武夷山紅茶有桐木關(guān)正山小種紅茶、金駿眉、銀駿眉、大赤甘、小赤甘等。武夷紅茶屬全發(fā)酵茶,具有獨(dú)特韻味、花果香味或桂圓干香味。
由于桐木關(guān)終年云霧繚繞,雨量充沛,氣候溫潤。特別春茶季節(jié),常遇綿綿雨天,日照極少,故此地采摘的茶鮮葉大部分要加溫萎凋。當(dāng)?shù)厮蓸浔姸?,用于燒火的燃料都是松柴,因此鮮葉在萎凋時,吸足了松脂味。在烘干過程中,仍將發(fā)酵茶葉攤在竹篩中,放在吊架上干晾或烘烤,下面還用松柴燃燒烘烤,茶葉更進(jìn)一步吸收松脂味。制好的正山小種茶葉,具有條索肥壯,緊結(jié)圓直,色澤烏光油潤的外形特征。茶湯棕紅色,茶湯則具有濃醇的桂圓湯味。
武夷山紅茶的歷史文化:
明朝末年,時局動蕩。有一支軍隊進(jìn)入桐木關(guān)的廟灣,占駐了茶廠,士兵甚至就睡在茶青上。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)們由于害怕,早早地躲到了山里,因此待制的茶葉沒有及時烘干,等這支軍隊走了之后才發(fā)現(xiàn),茶青變軟且發(fā)紅發(fā)黑。
為挽回?fù)p失,茶農(nóng)們決定把這些茶青搓揉成條,并采取當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的馬尾松木加溫烘干,這樣一來原來紅綠相伴的茶葉變的烏黑發(fā)亮,形成特有的一股濃醇的松香味,有桂圓干味,口感極好。茶農(nóng)把它挑到45公里外的星村去賣,沒想得到消費(fèi)者喜愛,價格高出原來茶葉好幾倍。由此產(chǎn)生了“桐木關(guān)小種”和“星村小種”紅茶之說。
福建紅茶主要有安溪的鐵觀音、武夷山的大紅袍、金駿眉、銀駿眉、正山小種等。福建是紅茶的祖籍地,福建省會福州更是昔日紅茶走向世界的窗口,早在十七世紀(jì),武夷正山小種就漂洋過海,遠(yuǎn)銷英倫,因其風(fēng)味別致,香美可口,備受英國貴族乃至皇室的喜愛。我國的紅茶有小種紅茶和工夫紅茶兩類,工夫紅茶產(chǎn)地眾多、品類眾多,而小種紅茶則只產(chǎn)自福建省——小種紅茶的發(fā)源地,也是世界紅茶的發(fā)源地。小種紅茶有坦洋小種、政和小種等等,但如今只有正山小種傳承和保留下來。
福建的紅茶有:福建自古以來就是產(chǎn)茶的盛地,最火的當(dāng)屬武夷山的正山小種,金駿眉,福建紅茶主要有安溪的鐵觀音、本山、毛蟹、黃金桂、大葉烏、閩南的水仙、色種、永春的佛手,武夷山的大紅袍、金駿眉、銀駿眉、正山小種,這些紅茶都是屬于當(dāng)?shù)乇容^出名,名氣比較大,比較受人們歡迎的紅茶。
紅茶屬于全發(fā)酵茶,是用適宜的茶樹新牙葉為原料經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
2. 千歲紅茶屬于什么茶系列
2. 千歲紅茶屬于什么茶系列
黃牌紅茶屬于英式紅茶
紅茶由我國傳入歐洲經(jīng)歷了較長的時間,再不同階段上都加入不同的風(fēng)味元素。
在我國,茶葉的飲用主要以本味為主,只要進(jìn)行簡單的沖泡或者烹煮即可。
而紅茶經(jīng)中亞地區(qū)傳入歐洲后,其發(fā)酵的工藝和飲用的方法都發(fā)生了較大的改變,發(fā)酵過程中,除了加入新鮮茶葉原料外,還加入了少量的香料物質(zhì),在飲用過程中還加入了檸檬和牛奶等食材。
而黃牌紅茶主要就是按照英式伯爵紅茶的發(fā)酵工藝進(jìn)行制作的,因此,屬于英式紅茶
3. 千歲紅茶屬于什么茶類
上品高山云霧茶是屬于青茶類。
4. 百歲紅茶葉是什么茶
山澗茶葉是金駿眉紅茶 。
