松針茶的制作主要分為三個(gè)步驟,即采摘、清洗和煮泡。采摘6年升以上的松針,用能去油膩的洗滌劑進(jìn)行清洗后,可以用水煮法或泡水法來(lái)飲用松針茶。
1、摘采松針:
到野外采集松針時(shí)要注意:3米高度以下、6年生長(zhǎng)期以下的松樹(shù)莫采,那是未成年松,未到開(kāi)花結(jié)果時(shí),營(yíng)養(yǎng)成分不全,城市栽松樹(shù)以3米以上部位生長(zhǎng)的松針為好。春夏采雄樹(shù)枝梢的,維生素C含量高,秋冬采雌樹(shù)枝根的松針,維生素 E含量高。并一定注意保護(hù)松樹(shù)資源,合法采集松針。
2、洗凈松針:
松針是油性植物,容易沾染污垢,不易清洗。要用去油膩的洗滌劑,細(xì)細(xì)洗??捎密浢⑺⑾?,或用軟布蘸洗滌劑包起松針抽拉洗。洗凈后,用清水浸泡一會(huì)兒。
3、煮泡松針:
首先,煮水法:將洗凈浸泡過(guò)的松針切剪成三段,放水600毫升在砂鍋或不銹鋼器皿里煮。10-15分鐘煮剩300毫升即可。其次,泡水法:將洗凈松針切剪成三段,在大口熱水瓶里沖入開(kāi)水,燜半小時(shí)即可。一般松針可以煮泡數(shù)次,每次的口感和成分都不同,平時(shí)可以代茶葉喝,以保健為目標(biāo),無(wú)需煎得很濃,用量與茶葉差不多。
采摘松針茶的注意事項(xiàng):
1、不要隨便采集路邊的松針,因?yàn)榇颂幍乃舍槺黄?chē)尾氣長(zhǎng)期污染,服用后對(duì)健康不利。不要采摘5年內(nèi)的幼松和高度低于3米松樹(shù)的松針。
2、煮后的松針湯當(dāng)茶飲,亦可早晚空腹時(shí)飲用。血壓過(guò)高的患者,勿擅自停用原服用的降壓藥品,當(dāng)血壓恢復(fù)正常后,可在醫(yī)生指導(dǎo)下逐漸減少藥物用量。
3、松針是油性植物,容易沾染污垢,一定要清洗干凈。用軟毛刷刷洗或用軟布蘸洗滌劑包起松針搓洗。洗凈后,用清水泡一泡。
松針是生活中很常見(jiàn)的植物,它原產(chǎn)于山東,它最主要的表現(xiàn)是四季常青,并且有一種淡淡的清香。松針吃起來(lái)味道很飽滿(mǎn),葉底更是嫩綠清香。如果把松針制成茶飲的話(huà),還可以起到養(yǎng)生的效果。那么松針茶的功效和作用呢?松針茶制作和飲用注意事項(xiàng)有哪些?下面文章中將就這些問(wèn)題和大家做個(gè)分享,期待可以幫助到有需要的朋友們。
松針茶的功效和作用—抗衰老
不少人只是喜歡喝松針茶,他們對(duì)于這種茶的功效卻并不知曉。研究人員發(fā)現(xiàn)松針中不僅含有很多的前青花素,而且含有大量的生物黃銅,這些東西就可以很有效的去清除人體內(nèi)部的自由基,增加人們身體上的血管彈性,使人體達(dá)到抗氧化抗衰老的作用,增加人體之上的免疫力。
松針茶的功效和作用—預(yù)防心血管疾病
如今人們的收入高了,很多人每天都攝入大量的魚(yú)肉,這樣往往導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,而產(chǎn)生了各種各樣的疾病,比如高血壓、高血脂等等。大家可以在平時(shí)生活中飲用一些松針茶,這樣可以起到強(qiáng)身健體的作用,對(duì)于預(yù)防和輔助治療動(dòng)脈硬化癥、高血壓、高脂血癥等心腦血管疾病屬于不錯(cuò)的高檔保健茶。
松針茶的功效和作用—降血壓
如今人們生活好了,飲食豐富了,患有高血壓的也在逐漸增多,這些疾病甚至有年輕化的趨勢(shì)。大家不妨采摘一些松針,它是一味很好的中藥,它味苦、無(wú)毒、藥性溫和,它的提取物中含有植物酵素、植物纖維、生長(zhǎng)激松針?biāo)?、蛋白質(zhì)、脂肪和 24 種氨基酸,松針具有降血壓的作用。
松針茶的功效和作用—促進(jìn)血液循環(huán)
松針富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),人們將松針制成茶飲,人們經(jīng)常飲用可以讓松針?biāo)械牟伙柡椭舅釢B透血管壁進(jìn)入血液,從而增加膽汁分泌,減少膽固醇的積累,通過(guò)清除膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化、擴(kuò)張末梢血管、改善紅細(xì)胞攜氧能力,促進(jìn)人的血液循環(huán)。
松針茶制作和飲用注意事項(xiàng)
上面我們大概了解了松針茶的作用,那么問(wèn)題來(lái)了,大家應(yīng)該如何來(lái)制作松針茶呢?大家在飲用松針茶時(shí)需要注意哪些方面呢?
