散裝生普洱茶保存方法有很多,一般常見的都是選用紫砂罐保存。1、小罐子的存放是比較科學的存儲方式,普洱茶雖然外形很粗獷,但其實它的存儲要求是很細膩的,光線、溫濕度、異味都會造成普洱茶變味,而且普洱茶非常容易吸味和串味,所以在用紙箱存放時為什么一定要套自封袋,除了避免受潮,也能避免串味,這些細小的差別,都可能導致普洱茶的味道發(fā)生變化。
2、罐子存儲的另一種是大罐子,可以準備兩個大的紫砂缸,生茶和熟茶分開存,避免串味,每餅茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之間的香味不盡相同,盡量避免兩款茶直接親密接觸,時間長了會導致兩款茶的香氣不純。也可以不用自封袋,但生熟茶一定要分開存放,無論多大的缸,一定要封口,以免茶味消散。
3、對于熟茶餅茶來說,尤其老茶,最好的存儲方式是單個小的紫砂罐,紫砂罐透氣性好,老茶是很需要醒茶的,老茶出倉之后,撬成散塊放在紫砂罐中醒茶一月左右,滋味會更加醇厚,香氣尤其純粹。
科學的普洱茶存儲需要注意的要素有:溫度、濕度、清潔、受潮、異味、光線直射,存儲時解決掉這些問題,才能使普洱茶正常轉(zhuǎn)化,從而達到越陳越香的目的。
普洱散茶的辨別:
普洱散茶是普洱茶的一種,芽頭多,毫顯。普洱茶的品級關于散茶來說普通分特級及一至十級共十一個品級,其級其余劃分是按嫩度為根據(jù)的,嫩度越高的級別也就越高。關于緊壓茶的辨別,首要看以下方面:外形要求外形勻整正直;棱角統(tǒng)一,不缺邊少角;厚薄一致,松緊適度;模紋明晰,條索劃一緊結;色彩以黑褐,棕褐、褐赤色為正常。外表有霉花,霉點的普洱茶均為劣質(zhì)。
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