余姚瀑布仙茗品質(zhì)特征主要體現(xiàn)在外形和味道上,余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗,產(chǎn)于浙江省余姚四明山區(qū)的道士山,屬綠茶類。
余姚瀑布仙茗品質(zhì)特征
外形緊密,苗秀略扁,色澤綠潤(rùn),香氣清鮮,滋味鮮醇,湯色綠二明亮,葉底嫩勻成朵。
余姚瀑布仙茗產(chǎn)區(qū):
余姚全市茶園面積占8萬多畝,年產(chǎn)量達(dá)6000噸左右,茶葉生產(chǎn)已成為余姚農(nóng)業(yè)八大產(chǎn)業(yè)之一。此外,余姚還盛產(chǎn)諸多國(guó)家級(jí)名茶,如產(chǎn)于陸埠三女山山麓、皇帝御筆親題、列為貢品的四明十二雷,產(chǎn)于河姆渡的河姆渡野茶和產(chǎn)于十五岙化安山的化安雙瀑茶等?,F(xiàn)如今,由于大品牌戰(zhàn)略的實(shí)施,三朝貢品四明十二雷也加入到瀑布仙茗,成為大品牌里面最具影響力的產(chǎn)品。
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