1、有些人為了方便、省事,他們便采摘路邊的松針,這是不妥當(dāng)?shù)?,這是因?yàn)榇颂幍乃舍槺黄?chē)尾氣長(zhǎng)期污染,服用后對(duì)健康不利。另外,大家不要采摘5年內(nèi)的幼松和高度低于3 米松樹(shù)的松針。
2、有些人誤認(rèn)為松針具有降血壓的作用,他們?cè)陲嬘盟舍槻钑r(shí),便停服了降壓藥物,這樣做也是不對(duì)的。松針茶對(duì)于降血壓具有輔助療效,因此它并不能代替降壓藥物。另外,孕婦不宜服用松針茶,這是因?yàn)樗谢钛淖饔?,孕婦是不適合服用的,同時(shí)女性經(jīng)期也要謹(jǐn)慎服用
3、大家在制作松針茶時(shí),應(yīng)將它徹底清潔干凈,大家可以用軟毛刷刷洗或者用軟布蘸洗滌劑包起松針搓洗。洗凈后,用清水泡一泡。
以上就是關(guān)于松針茶的功效和作用以及松針茶制作和飲用注意事項(xiàng)的相關(guān)分享,給大家做個(gè)參考!如果大家還有更多的相關(guān)問(wèn)題,歡迎繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站,后期將為大家?guī)?lái)更多的精彩內(nèi)容。
松針里頭有松針精油,它當(dāng)中的不飽和脂肪酸能夠降低人的血液里頭的血脂、膽固醇,所以降低血液的粘稠度,那么松針烹飪方法是什么呢?下面和我一起來(lái)看看吧!
松香小籠蝦
用料
主料 塘水蝦 適量
調(diào)料 少量醬油 少許姜 適量黃酒 少量松針
松香小籠蝦的做法
1.將松針拔下,記得將松針根部也要摘干凈~(yú)~
2.清洗干凈,控干待用~
3.姜切末~倒入黃酒中攪勻~~:)
4.用牙簽挑去蝦的泥腸~
5.將加有姜末的黃酒倒入放蝦的碗中~
6.腌10分鐘~~:)
7.期間將控凈水份的松針?shù)仢M(mǎn)小籠籠底~~:)
8.再將腌好的蝦排在上面~~
9.還可再加上少許姜片~~:)
10.蓋好,上籠蒸~(yú)~
11.大火5分鐘,取出撒小香蔥。
和少許醬油一起上桌,搞定開(kāi)吃~~~
近些看看,松香濃郁哈~~~
松針茶
用料
松針
茶適量
水適量
松針茶的做法
1.摘采松針(3米以下6年生以下的未成年松樹(shù)莫采),春夏采雄樹(shù),秋冬采雌樹(shù)松針。
2.洗凈后用清水浸泡一會(huì)兒。
3.煮水法:將洗凈浸泡過(guò)的松針切剪成三段,用水在鍋里煮10-15分鐘即可。
4.泡水法:將洗凈松針切剪成三段,在大口熱水瓶里沖入開(kāi)水,燜半小時(shí)即可。
飲食小常識(shí)
1、一般松針可以煮泡數(shù)次,每次的口感和成分都不同,平時(shí)可以代茶葉喝,以保健為目標(biāo),無(wú)需煎得很濃,用量與茶葉差不多,準(zhǔn)茶喝。
2、要想松針茶不澀,可以多煮些時(shí)間,比如說(shuō)20分鐘。或者把松針洗凈后在清水里多泡些時(shí)辰(比如說(shuō)一夜),也能去澀。
首烏松針茶
配方
首烏8克,松針30克,烏龍茶5克。
用法
將何首烏、松針加水煎沸15~20分鐘,去渣取汁,趁沸加入烏龍茶,經(jīng)5分鐘即成。每日1劑,多次服飲。
