茶葉儲(chǔ)存的方法有很多種,最常見(jiàn)的方法就是放進(jìn)茶葉罐里,諸如紫砂瓦罐、不銹鋼鐵罐都可以儲(chǔ)存。
茶葉的儲(chǔ)存:
1、用一個(gè)紫砂瓦罐 ,把茶葉用薄膜紙包好密封后,再蓋上瓦罐的蓋子,這樣是比較密封的,很多茶莊都是用這種方法保存。
2、用一個(gè)不銹鋼鐵罐,把茶葉裸露的倒入進(jìn)去,最后改好蓋子,這樣就十分的密封,空氣無(wú)法進(jìn)入,很好的保存到茶葉的營(yíng)養(yǎng)。
3、一般家庭如果茶葉只有幾盒,那么可以把盒子一起放入冰箱里面保存,這樣保存的茶葉,干燥、無(wú)異味。當(dāng)然也可以用一個(gè)防潮的薄膜紙包住再放入冰箱內(nèi)?,F(xiàn)在已經(jīng)有專門保存茶葉的冰箱了。
4、最簡(jiǎn)單的方法是,在超市購(gòu)買一個(gè)大玻璃的茶葉罐,這種罐子的蓋子周圍有膠圈,完美的密封住內(nèi)部茶葉不透氣。方便,實(shí)用。
5、有些農(nóng)村保存茶葉的方法很特別,它們找來(lái)泡沫箱子,把箱子放入一大塊生石灰,石灰是塊狀的,沒(méi)化解的。最后把茶葉分成小包小包的打包好扎緊,最后改好蓋子。這樣存放茶葉,能保證茶葉不跑味。
6、隨著科技的發(fā)展進(jìn)步,現(xiàn)在有不少的科技產(chǎn)品,比如防潮箱的誕生,也是可以保存上等茶葉,奶粉,鏡頭,蟲(chóng)草,相機(jī)的。體形有大有小,外形多樣。
茶葉的挑選:
1、看茶葉的整度和勻度以及條索松緊寬,緊密無(wú)勻的則質(zhì)好味優(yōu)。
2、看茶葉的凈度,以茶梗、葉柄、茶籽越少就越好。
3、看其色澤,紅茶類以烏褐油潤(rùn)為好,綠茶類以翠綠有光澤為佳。通過(guò)盤旋,放近鼻子,可以聞其氣味,如香氣濃郁。
4、聞香氣、濃郁、純喉、耐聞?wù)邽榧选?/p>
5、看茶色,紅茶以紅艷、明澈者為好;綠茶、花茶以色綠、亮明為佳。
6、品茶味,紅茶以濃厚、鮮爽、純正而有甜味為上;綠茶、花茶以醇和、鮮香為佳。
7、看底茶,泡過(guò)的底茶以色澤均勻,顏色一致為好,茶底中幼芽多者為高級(jí)茶。葉亮有光澤為新茶。
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