六堡茶屬于什么茶(梧州六堡茶屬于什么茶)

六堡茶屬于什么茶

六堡茶是黑茶的一種，六堡茶屬于溫性茶。

六堡茶介紹：

六堡是地名，即廣西梧州的六堡鎮(zhèn)。明朝的時(shí)候，此地有頭堡、二堡、三堡...一直到六堡，這一帶產(chǎn)的茶都不錯(cuò)，以六堡最佳，久而久之就都說(shuō)是六堡的茶。

六堡散茶，產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，故稱為蒼梧六堡，六堡茶生產(chǎn)已有二百多年歷史，現(xiàn)在產(chǎn)分布在潯江，郁江，賀江，柳江和紅水河兩岸，有蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等廿至卅個(gè)縣。

六堡茶品質(zhì)特點(diǎn)是條索長(zhǎng)整緊結(jié)，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味，葉底銅褐。

六堡茶是采摘一芽二三葉或一芽三四葉新梢，經(jīng)殺青，揉捻，漚堆，復(fù)揉，干燥五道工序制成，殺青特點(diǎn)是低溫殺青，揉捻則是以整形為主，細(xì)胞破碎為輔，因六堡茶要求耐泡，故細(xì)胞破碎率宜在六十百份比之間，漚堆是形成六堡茶獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵性工序，其目的是通過(guò)漚堆濕熱作用，促進(jìn)內(nèi)含物質(zhì)的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，并使葉色變?yōu)樯铧S褐青，漚堆時(shí)期，掌握到出現(xiàn)粘汁，發(fā)出特有的醇香，即為適度，所以屬于后酦酵茶。

六堡茶保健的主要功效:

1、提神醒腦，消除疲勞；

2、除油膩、助消化、醒酒；

3、利尿解毒，殺菌消炎防病；

4、降血壓，防止動(dòng)脈硬化；

5、防輻射，抑制癌癥；

6、保健美，減肥胖，延年益壽；

六堡茶適合哪類人群:

1、腸胃不適人群；

經(jīng)常腹脹，吃多不消化;容易拉肚子，患有慢性腸炎人群。六堡茶的堿性能中和過(guò)多的胃酸，在胃壁上形成保護(hù)膜，性溫和，對(duì)胃無(wú)刺激。因此，腸胃不適的人常喝六堡茶，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，助消化，有調(diào)養(yǎng)腸胃的功效。

2、便秘人群；

飲食不規(guī)律、飲食結(jié)構(gòu)單一、精神壓力大等等，都是造成便秘的原因，長(zhǎng)期便秘還會(huì)造成臉上長(zhǎng)斑。六堡茶富含維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類等維生素物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)、促進(jìn)脂肪代謝功能。長(zhǎng)期飲用六堡茶，有助于滋潤(rùn)腸道，改善便秘。

來(lái)一杯泡好的茶湯+蜂蜜，通便立竿見(jiàn)影。

3、濕氣重人群；

體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運(yùn)動(dòng)的人，而同時(shí)又常常因?yàn)闈駳庵囟杏X(jué)身體沉重四肢無(wú)力，形成惡性循環(huán)，越是不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)淤積的濕氣就越多，時(shí)間長(zhǎng)了，濕氣入侵肝臟，引發(fā)身體一系列的不適，如舌苔厚膩，食欲不佳，精神不振，雀斑加重、冬天手腳冰涼、關(guān)節(jié)疼痛等等。常喝六堡茶，可以促進(jìn)人體微循環(huán)，發(fā)汗祛濕。

4、高血壓、高血脂、高血糖人群；

六堡茶的茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用?？Х葔A和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過(guò)血管舒張而使血壓下降，抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，達(dá)到軟化血管，防治心血管疾病的目的。六堡茶茶多糖含量高且活性強(qiáng)，茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。

5、常喝酒、抽煙人群；

六堡茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同時(shí)，六堡茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。

6、尿酸高、痛風(fēng)人群；

生活在海邊的朋友，習(xí)慣性吃海鮮喝啤酒，二者同食，會(huì)導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加，破壞原來(lái)的平衡;尿酸不能及時(shí)排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來(lái)，形成結(jié)石或痛風(fēng)。六堡茶中的維生素，可以減輕尿酸鹽的沉淀，也有助于及時(shí)將體內(nèi)的尿酸排出。

7、減肥瘦身人群；

六堡茶含有的脂肪分解酵素要高于其它茶類，所以具有非常好的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效，長(zhǎng)期飲用可以起到減肥瘦身的作用。

8、美容抗衰老作用；

六堡茶含有大量茶多酚、維生素C和煙酸，具有降脂、降血壓和改善血管功能，有利于促進(jìn)血管微循環(huán)，清除人體氧自由基，因此能有效地防止低密度脂蛋白的過(guò)氧化，保護(hù)內(nèi)皮細(xì)胞，防止平滑肌斑塊狀增生，起到了美容抗衰老的作用。

