胎菊是什么菊花

胎菊是什么菊花

胎菊是杭白菊中最上品的一種，胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒，味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

胎菊是杭白菊的原因：

杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊)，10月末第一批采摘質量最好的是名符其實的胎菊。真品干花形態(tài)整齊、花瓣內斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃郁、手指輕捏立刻化為粉末。

花蕾全部開放后采摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就采摘，所以更干凈些，花瓣更完整些，菊甙物質的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。

胎菊是杭白菊中的上品，是一種上好的菊花茶，味道純正備受人們的喜愛。用胎菊泡的菊花茶,味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊能有效減輕電腦輻射對人體的傷害，特別是對眼睛的傷害，放入適量枸杞子、桑葉等混合泡飲，就是中醫(yī)經(jīng)典清火明目的組方茶-菊啟茶，清爽潤口。

胎菊產(chǎn)地

杭菊主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地，其朵大瓣寬，白色或黃白色，中心黃色，氣清香、味甘微苦，特別適合居家做茶飲用。杭白菊肉質肥厚，味道清醇甘美，特別適合泡茶飲用，與枸杞同服可增強養(yǎng)肝明目的作用，是整日與電腦為伴的上班族的護眼良方。杭菊中又以胎菊為優(yōu)，即未完全開放的杭菊花蕾，香氣濃郁，口感清甜。需要注意的是，杭菊中的胎菊雖然是最受歡迎的，但是目前市場上假冒產(chǎn)地、農殘超標，細菌超標，雜質、碎末多，硫熏等問題嚴重，飲用容易引起不適。質檢部門在對市場上的胎菊進行的抽檢中，除陳志謙胎菊等個別品牌質量完全達標外，多數(shù)都存在問題。研究表面胎菊(花蕾期采摘)的感官品質優(yōu)于朵菊(全菊期采摘),且其各主要活性成分的含量也顯著高于朵菊。杭白菊更適于在花蕾期(胎菊)采摘飲用,飲用菊市場對胎菊的熱捧有其科學性。

菊花和胎菊有什么不同的功效

1.菊花和胎菊功效相似，都有散風清熱、平肝明目之功效。

2.菊花是菊科菊屬的多年生宿根草本植物，培育的品種極多，頭狀花序多變化，形色各異，形狀因品種而有單瓣、平瓣、匙瓣等多種類型。

3.胎菊則是杭白菊未開放的花蕾，菊花的一種，真品干花形態(tài)整齊、花瓣內斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃郁。

4.二者功效相似。

5.菊花和胎菊的不同：外觀方面不同：普通的菊花都是已經(jīng)開過花的碎花瓣，胎菊則沒有小碎花，大小也十分的整齊，為米黃色，它的顏色會更加鮮艷。

6.泡水后的不同：菊花在用水浸泡后呈淡黃色，口感是有一些澀澀的感覺，并且會帶有點苦味。

7.胎菊在泡水后的苦味是很濃郁的，還會有很大的中藥味道，不過顏色是很透亮的，也沒有任何雜質。

8.產(chǎn)地方面不同：菊花在我國的多個地區(qū)都有栽培，而胎菊生長要求很高，只有在我國新疆地區(qū)才有生長。

9.采摘時間不同：普通的菊花采摘的時候，要等它的花蕾全部開完才進行。

10.而胎菊通常是在還沒有開花的時候就進行采摘。

懷菊和胎菊的區(qū)別

懷菊和胎菊的區(qū)別是產(chǎn)地和外觀的不同。產(chǎn)地不同，懷菊是河南焦作的，胎菊是新疆雪山上，外觀不同，胎菊外觀是金黃色的小顆粒，懷菊有小黃菊和小白菊。胎菊也叫柑菊，是菊花中的上品，菊花的主要作用是清熱、解毒、清心、明目。

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