六安籃茶的起源歷史始于明代1630年前后,至今已有300多年歷史。其屬于傳統(tǒng)工藝名茶,內(nèi)銷兩廣及香港,外銷東南亞諸國,頗負(fù)盛名,因其具有藥用價值,在當(dāng)?shù)乇蛔u為圣茶。
六安籃茶的歷史:
1、明代,
明代聞龍《茶箋》:六安品亦精,入藥最效。六安籃茶,始于明代1630年前后,至今已有300多年歷史。其屬于傳統(tǒng)工藝名茶,內(nèi)銷兩廣及香港,外銷東南亞諸國,頗負(fù)盛名,因其具有藥用價值,在當(dāng)?shù)乇蛔u為圣茶。
2、清代,
六安籃茶從明代發(fā)端,至清光緒以前,盛極一時,早已名揚天下,得到海內(nèi)外品茗者的追捧。最享盛名的要屬孫義順六安籃茶。具記載安徽孫義順茶廠向在六安采摘雨前上上嫰芽,加工揀選不惜資本。
3、民國,
具史料記載,民國21年就有“六安籃茶”茶號47家,民國22年”六安籃茶產(chǎn)量已達2000擔(dān),在三十年代的電影中仍可看到廣東的名門世家開竹簍泡六安籃茶的景象,可見六安籃茶之貴重,極受高端人群的喜愛。
六安藍茶的特點:
六安籃茶的好處就妙在一個“陳”字,它陳而不霉,陳而不爛,越陳茶味越醇正。陳年六安籃茶油光十足,緊結(jié)不松散,黑亮香醇陳味足,入口絲滑柔順,醇香濃郁,爽口回甘。六安籃茶特有的品質(zhì)和陳香是在制作過程中后發(fā)酵形成的,茶葉中的主要化學(xué)成分發(fā)生變化使得湯色、香味更為理想。市場上陳年六安籃茶出口至東南亞等地,非常受歡迎。
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