六堡茶茶磚可以保存多久(普洱茶保質(zhì)期是多久)

六堡茶茶磚可以保存多久

六堡茶茶磚可以保存三十年，有越陳越好的特點，可以收藏存放,在存放的過程中，茶葉的內(nèi)質(zhì)會發(fā)生變化，形成獨特的風(fēng)味。

茶葉的保存年限：

茶葉的保存在當(dāng)今世界仍是一大難題，至今還沒有一種方法能使所以茶葉都長期保鮮，能做的只是盡量延長茶葉保鮮期，不過即使是最佳的保存方式，由于茶葉的制作工藝的區(qū)別，使不同的茶葉的保鮮期也有所不同，綠茶、白茶、黃茶由于不發(fā)酵或輕發(fā)酵最難保存，一般新茶上市三個月后就開始變味。而青茶是半發(fā)酵茶葉能保存半年左右，還能有茶葉的新鮮味，紅茶是全發(fā)酵茶可以保存更長一些。

黑茶的保存期限：

黑茶是后發(fā)酵茶，由于特殊的制作工藝，如果保存得好，可以長期保存，慢慢陳化會使得黑茶能越存品質(zhì)越好，越放越陳，越陳也就越值錢。但是并不是沒有保質(zhì)期，這得看存儲方法是否正確得當(dāng)：影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度濕度以及光線，如果將茶葉存放在濕度太大的地方會發(fā)生霉變，拿出去經(jīng)常暴曬也會讓茶葉品質(zhì)變味，太熱太冷不適合金花生長，要降低或消除這些因素，茶葉才可以長時間保證品質(zhì)不變，這樣做保質(zhì)期可達(dá)10到20年，陳年六堡茶香氣清爽、滋味甘醇濃厚;只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，還能提高茶葉品質(zhì)。

普洱茶保質(zhì)期是多久

普洱茶餅保質(zhì)期多久

1、普洱茶餅保質(zhì)期多久

普洱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后,普洱茶就會失去食用功效,有害無益了。

2、普洱茶餅的制作方法

第一步,采茶,當(dāng)然是蕎木,青餅原料是相當(dāng)重要的。

第二步:將采會的茶分解,把老葉子去了。

第三步:殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會最好。

第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。

第五步:將茶曬干,我們叫他曬青茶。

第六步:在壓餅前,將茶蒸軟。

第七步:壓餅,用石磨壓餅,比機(jī)器壓的好N多倍,松而不散。

最后一步:好的普洱茶就制作完畢。

3、普洱茶餅的存放方式

窖藏法〈青康藏民族乾燥地區(qū)〉溫控倉儲法,而自然保存法則有下列幾點原則: 遠(yuǎn)離異味 遠(yuǎn)離潮濕 遠(yuǎn)離塵埃 空氣流通，保存方法可利用木碳甕存法。

新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。

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