金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市武夷山自然保護(hù)區(qū),原料采自海拔1500~1800米的高山,結(jié)合了正山小種紅茶加工工藝,是創(chuàng)新之作的新品種紅茶。金駿眉干茶外形條索緊細(xì)重實(shí),色澤鮮潤(rùn),金、黃、黑相間,內(nèi)質(zhì)湯色金黃清澈,香氣是復(fù)合的花果香,高山韻味持久。
據(jù)了解,在2005年的福建,6位茶人聚在了一起。普普通通的一天,在茶人張先生的建議、茶人江先生的領(lǐng)導(dǎo)下,茶人梁先生動(dòng)手,制作出了第一泡金駿眉。最早的金駿眉就這樣研制成功了。制成之后,江先生即叫北京友人孫先生等人共同開泡品嘗。頓覺(jué)該茶香氣滿室,有蜜香、薯香、花香等綜合高山韻味,并甘甜回味悠久、爽口滑喉,非常高級(jí)。其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫狀,置于茶盤中似奔騰之駿馬。
幾人遂為其取名,其間張先生說(shuō)此為出自崇山峻嶺之中的好茶,江先生一想,在綠茶類中好茶有茶芽壽眉、珍眉等等,何不將此也命名眉類呢。此言一出,諸位友人深為贊同,即根據(jù)其外形色澤,取其為金駿眉紅茶。
金駿眉可謂是茶中的極品,那金駿眉和正山小種相比哪個(gè)更好一些?金駿眉是屬于什么茶?
金駿眉是什么茶
金駿眉屬于紅茶,其來(lái)源于正山小種,但優(yōu)于頂級(jí)的正山小種,在紅茶中獨(dú)樹一幟。相傳,明后期,軍隊(duì)進(jìn)入桐木關(guān)的村莊中,正值采茶季。村民到山中避難,士兵進(jìn)村后,躺在茶青上睡覺(jué)。茶農(nóng)用這種葉子制出了干茶。后來(lái)這種茶還遠(yuǎn)銷海外造就了“下午茶”文化。為強(qiáng)調(diào)武夷山桐木關(guān)一帶紅茶的地位,人們便取名為“正山”。
金駿眉和正山小種哪個(gè)好
一:茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹上的茶葉,但是金駿眉采摘的茶樹上剛開芽芽頭。而正山小種采摘的一芽一葉或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。
二:工藝制作。在制作的過(guò)程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏制以及發(fā)酵兩個(gè)步驟上不同。金駿眉的在制作上更加的創(chuàng)新精進(jìn)。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。
三:成品味道。一般來(lái)講金駿眉紅茶的是復(fù)合香型,滋味甜醇爽滑。正山小種紅茶則是有松煙香、桂圓味道。
金駿眉和正山小種的區(qū)別
1、正山小種與金駿眉是兩種不同的紅茶,正山小種是一芽一葉、一芽?jī)扇~為原料制成,而金駿眉才摘芽頭制成;
2、正山小種是通過(guò)馬尾松熏制工藝制成,而金駿眉不經(jīng)過(guò)煙熏;
3、正山小種為桂圓干味、松煙香,而金駿眉為花果蜜香;
4、正山小種條索緊結(jié),呈黑褐色,而金駿眉金黃黑三色相間。
金駿眉的來(lái)歷故事
金駿眉在茶業(yè)江湖上簡(jiǎn)直就是個(gè)神話,然而很多人雖聽其名卻并不明其意,金駿眉的名字飽含著對(duì)金駿眉茶品質(zhì)的肯定、對(duì)創(chuàng)制者的贊譽(yù)以及制茶企業(yè)對(duì)其發(fā)展的期望。細(xì)細(xì)說(shuō)來(lái)金駿眉的名字有以下三方面的由來(lái):
一、“金”具有貴重之物也有代表等級(jí);“金”取自金貴之意,因?yàn)榻痱E眉采摘一年一次,只采用頭春頭芽,而且只有在武夷山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)才可以制得正宗金駿眉。
二、“駿”字主要有三層涵義:
1、通同音字“峻”,說(shuō)的是金駿眉的茶青采自于武夷山桐木關(guān),自然保護(hù)區(qū)崇山峻嶺之中的野生茶樹,乃取“峻”;
