嶗山茶好喝嗎

嶗山茶好喝嗎

嶗山茶好喝，外形肥壯，味道濃爽醇厚，湯色綠中泛黃，耐沖泡，回甘較好，春茶不苦不澀，口感好。

嶗山茶的品質(zhì)影響：

嶗山冬季最冷的一月份平均氣溫為零下1.2℃，夏季最熱的8月平均氣溫為25℃，全年平均氣溫12.2℃。一年四季(尤其春、夏、秋)云霧繚繞，空氣溫度大，白晝溫差較大，嶗山土地肥沃，嶗山水充沛。該地區(qū)被山東省農(nóng)業(yè)廳命名為無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，適合嶗山綠茶種植和生產(chǎn)。由于獨特的氣候和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，嶗山綠茶生產(chǎn)周期長(即采摘間隔時間長)鮮茶葉葉面厚實，所以茶葉所含營養(yǎng)成份豐富，茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆面香味，山栗子面的香氣，經(jīng)科學論證確認綠茶是六大保健食品之一。

嶗山茶的功效和作用：

1、降脂減肥：

飲茶與減肥的關系是非常密切的，《神農(nóng)本草》一書早在二千多年前已提及茶的減肥作用：久服安心益氣……輕身不老?，F(xiàn)代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

2、防癌作用：

嶗山綠茶所含的成分——茶多酚及咖啡堿，兩者所產(chǎn)生的綜合作用，除了起到提神、養(yǎng)神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。美國化學協(xié)會總會發(fā)現(xiàn)，茶葉不僅對消化系統(tǒng)癌癥有抑制的功效，而且對皮膚及肺、肝臟癌也有抑制作用。經(jīng)過科學研究確認，茶葉中的有機抗癌物質(zhì)主要有茶多酚、茶堿、維生素C和維生素E，茶葉中的無機抗癌元素主要有硒、鉬、錳、鍺等。中、日科學家認為，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。

3、抗毒滅菌：

把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農(nóng)時代(約公元前2737年前)，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之之說，這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓》、《本草衍義》等書中均有記載。

4、有助長壽：

嶗山綠茶對人體的抗衰老作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上、尤其是茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。根據(jù)醫(yī)學研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病癥極為有用。茶葉中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。

青島綠茶的嶗山茶的特色

嶗山綠茶的真正味道來自“五極”
嫩嫩的茶芽 + 清澈甘甜的泉水 + 一副好茶具 + 清靜的環(huán)境 + 平靜的心態(tài)。
這樣的嶗山茶 清香可口、使人超凡脫俗、心情平靜如水，讓人覺得遠離了喧囂、煩躁的社會生活，使人更容易悟出一些珍貴的人生道理，可謂寧靜致遠，回味無窮。
前“三極”在物:
茶芽:在于的采集月份（春茶乃是極品）、時間（清晨）、鮮嫩程度、采集度（一芽一葉或兩葉或三葉）、加工（人工炒茶、機器炒茶個有千秋）。
沖茶用水:泉水最佳、河水次之、井水最差。還要掌握好開水溫度（文茶或武茶）。
茶具:純正的紫砂茶壺比較好（注意燜茶時間）。
后“兩極”在人:
清靜的周圍環(huán)境不可少，當你坐下來慢慢品嘗時，再煩躁、浮動的心態(tài)也會隨清香的茶葉平靜下來。一個人品嘗最妙，兩個好友最佳、三個四個正合適，人多不如去喝酒。
同國內(nèi)其他茶文化源地相比，嶗山茶文化有諸多獨到之處。一是內(nèi)聚山海文化的特質(zhì)。茶實嘉木英，其香乃天育。嶗山茶，集天地之靈氣，納山海之精華，實是名山名水孕育出的名品。被譽為海上名山第一的嶗山，是我國海岸線上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，云霧繚繞，氣候適宜，加上富含礦物質(zhì)的天然泉水，造就了嶗山茶色、形、香、味、意俱佳的品質(zhì)，位居嶗山三絕之首，遠有美名/
嶗山素有景色優(yōu)美、氣候宜人而聞名于世。冬季最冷的一月份平均氣溫為零下1.2℃，夏季最熱的8月平均氣溫為25℃，全年平均氣溫12.2℃。當中國北方早以冰封雪飄之時，青島市、嶗山依舊溫暖如春，當南方酷暑難耐之時，青島市、嶗山卻涼如初秋，所以一年四季(尤其春、夏、秋)云霧繚繞，空氣溫度大，白晝溫差較大，嶗山土地肥沃，嶗山水充沛。該地區(qū)被山東省農(nóng)業(yè)廳命名為無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。為此很適合嶗山綠茶種植和生產(chǎn)。由于獨特的氣候和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，嶗山綠茶生產(chǎn)周期長(即采摘間隔時間長)鮮茶葉葉面厚實，所以茶葉所含營養(yǎng)成份豐富，茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆面香味，山栗子面的香氣，經(jīng)科學論證確認綠茶是六大保健食品之一，為此深受消費者喜愛。

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