中國茶葉分為六大類:綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、白茶,都有不同的功效,對身體都是有很多好處。
1、綠茶的功效與作用:
抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾病(綠茶本身含有茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂);瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用;抗菌,具備整腸的功能;可改善消化不良情況,如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。
2、紅茶的功效與作用:
紅茶品性溫和、香味醇厚,可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進食欲,可利尿、消除水腫。有強壯心肌功能。抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。
3、黑茶的功效與作用:
補充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃;降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病;抗氧化、延緩衰老,延年益壽;抗癌、抗突變、降血壓、降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。
4、烏龍茶功效與作用:
美膚,抵抗衰老:飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少。瘦身:不可多得的減肥品。防蛀牙:飯后一杯烏龍,茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。
5、黃茶的功效與作用:
黃茶是漚茶,在漚的過程中,產(chǎn)生的消化酶,可保護脾胃,提高食欲,幫助消化。消化酶能恢復脂肪細胞代謝功能,化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,這些物質(zhì)能殺菌、消炎。
6、白茶的功效與作用:
白茶是一種輕微發(fā)酵茶。白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。可治糖尿病、預防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。
1、茶文化是中國傳統(tǒng)文化之一。將茶葉分為白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、綠茶6大類。
2、白茶主要功效是抗腫瘤、抗氧化、抗輻射,還可以降三高;黃茶主要作用是改善脾胃的功能,幫助消化,防治胃腸道的疾?。粸觚埐?,因為含有豐富的維生素c,所以有很好的美白抗衰老的作用;黑茶,可以幫助軟化血管,預防心腦血管的疾病,抗衰;紅茶,性質(zhì)比較溫和,對于脾胃虛弱的人來說比較合適,可以改善脾胃功能、保護心臟;而綠茶性質(zhì)偏寒,可以預防粥樣動脈硬化、降脂,脾胃虛寒的人不能夠長期使用。
茶葉的種類繁多,功效與作用有哪些呢?
1.茶葉含有咖啡堿等成分,可以幫助消化吸收,促進身體脂肪的代謝??Х葔A的刺激作用可以提高人體胃液的分泌,大大增加食欲,從而幫助消化。茶葉中的咖啡因能促進人體新陳代謝,有助于減肥,兒茶素能有效抑制脂肪堆積,預防肥胖。肥胖者多喝茶可以減脂,防止超重,加上適當?shù)倪\動,是增強減肥的好方法。茶葉葉綠素可以揮發(fā)血液中的再生能力,保持血液清潔和弱堿性。經(jīng)常喝茶的人患中風、心絞痛、心肌梗塞,死亡率明顯降低。
2.茶葉中含有的兒茶素及其氧化物具有很強的抗氧化作用,可以中和體內(nèi)產(chǎn)生的自由基,延緩衰老。喝茶可以降低膽固醇濃度,降低血脂,改善心血管疾病,減少黑色素沉淀,抗氧化,預防骨質(zhì)疏松和蛀牙。雖然茶葉含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),但茶葉會稀釋胃液,從而降低消化功能,容易引起頭暈、手腳無力、頭痛等現(xiàn)象。尤其是熱衷于喝茶的中老年人,在這方面更要強調(diào)。茶葉中含有的茶多酚可以吸附人體內(nèi)含有的黑色素,然后排出體外。茶多酚是一種水溶性物質(zhì),可以去除臉上的油膩,收斂毛孔,對皮膚進行消毒殺菌,抵抗皮膚衰老,減少陽光中紫外線輻射對皮膚的傷害。
3.人體內(nèi)膽固醇和甘油三酯含量過高,會有脂肪沉積在血管內(nèi)壁,血管平滑肌細胞增生,容易導致動脈粥樣硬化等心血管疾病。茶葉含有大量茶多酚,對人體脂肪代謝有重要作用,能抑制心腦血管疾病。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG、兒茶素EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素能使血液凝固清晰,在一定程度上抑制動脈粥樣硬化斑塊的形成,從而起到抑制動脈粥樣硬化的作用。
中國茶的種類綠茶:綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色,故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。紅茶:紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色,故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮(zhèn)紅、湖北宣紅、四川川紅?;ú瑁夯ú枋浅善肪G茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,屬濃香型茶,茶湯醇厚,香味濃烈,湯黃綠,鮮味持久。烏龍茶:烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,特征是葉片中心為綠色,邊緣為紅色,俗稱綠葉紅鑲邊。主要產(chǎn)于福建、廣東、臺灣等地。一般以產(chǎn)地的茶樹命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚,而又比一般紅茶澀味濃烈;有綠茶的清爽,而無一般綠茶的澀味,其香氣濃烈持久,飲后留香,并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。目下最受日本游客的歡迎。白茶:白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵,亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類,故名白茶。其中以銀針白毫,最為名貴,特點是遍披白色茸毛,并帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇。主要產(chǎn)地在福建福鼎縣和政和縣。磚茶:磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶,主要銷售邊疆、牧區(qū)等地。
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