茗山生態(tài)茶是中國品牌。茗山生態(tài)茶福建茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司創(chuàng)建于九十年代初,其創(chuàng)辦者是有著“生態(tài)茶之父”美譽(yù)的陳文山先生?,F(xiàn)已發(fā)展成一家集生態(tài)茶種植、加工、科研、銷售和生態(tài)旅游為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支,由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛于2005年研制。它是福建高端紅茶的代表,現(xiàn)已成為中國紅茶中最為昂貴的品種之一,主產(chǎn)區(qū)與正山小種同為世界紅茶的發(fā)源地福建武夷山桐木關(guān)。金駿眉茶外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
5. 千歲紅紅茶介紹
《娘娘千歲》是K的游戲系列作品,登場人物及特點(diǎn)如下:
皇后:有名無權(quán),人見人踩;德妃:知書達(dá)理,資深綠茶;貴妃:囂張跋扈,愛好互撕;淑妃:西域公主,全聽不懂;賢妃:清秀可人,深藏不露。5個后妃是故事,中間還帶有小機(jī)制。既能歡樂互撕還能盤兇同時還能還原,雖然體量不是很大,但是很耐玩。
6. 千歲茶顏色
這是古代上堂時,大臣們對皇上的祝福!
7. 百歲山茶葉屬于什么茶葉
悅山是一款綠茶,口感非常好的一款茶,整齊肥壯的條索,十足的蘭香氣息,口干舌燥的我迫不及待的一飲而盡。正所謂“入口即甜,回甘立起”。茶水幾乎沒有苦澀 味,生津很好,更沒有其他怪味。一口茶下肚,后背感覺微微發(fā)汗,這是一種充滿驚喜的體驗(yàn)!
8. 百歲茶是什么茶
目前市面上取名「百歲金芽普洱」的茶,是熟茶?!赴贇q金芽普洱」的茶菁原料,采自云南易伍正山茶區(qū),高度1800米的高山上,百年古樹的肥嫩春芽,產(chǎn)量并不多,所以市場價格屬於高檔茶。這茶我喝過,因年份尚淺,喝它時還未迸出陳年普洱茶該有的醇滑渾厚口感;但其先天茶質(zhì)精良,存放超過十年後,應(yīng)該會有另一番景象。以上是我個人喝陳年普洱茶三十多年的經(jīng)驗(yàn),供你參考?!?br>
9. 萬歲紅是什么茶
金條茶,是把發(fā)酵后的茶包裝成金條形狀,并采用金色的外包裝。是一種包裝形式,營銷手段。能做成金條裝的茶葉有白茶、普洱茶、黑茶。
紅茶的包裝主要是罐裝散茶和袋裝茶。
常見的各地的工夫茶,比如滇紅工夫茶、宜紅工夫茶、政和工夫茶以及寧紅金毫,這類紅茶茶葉外形條索緊結(jié),色澤烏潤,金毫顯露。
10. 千歲紅茶葉的由來
據(jù)說與叫紅的姑娘有關(guān)。她是客家人的妻子,丈夫闖天涯去了南洋,一翻打拚后在南洋再創(chuàng)家立業(yè),結(jié)發(fā)妻紅姑娘,在婆家照顧倆老及幼小,紅姑娘勤勞、智慧、能干,家庭打理有條。
公公長年胃不適,又酷愛茶水,紅姑娘發(fā)明了暖胃的紅茶湯,公公感慨兒媳孝道,又嘆兒子的無理,多年后,公公離世,兒子奔喪,自覺愧對紅姑娘的客家兒,內(nèi)疚,醒悟后,手捧紅姑娘沏上的紅茶湯,內(nèi)心久久不能平靜。
客家兒畢竟在南洋還有個新家,告別紅姑娘后,客家兒回到南洋,處理完在南洋的家業(yè)后,又重新回到紅姑娘身邊。是紅姑娘的真情真義,還是那一碗紅湯茶喚起游子回歸呢,不得而知,但有一點(diǎn),紅美人茶湯確實(shí)滋養(yǎng)人。
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