什么茶是熱性的(紅茶是熱性涼性)

什么茶是熱性的

紅茶類的熱性最強(qiáng)。

茶葉有熱性和寒性之分。茶葉根據(jù)加工方法的不同有發(fā)酵和不發(fā)酵兩種茶。分為紅茶、黑茶、黃茶、白茶、青茶、綠茶六類。其中紅茶是全發(fā)酵茶，其熱性最大，綠茶是不發(fā)酵茶，其寒涼性最強(qiáng)。以上按次序往右其熱性逐漸減弱，寒涼性逐漸增強(qiáng)。

綠茶一般夏季喝最好，具有清涼散熱的功效，冬季一般喝其它茶，暖和性較好。當(dāng)然喝哪一類茶也得根據(jù)各人的體質(zhì)及愛好決定。

茶性的分類：

1、涼性的茶：

綠茶和青茶中的鐵觀音，由于發(fā)酵程度比較低，屬于涼性的茶。

2、中性的茶：

青茶中的烏龍茶、大紅袍，屬于中性的茶。

3、溫性的茶：

普洱茶屬于溫性的茶。

4、熱性的茶：

紅茶(特指中國產(chǎn)紅茶，如正山小種、滇紅工夫、祁門紅茶等)屬于全發(fā)酵茶，刺激性小，熱性。

紅茶是熱性涼性

都不是。紅茶偏溫，較適合冬天飲用。

但紅茶的溫性，并不等于燥熱。紅茶號稱“養(yǎng)胃茶”，外國人特別是英國人尤愛喝紅茶，紅茶基本上是他們每天的飲品，也沒有“紅茶上火”的說法。喝紅茶一般來說是不會(huì)上火的，相反體質(zhì)虛寒的人應(yīng)該常喝紅茶，可以祛濕養(yǎng)胃，讓氣血通暢起來。

紅茶源自福建武夷山茶區(qū)，比綠茶多了發(fā)酵的程序，要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等制作過程，屬于全發(fā)酵茶類。主產(chǎn)地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。除了我國祁門紅茶，印度阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶、尼爾吉利茶、川紅工夫，臺灣南投縣魚池鄉(xiāng)的“臺茶18號”也是著名紅茶品項(xiàng)。 

成份功效 紅茶在加工過程中因促氧化等的化學(xué)反應(yīng)，茶多酚減少9成以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素，黃酮類化合物等成分。單寧酸成份也降低，相對于綠茶來說，刺激性略減少，而紅茶湯多呈呈深紅色，苦澀味也明顯較少。

擴(kuò)展資料：

夏季喝紅茶的好處”

1、提神消疲：一到夏天，人的精神勁兒就很差，時(shí)?；杌栌?，非常倦怠。紅茶中富含的咖啡堿可以刺激神經(jīng)中樞，加快我們的血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，從而可以提神醒腦、消除疲勞。

2、生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

3、暖胃護(hù)胃：紅茶是溫性茶，趁溫?zé)崧嬘茫信概w的作用，所以這種“熱性”的茶，不太適合口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人品飲。夏天喝紅茶不適合冷飲，這樣會(huì)影響它暖胃護(hù)胃的功效，所以一定要熱飲或者溫飲。

4、利尿：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

5、消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

6、解毒：紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

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綠茶是熱性還是寒性

綠茶是熱性還是寒性

　　綠茶是熱性還是寒性，要知道綠茶是很多人都喜歡喝的，在我國眾多茶類中，綠茶占其中的百分之80以上，綠茶是世界上人們首選的健康飲品，那么綠茶是熱性還是寒性？

　　綠茶是熱性還是寒性1　　 綠茶是涼性茶。

　　綠茶在茶中屬于生茶，也就是沒有經(jīng)過發(fā)酵，這種茶保留著茶葉原有的屬性，性偏涼寒，含有較多的寒氣，適合燥熱體質(zhì)的人以及在炎熱夏天食用，起到清熱、降火、避暑的效果。

　　 綠茶是酸性還是堿性

　　綠茶屬于堿性食物，綠茶中含有較多的植物堿，在食用時(shí)PH就偏向堿性，并且綠茶中含有很多的礦物質(zhì)，在經(jīng)過胃腸消化之后，其最終產(chǎn)物也偏向弱堿性，因此，在營養(yǎng)學(xué)上來說，綠茶屬于堿性食物。

　　 喝綠茶有什么好處

　　 （1）清熱去火

　　在食物屬性上，綠茶屬于涼性的食物，含有較多的寒氣，食用能清除體內(nèi)的熱氣，起到清熱去火之效，尤其在夏天天氣炎熱時(shí)，飲用綠茶，清熱避暑效果極好。

　　 （2）減肥降脂

　　茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等，這些物質(zhì)的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇，起到減肥降脂的效果。

　　 （3）延緩衰老

　　綠茶中含有兒茶素，這種物質(zhì)能提高身體中超氧化物歧化酶的活性，增強(qiáng)其抗氧化功效，能清除體內(nèi)的自由基，可起到延緩衰老的功效。

　　 哪些人不適合喝綠茶

　?。?）綠茶性涼，因此，寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性不適合飲用，以免加重體內(nèi)的'寒氣，引起宮寒、痛經(jīng)、脾胃虛寒等癥。

　?。?）綠茶中含有刺激神經(jīng)的物質(zhì)，食用之后大腦興奮，因此，失眠多夢、睡眠質(zhì)量差的人也不適合食用，以免加重癥狀。

　　 喝茶的注意事項(xiàng)