2、是希望這新金駿眉能在茶葉市場(chǎng)猶如“駿”馬奔騰般的快速發(fā)展起來(lái);
3、參與金駿眉研發(fā)的眾多老茶師中有一位為該茶發(fā)展中起到很大作用的茶師傅“梁駿德”名字中含有“駿”字,為了紀(jì)念他也取了個(gè)“駿”字。
三、“眉”字,本身是指外形,茶類中的好芽制成稱眉者,所以眉本意是指細(xì)小的高級(jí)茶尖、茶芽?!懊肌痹从谥袊?guó)名茶的取名傳統(tǒng),也有長(zhǎng)壽之意。
金駿眉雖然是在紅茶制作方式上的一種演進(jìn),但其對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到的作用是難以評(píng)估的,誠(chéng)如北宋的“前丁后蔡”,在前人的基礎(chǔ)上改良出“龍團(tuán)鳳餅”,但在茶業(yè)歷史上寫下了重要的一筆。
外形不同:梅占金駿眉茶條壯實(shí),長(zhǎng)大,梗肥,而且節(jié)間長(zhǎng),色澤褐綠,略帶暗紅色,而且紅點(diǎn)明,沖泡以后湯色涂黃或者橙黃,味厚香醇,回味悠長(zhǎng)。金駿眉沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
特點(diǎn)不同:梅占這種茶葉可以加工成多處不同的茶品,它既能加工成白茶,也能加工成綠茶和紅茶,它加工成紅茶以后就是梅占金駿眉,它香味獨(dú)特,品質(zhì)較質(zhì)。金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金。
名字由來(lái)
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
一、金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金,表明為一種頂級(jí)紅茶,故取名“金”字;
二、駿:因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹,同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來(lái),故取名“駿”字;
三、眉:傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長(zhǎng)如眉,“眉”還有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
金駿眉紅茶是首創(chuàng)于2005年,是在正山小種紅茶傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,采用創(chuàng)新工藝研發(fā)的高端紅茶,它的誕生填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)無(wú)高端紅茶的空白。然而很多人雖聽其名卻并不明其意,究竟什么是金駿眉?金駿眉的名稱怎么來(lái)的?
它的名字可以拆分為金、駿、眉三者的結(jié)合,下面我們就來(lái)看看三者詳細(xì)的意思吧。
1、金者,貴重之物也,代表等級(jí)。金駿眉的.金,并不是說(shuō)茶干是金黃色的,市面上流傳的金駿眉應(yīng)該是金黃色,金黃色絨毛多的乃是誤傳,正宗的金駿眉應(yīng)該是黑色居多,條索中略帶金色黃色,色亮而潤(rùn)。
2、駿,同“峻”,其采于崇山峻嶺之中;駿,其外形似馬(海馬狀),而馬則奔騰之快也;)駿,公司試產(chǎn)此茶伊始希望此產(chǎn)品能像駿馬奔騰一樣快速推廣。
3、形容外形。眉者,乃壽者長(zhǎng)久之意,且茶類中好芽制成稱眉者,如有壽眉、珍眉等,所以眉本意是指細(xì)小的高級(jí)茶尖、茶芽。
短短數(shù)年,金駿眉從無(wú)到有,從初問(wèn)世的每斤3000多元到目前的上萬(wàn)元甚至數(shù)萬(wàn)元!然而很多人雖聽其名卻并不明其意。上面就是這個(gè)正山小種精致品種茶的得名的由來(lái)了。
1. 金駿眉功效
金駿眉功效 金駿眉的功效是什么?屬于什么茶???