六堡茶以下幾種體質(zhì)的人不能喝：

1、孕婦忌喝；

茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母體中的生長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常開(kāi)展，為避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)火影響，孕婦應(yīng)少飲或不喝茶，尤其不能喝濃茶。

2、太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺少癥者；

六堡茶茶葉能去脂肪，阻止人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺少的人，喝茶盡量控制少喝。

3、哺乳期婦女忌喝；

在哺乳期間喝濃茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)直接的發(fā)生興奮，易導(dǎo)致少眠和多啼哭。

4、素食者不能喝；

素食者喝六堡茶，容易缺少維生素B、鐵、鈣等養(yǎng)分，茶葉成分會(huì)阻止人體對(duì)這些維生素的吸收，所以素食者喝茶須適當(dāng)。

5、貧血病人不能喝；

茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)組成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到滿足鐵的來(lái)歷，所以貧血病人不宜喝六堡茶。

6、特別疾病病人不能喝；

如低血糖病人，茶葉能在很短的時(shí)間內(nèi)，敏捷下降人體血糖，所以低血糖病人應(yīng)忌喝。

7、失眠者不能喝；

失眠的因素固然有許多，但是不論是哪一種因素所造成的失眠，都不宜在臨睡前喝茶，這是由于茶葉中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑，它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮，使心跳、血流加速，使人久久不能人眠。

梧州六堡茶屬于什么茶

梧州六堡茶是黑茶。在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi)，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。

梧州六堡茶的沖泡方法

飲用六堡茶時(shí)，把六堡茶放在瓦鍋中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微溫飲用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滯、生津解暑的功效，若加適量冬蜜攪勻飲之，可治痢疾。儲(chǔ)存五年以上的陳六堡茶，可治小兒驚風(fēng)等癥。六堡茶沖泡后隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時(shí)清涼祛暑。
梧州六堡茶的儲(chǔ)存方法

1、不宜密閉。
2、若茶有倉(cāng)味，可置於空氣中，待其倉(cāng)味散盡再儲(chǔ)存。
3、若茶湯口感“緊”或“澀”，可將茶片剝散或攤開(kāi)，待其自然“回潤(rùn)”，益增其滋味之豐富及香氣。
4、應(yīng)遠(yuǎn)離廚房及有怪味處。
5、千萬(wàn)不可烘焙(即使低溫亦不可)。
6、散倉(cāng)味以每年十、十一月吹北風(fēng)時(shí)，讓自然風(fēng)吹最佳，因北風(fēng)乾燥，濕度在五十度上下(平常約七十度)，另外在非下雨天時(shí)用電風(fēng)扇微風(fēng)吹亦可，注意勿受太陽(yáng)光直射。
7、有氣之茶(以50年代居多)如不立即品飲時(shí)，應(yīng)保留其外紙及竹殼，以護(hù)其氣，品飲前再將外紙去除，剝開(kāi)"回潤(rùn)"，經(jīng)常品飲，即可漸入佳境，“回潤(rùn)”至適當(dāng)時(shí)，即可用紙包裹儲(chǔ)存。
8、無(wú)氣或略有倉(cāng)味的茶，宜將外紙斯去。
9、清理乾凈，適度透氣后再儲(chǔ)存。
10、整筒竹殼茶餅若無(wú)倉(cāng)味，可用外紙包裹存放，紙有調(diào)節(jié)作用可擋過(guò)度濕氣。
11、以冷氣送風(fēng)會(huì)過(guò)於乾燥，想去除倉(cāng)味時(shí)可用此法.但倉(cāng)味去除后，仍需以自然空氣.適當(dāng)?shù)臐穸葋?lái)“回潤(rùn)”。

廣西六堡茶是什么茶

是黑茶

六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。

喝過(guò)六堡茶的人都會(huì)對(duì)它的“中國(guó)紅”情有獨(dú)鐘，六堡茶業(yè)界認(rèn)為，必須以“中國(guó)紅”的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則，使六堡茶走上復(fù)興之路。

品質(zhì)特性

六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長(zhǎng)橢圓披針形，葉色褐黑光潤(rùn)，間有黃花點(diǎn)，葉底紅褐。六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。其條索長(zhǎng)整緊結(jié)，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇可口。正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。

六堡茶的制作是采用當(dāng)?shù)氐拇笕~種茶樹(shù)的鮮葉作為原料，采摘標(biāo)準(zhǔn)是成熟新梢的一芽二三葉或一芽三四葉，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥5道工序制成。殺青特點(diǎn)是低溫殺青，揉捻則是以整形為主，細(xì)胞破碎為輔。

渥堆是形成六堡茶獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵性工序，其目的是通過(guò)渥堆濕熱作用，促進(jìn)內(nèi)含物質(zhì)的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，并使葉色變?yōu)樯铧S褐青。渥堆時(shí)期，掌握到出現(xiàn)黏汁，發(fā)出特有的醇香，即為適度，所以屬于后發(fā)酵茶。

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