新會陳皮的功效與作用

以陳皮入湯，取其理氣、燥濕、健胃、祛痰、止咳的功效，對脾胃不和、水腫和便秘都有很好的功效，而且對于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。

1、健脾胃；

陳皮能健腸胃，增進(jìn)消化吸收。食用陳皮后，腸胃蠕動加快，食欲增加，耐饑渴的時間長，陳皮含有的甲基橙皮甙治有明顯抑制潰瘍發(fā)生的效果，而且還有抗胃酸分泌作用。其對胃病、胃痛和腸胃不適有很好的調(diào)理效果。

2、降低血壓；

陳皮中所含的揮發(fā)油甲基橙皮甙能擴(kuò)張血管，增加冠脈流量，使血壓降低，心率減小。

3、抗菌消炎；

陳皮在試管內(nèi)可抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌的生長，陳皮與小葉榕的合劑在試管內(nèi)亦有抑菌作用。陳皮煎劑有較強(qiáng)的消炎殺菌作用，陳皮水泡浴對婦科炎癥、各種皮膚病有較好的輔助治療作用。另外陳皮茶、陳皮胎柑還有一定的抗炎功效，它能消除人體病菌的活性，對細(xì)菌引起的腸炎、氣管炎以及咽炎都有很好的緩解抑制作用。

4、利膽作用；

陳皮含有的甲基橙皮甙，可增加膽汁及膽汁內(nèi)固體物質(zhì)的排泄量。合用維生素C和K4，可增強(qiáng)其利膽效果。

5、抗氧化抗衰老；

陳皮提取物能促進(jìn)體液免疫和細(xì)胞免疫，有明顯的清除氧自由基、羥自由基和抗脂質(zhì)過氧化作用，對自由基引起的細(xì)胞膜氧化損傷有保護(hù)作用。能抗衰老，增強(qiáng)生命活力。

6、抗癌作用；

陳皮中的黃酮類化合物有不同程度的抗癌作用，可用來有效預(yù)防乳腺癌，對肺癌、腎癌有顯著的抑制作用，能拮據(jù)多種化療yao物的致突變作用。實驗證明，陳皮多甲氧基黃酮可以通過抑制血管生長因子VEGF及b-FGF的表達(dá)，從而抑制腫瘤血管的生成及抑制腫瘤的生長。

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