi)火氣因茶的涼性而下降，自尿道排出；喝熱茶，則茶的涼性借體內(nèi)火氣而升散，使人神思爽暢，耳聰目明；但是喝冷茶，不僅沒(méi)有清熱化痰功效，而且會(huì)導(dǎo)致滯寒、聚疾。

5、沏茶最宜溫度

茶葉中的氨基酸對(duì)人體又好處，它在水溫60攝氏度的時(shí)候就可以溶解出來(lái)。維生素C在水溫70攝氏度是會(huì)受到破壞。茶多酚和咖啡堿在水溫70度時(shí)就能逐漸溶解出來(lái)，若水溫過(guò)高，茶的味道就過(guò)于苦澀了。所以想要保持茶的營(yíng)養(yǎng)、味道和香氣，最好的水溫是70~80攝氏度。

6、忌用濃茶解酒

飲酒后酒精對(duì)心血管的刺激作用大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，二者合二為一，更增加了對(duì)心臟的刺激，對(duì)心臟功能欠佳的人極易造成危害。醉酒后喝濃茶對(duì)腎臟也是不利的。酒精經(jīng)肝臟作用轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水，經(jīng)腎臟排出體外，濃茶中的茶堿，可以迅速發(fā)生利尿作用，會(huì)促進(jìn)尚未分解完全的酒精進(jìn)入腎臟，對(duì)腎功能造成危害。

7、喝茶因人而異

（1)體虛者宜喝紅茶

身體比較虛弱的人，應(yīng)該選用紅茶。紅茶是一種發(fā)酵茶，比較平緩溫和，刺激性若，特別適合腸胃功能較弱的人。

（2)體熱上火喝綠茶

綠茶具有清熱、消暑、解毒的作用，含有維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)，很適合上火喝體熱的人飲用。由于綠茶對(duì)腸胃有一定的刺激性，所以腸胃較弱的人不宜飲用。

（3)肥胖宜烏龍、荷葉茶

烏龍茶與荷葉茶等有較強(qiáng)的分解脂肪的作用，還可以幫助解除油膩，促進(jìn)消化。想要減肥瘦身的朋友可以選擇這兩者。

（4)高血脂喝普洱、苦丁

普洱茶有著“刮油茶”的俗稱(chēng)。普洱、苦丁都可以有效降低血脂，不過(guò)苦丁性涼，虛寒體質(zhì)的人常喝會(huì)損傷體內(nèi)陽(yáng)氣，比較適合血壓偏高、肥胖的體質(zhì)燥熱者。與苦丁茶相比，普洱茶的性質(zhì)比較溫和，適合體質(zhì)虛寒的人飲用。

（5)經(jīng)期前后宜飲花茶

女性朋友們?cè)诮?jīng)期前后或更年期時(shí)，性情一般比較煩躁，這時(shí)就比較適宜飲用花茶，可以有效疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)。

8、喝茶的注意事項(xiàng)

1、茶葉有涼性和溫性之分，燥熱型體質(zhì)的人群應(yīng)該喝涼性茶，虛寒體質(zhì)人群最好喝溫性茶。

2、紅茶屬于全發(fā)酵茶，對(duì)腸胃刺激不大，晚上喝茶的話(huà)最好喝紅茶，尤其是脾胃虛弱的人群，喝紅茶的時(shí)候加一點(diǎn)牛奶，還可以起到溫胃作用。

3、晚上最好少喝茶，喝的話(huà)也不要和濃茶，注意不要空腹飲茶，空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的情況下還會(huì)引起心悸，頭痛等現(xiàn)象。

4、即使是用白開(kāi)水服用藥物之后，也要隔一段時(shí)間再喝茶，以免茶水在胃中和藥物混合，導(dǎo)致藥效降低。

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