金駿眉是頂級(jí)正山小種紅茶的一種,屬于紅茶類。
金駿眉紅茶的 制作只是沿襲了部分正山小種傳統(tǒng)的制作方法進(jìn)行制作。在萎凋時(shí),茶青和原本的鮮綠色轉(zhuǎn)為暗綠色即視為成熟。
發(fā)酵是最重要的環(huán)節(jié),應(yīng)根據(jù) 天氣進(jìn)行,如若發(fā)酵程度不到位,輕易產(chǎn)生苦澀感;發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng),則跟平常的正山小種一樣,不會(huì)產(chǎn)生駿眉所特有的蜜香。烘干亦很要害應(yīng)正確把握時(shí)間和溫度, 才能做出駿眉真正的蜜糖香。
金駿眉與傳統(tǒng)的正山小種最大的不同之處在于:傳統(tǒng)的正山小種要經(jīng)過(guò)松枝煙熏,而金駿眉茶葉除了在萎凋過(guò)程中有小部分的煙熏之外,并沒(méi)經(jīng)過(guò)用松枝煙熏的過(guò)程。駿眉的制作對(duì)茶青和工藝要求極高,產(chǎn)量有限,故極其貴重。
1.金駿眉的功效之一-興奮作用金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。 2.金駿眉的功效之二-利尿作用金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。
利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 3.金駿眉的功效之三 - 強(qiáng)心解痙作用:金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.金駿眉的功效之四 - 抑制動(dòng)脈硬化作用金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5.金駿眉的功效之五 - 抗菌、抑菌作用金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
6.金駿眉的功效之六 - 減肥作用金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7.金駿眉的功效之七 - 防齲齒作用金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
喝金駿眉有哪些好處
金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等好處。
具體如下: 1.金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2.金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。 3.金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
5.金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石” 6.金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝。 擴(kuò)展資料: 金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。
金駿眉名字的由來(lái) 此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。 一、金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金,表明為一種頂級(jí)紅茶,故取名“金”字。
二、駿:因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹,同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來(lái),故取名“駿”字。 三、眉:傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長(zhǎng)如眉,“眉”還有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
參考資料:-金駿眉。
喝金駿眉有哪些好處
金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等好處。具體如下:
1.金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
2.金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
3.金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
5.金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”
6.金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
擴(kuò)展資料:
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。
金駿眉名字的由來(lái)
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
一、金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金,表明為一種頂級(jí)紅茶,故取名“金”字。
二、駿:因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹,同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來(lái),故取名“駿”字。
三、眉:傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長(zhǎng)如眉,“眉”還有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
參考資料:搜狗百科-金駿眉
金駿眉有什么功效?喝了有哪些好處?
葉酸:解除疲勞篇:抑動(dòng)脈硬化篇,金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),將細(xì)菌殺死??谇话l(fā)炎,所以飲茶能減肥:強(qiáng)心解痙篇、傷寒、消除疲勞,用茶葉來(lái)治療。茶葉中的鞣酸作用于細(xì)菌、潰爛流膿、解痙,提高了牙齒防酸抗齲能力、松弛平滑肌的功效。皮膚生瘡:抗菌抑菌篇,金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能解除支氣管痙攣,用于治療水腫,是治療支氣管哮喘,幫助人們振奮精神。
金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心肌梗塞的良好輔助藥物,用于治療水腫功效一、肌醇。
功效六、提高工作效率,金駿眉茶中的咖啡堿。
功效三:排毒利尿篇,幫助人們振奮精神。金駿眉可提神益思,促進(jìn)血液循環(huán)、潰爛。
功效二,將細(xì)菌殺死、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層、痢疾。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中。
功效四,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低,如霍亂,金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
功效五、咽喉腫
痛,也有一定療效,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。可用于治療腸道疾病,金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、增進(jìn)思維,外傷破了皮,金駿眉中含有氟,用濃茶沖洗患處,金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎、水滯瘤,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)、水滯瘤:減肥降脂篇,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力、消除疲勞、腸炎等。
金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用、增進(jìn)思維、提高工作效率:防齲齒篇,有消炎殺菌作用。利用紅茶糖水的解毒。咖啡堿和茶堿還具有利尿作用、止咳化痰。
功效七
金駿眉是紅茶嗎?女生喝了有什么益處?
金駿眉,屬于紅茶。是正山小種的分支。
女生喝了主要功效:
(1)金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
(2)金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
(3)金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
(4)金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
(5)金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
(6)金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”。
保健功能
金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。
擴(kuò)展資料:
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱鳎?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。
金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
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