　　 （1）空腹的時(shí)候不宜喝茶

　　空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，還會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象，并影響對蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)引起胃粘膜炎。若發(fā)生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

　　 （2）喝醉的時(shí)候不宜喝茶

　　茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

　　 （3）睡覺前不宜喝茶

　　睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。

　　 （4）服藥的時(shí)候不宜喝茶

　　藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時(shí)，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。

　　有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認(rèn)為，服藥2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時(shí)，茶水對藥效毫無影響，因?yàn)椴枞~中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收。

　　綠茶是熱性還是寒性2　　 什么是綠茶

　　綠茶是一種收獲后迅速保存的茶。雖然紅茶葉在采摘后會(huì)被氧化，但綠茶葉會(huì)立即被加熱以防止氧化。

　　氧化是一個(gè)自然過程。切蘋果時(shí)會(huì)發(fā)生同樣的事情，當(dāng)它暴露在氧氣中時(shí)，它開始變成棕色，味道更甜。在西方，綠茶葉是遠(yuǎn)不及流行紅茶。綠茶是日本和中國部分地區(qū)最受歡迎的茶，由于其所謂的健康益處，包括高水平的抗氧化劑和維生素，它在西方越來越受歡迎。

　　綠茶用蒸汽加熱或干熱加熱（例如鍋燒制，類似于炒鍋中的炒菜，或在烤箱中快速烘烤過程）。這種加工不同于其他茶類的加工，包括紅茶，烏龍茶，白茶和普洱茶。

　　 綠茶的味道是什么樣的？

　　取決于它們的種植地點(diǎn)，加工方式，收獲時(shí)間等，優(yōu)質(zhì)綠茶可以提供各種口味。優(yōu)質(zhì)綠茶的常見描述包括：甜，苦甜，堅(jiān)果，植物，黃油，花卉，沼澤，果味和海洋。蒸青茶往往味道苦甜（特別是在回味中），而其他綠茶往往味道甜。

　　 如何選擇最好的綠茶類型

　　有很多種綠茶可供選擇。雖然普通的雜貨店有一些綠茶，但這些茶葉往往是低質(zhì)量，高度混合的茶，不是很新鮮。一些高端雜貨店和特色雜貨店（如日本或中國雜貨店）攜帶更好的綠茶，大多數(shù)在線和實(shí)體茶店也是如此。

　　尋找優(yōu)質(zhì)綠茶只是尋找您喜歡（或甚至喜歡）綠茶的因素之一。您可能會(huì)發(fā)現(xiàn)您只喜歡加味的綠茶，蒸綠茶或烤綠茶，或者您喜歡各種類型的綠茶。

　　如果您想從在線茶葉商店訂購或從當(dāng)?shù)氐牟枞~店購買，請嘗試使用綠茶采樣器。一些茶店還提供沖泡的茶樣品，或者讓客戶訂購花盆或茶杯來測試它們，這是測試您的口味偏好的另一種好方法。不要害怕提出問題，找出哪種綠茶最適合你 - 大多數(shù)信譽(yù)良好的茶葉店都希望你最終得到你喜歡的茶，并很樂意幫助你找到它。

　　如果您寧愿從雜貨店購買綠茶，請嘗試查看幾種不同的品牌和類型。如果你能找到一個(gè)知識淵博的工作人員，試著問幾個(gè)問題，但要知道你可能得不到你從茶館得到的信息差不多。

　　 如何制作綠茶

　　許多認(rèn)為自己不喜歡綠茶的人根本就沒有嘗試過正確準(zhǔn)備好的綠茶。釀造綠茶的一個(gè)常見錯(cuò)誤是使用沸水。

　　雖然通?？梢杂瞄_水來制作紅茶，但用綠茶開水可以將最好的葉子變成苦澀的，令人討厭的混亂。大多數(shù)綠茶最好浸泡在160到180華氏度左右，這只是一種醞釀。

　　避免長時(shí)間浸泡綠茶也很重要，因?yàn)檫^度浸泡也會(huì)使你的綠茶變得無比苦澀。一些茶（特別是蒸日本綠茶）只能浸泡20或30秒，而其他茶（如茉莉花珍珠綠茶）可以浸泡四分鐘。

　　由于綠茶輸液溫度和時(shí)間不同，請檢查您的茶葉包裝或向茶葉供應(yīng)商咨詢更詳細(xì)的釀造說明。

　　 可以加入牛奶和糖到綠茶嗎

　　一般來說，不建議在綠茶中加入牛奶和糖，原因有兩個(gè)。

　　首先，它通常不如含有牛奶和糖的紅茶那么美味。其次，你通過添加牛奶和糖來抵消一些好處。如果你喜歡含有牛奶和糖的綠茶，你不介意含有牛奶和糖的綠茶不如沒有牛奶和糖的綠茶健康，那么繼續(xù)添加它們吧！

熱茶是什么意思？

有個(gè)鄉(xiāng)下人，進(jìn)城探望城里的親家，親家用松蘿泉水泡茶招待。鄉(xiāng)下人喝著茶連聲贊道：“好！好！”親家以為他是品茶的行家，便問：“親家連聲說好，是茶葉好？還是水好？”

鄉(xiāng)下人答道：“熱得好！”

回答別人的話之前要明白對方的意思，相反問對方的時(shí)候也一樣。

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