普洱茶一般都是用普洱茶散茶壓縮成餅的普洱茶餅,普洱茶喝的方法有很多,如下:
1、撬茶:
普洱茶餅是一大塊還沒弄開的茶餅,是需要動手去撬開的。首先我們要準備好茶針或者茶刀等撬茶的工具。把包裝打開以后,拿出茶刀從茶餅的凹面插入后,再把茶刀往里面推進去一些向上用力把茶餅撬開成功。其次也是用一樣的方法順著茶餅的間隙一層層撬開即可。
2、醒茶:
剛撬下來的普洱茶如果直接沖泡是很難泡出那傳統(tǒng)的醇香,所以醒茶的這一步是必不可少的,要注意的是這一步的醒茶并不是沖泡時的醒茶,而是把已經(jīng)撬了下來的普洱茶放置在一個干凈干燥的環(huán)境中,攤開來用自然風吹上幾天,但是要注意環(huán)境不能有咋雜味以及陽光照射。
3、存茶:
都知道制作出來的新茶餅,剛撬下來的普洱茶是不宜直接沖泡來喝的,需要存放一段時間后才能喝到醇香的好茶。存茶的容器最好選擇的之一是紫陶罐,紫陶罐能完美地保存好普洱茶原有的香味,但要注意的是新的紫陶罐可能會有些火氣以及其它雜味,所以紫陶罐也需要提前準備好哦。另外存放的環(huán)境也要注意防止潮濕,以及避免陽光直射。
4、投茶量:
投茶量最好根據(jù)自己的喜好以及茶壺的大小來決定,不需要死板的按照茶葉占茶壺容量的三分之一或者二分之一這個說法來投茶,不過在初期階段新手可以按照這個比例來投茶,當?shù)缴鲜种缶涂梢蕴K心所欲的來了。
5、沖泡:
沖泡普洱茶是很有講究的,存放較久的的普洱茶最好使用滾燙的開水來沖泡。不過這也要看普洱茶餅是生茶還是熟茶了,如果是存放不太久的普洱生茶餅,水溫可以低一些。反之是普洱熟茶餅則需要滾燙的沸水了,普洱茶第一泡茶最好倒掉,第二泡再開始喝。普洱茶沖泡后不需要泡太久,等待上一分鐘即可品飲。
1、沖泡普洱茶水溫很重要,一般都是用100度的開水沖泡,如果茶壺的保暖功效不好,每一次沖泡之前都應該把水燒開,保持100度左右,這樣才能夠把它里面的物質(zhì)更好的浸泡出來。
2、沖泡之前是需要洗茶以及溫茶的,因為長時間存放,上面會堆積一些塵埃,主要就是為了把一些雜質(zhì)給洗掉,能夠達到溫茶以及醒茶效果,洗茶的速度一定要快一些,避免影響到茶的味道。
3、普洱茶生茶的湯色一般都比較透亮,是金黃色或者是青黃色,而熟的普洱茶湯色是暗紅色或者赤紅色,湯色也是稍微有一些透亮的。生的普洱茶,茶品是以暗綠色,黃綠色為主,比較有彈性,也比較柔韌,一般都沒有雜色,而熟的普洱茶是紅棕色,沒有柔韌性,發(fā)酵的茶葉呈現(xiàn)黑色,非常硬又很容易壓碎。
4、沖泡普洱茶餅首先就需要準備茶刀,把茶餅打開,用茶刀的側(cè)面沿著邊緣插進去,稍微的使用一些力氣往里面推進,這樣不會弄的非常散碎,然后向上用力撬開,這樣就能夠把茶餅一層層的弄出來。
5、存放茶葉的時候應該選擇紫砂罐或者沒有異味的舊罐頭,投茶量根據(jù)自己的口味以及壺的大小來決定,在剛開始的時候可以按照一定的比例進行投茶,然后自己根據(jù)情況進行增加或者減少,沖泡的時候,如果是熟的普洱茶,最好用100度的水沖泡
6、普洱茶第一泡一般都是不喝的,因為普洱茶上面可能會有很多雜物或者灰塵,因為它經(jīng)過長時間的存放,為了衛(wèi)生可以先沖1~2次,然后倒掉,能夠把一些殘留物質(zhì)給清除干凈。
圓餅包裝的普洱茶的喝法:先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出合適的大小,然后選擇器具進行沖泡。取適當量的普洱茶,將水燒開至90度到100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中。注水,第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡開始就可以飲用了。如果是剛做出來3年內(nèi)的新茶建議使用95°左右的水溫進行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當?shù)慕档蜏囟仁褂?5度到92度的水進行沖泡。如果是老茶就需要使用100度的水進行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
我家也有 不過是個圓餅狀的、
我以前拿錘子錘結(jié)果把地上瓷磚都錘壞了都沒搞下來多少。、
然后我在網(wǎng)上查,、
說可以把這個茶放在微波爐里加熱一哈哈
等他軟了用刀一切就好了。、、
我就是這樣搞的。、你可以試哈,滿有效的。
首先要用茶刀將普洱茶餅撬開,將撬下來的普洱茶放到干燥通風的環(huán)境中,自然放置幾天,期間不能接觸陽光,接著將普洱茶放到紫砂罐中保存一段時間,喝的時候根據(jù)茶壺大小取出適量的茶葉,用沸水沖泡,第一泡的水倒掉,第二泡再開始繼續(xù)喝。
喝普洱茶餅的方法

1、撬茶
在喝普洱茶餅的之前,要先用茶刀撬開。提前準備好茶刀,將普洱茶餅拿出來后打開包裝,用茶刀從茶餅的側(cè)面沿著邊緣插入,再將茶刀往里推,往上用力,就能撬開。
2、醒茶
剛撬下來的普洱茶不能直接沖泡,要先將它放到干燥通風的環(huán)境中,讓它自然放置幾天,注意不能接觸到陽光,也不能有其他污染的味道,否則會影響到普洱茶的品質(zhì)。
3、存放
醒茶完畢之后將普洱茶放到準備好的紫砂罐中,接著放到干燥、陰涼的地方,避免陽光直射。紫砂罐能夠保存好普洱茶的香味,讓其品質(zhì)不被破壞,更適應保存。
4、沖泡
將普洱茶保存一段時間之后,根據(jù)茶壺的大小選擇適量的茶葉的,投到茶壺中,接著往里面倒入沸水沖泡。沖泡這種放置一段時間的普洱茶最好用開水,第一泡的時候需要倒掉,等二泡的時候再開始喝,這樣喝起來口感更加甘醇,也不會出現(xiàn)雜質(zhì)。
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