功效
補(bǔ)精益血,扶正祛邪。適用于肝腎虛虧,因環(huán)境引起的白細(xì)胞減少。
松針具有雙項(xiàng)調(diào)節(jié)血壓的作用。
2:松針具有軟化血管.增加血管彈性.使人身體組織年輕化的作用。
3:松針具有輔助治療糖尿病的作用。
4:松針具有降低高血脂的作用。
5:松針具有有效調(diào)節(jié)免疫力的作用。
6:松針具有強(qiáng)精的作用。
7:松針具有增加女性荷爾蒙激素的作用。
松針 【性味歸經(jīng)】苦、澀,溫。
將洗凈浸泡過(guò)的松針切剪成三段,放水600毫升在砂鍋或不銹鋼器皿里煮。10-15分鐘煮剩300毫升即可。
將洗凈松針切剪成三段,在大口熱水瓶里沖入開(kāi)水,燜半小時(shí)即可。一般松針可以煮泡數(shù)次,每次的口感和成分都不同,平時(shí)可以代茶葉喝,以保健為目標(biāo),無(wú)需煎得很濃;用量與茶葉差不多。1.備茶:安化茶系列中的安化松針茶或求喜銀幣、安化銀毫、云臺(tái)春芽、霧寒金幣、千秋龍芽等,要對(duì)其品質(zhì)、特征給予介紹,使其了解,有所認(rèn)識(shí)。
2.備水:“茶滋于水,水籍于器,湯成于火,四者相須,缺一則廢”(明代許次紓語(yǔ))。安化高山泉水,山澗中的松泉、竹泉水質(zhì)更好。
3.賞茶:將預(yù)備沖泡的安化松針茶干茶裝入茶碟或小茶樣盤(pán)中,送到客人面前觀(guān)賞,包括觀(guān)賞干茶的外形、色澤、聞干茶的香氣。
4.置茶:用茶匙從茶葉罐中取出茶葉投置于杯盤(pán)中。置茶量則根據(jù)所品茶的茶品而定。
5.沖泡:杯泡或蓋碗泡。通常分兩段沖泡,先沖少量開(kāi)水入杯碗(約為杯、碗容量的1/4),將茶葉全部打濕,靜置一分鐘左右,讓干茶浸潤(rùn)舒展,然后再?zèng)_入開(kāi)水至杯碗容量的3/4左右。沖泡時(shí),將開(kāi)水壺上下提沖三次,謂之“鳳凰三點(diǎn)頭”,寓意主人向客人鞠躬?dú)g迎。同時(shí),借助上下提沖時(shí)開(kāi)水的沖力,使茶葉翻動(dòng),便于茶葉泡出,茶湯濃度均勻。
6.壺泡:松針茶置于壺內(nèi)后,則一次將開(kāi)水沖入壺中泡茶。
7.分茶:壺泡茶,泡好以后,將茶湯倒入茶杯,一壺茶通常分4~5杯不等,采取巡回或?qū)⒉铚鶆虻氐谷氡小?br>
8.奉茶:茶沖泡好入分杯中后,用茶盤(pán)托著送到客人面前,并示意請(qǐng)客人用茶,客人接茶,亦示意致謝。
9.品茶:客人接茶后,趁熱品嘗,觀(guān)賞湯色,嗅聞香氣,然后細(xì)啜茶湯,入口不咽下喉,邊吸氣邊用舌頭打轉(zhuǎn),反復(fù)品嘗,徐徐咽下,飲略安化松針茶那種香醇甘美的回味。
10.添水:杯碗泡,當(dāng)客人茶杯中茶湯飲了一半時(shí),添加開(kāi)水,讓客人繼續(xù)品嘗,松針茶可添水3~4次左右。壺泡,則分頭泡,二泡、三泡。明代許次紓指出“一壺之茶,只堪再巡,初巡鮮美,再則甘醇,三巡意欲盡矣?!?/p>
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