齊山翠眉名字的由來(茶葉的品種有哪些？)

齊山翠眉名字的由來

齊山翠眉名字的由來，緣產(chǎn)金寨縣齊云山而得名，1987年被列為安徽省十大名茶之一。齊山翠眉屬于特種茶，由扳出片茶梗中的頂端芽制成，不含葉，不含梗，該茶纖細(xì)修長，微彎似眉，色澤翠綠，帶有青花香氣，故名之“翠眉”。

齊山翠眉的制茶工藝：

烘青綠茶其制作工藝是炒結(jié)合，既有炒青茶香高味濃醇的特點(diǎn)，又保持了烘青茶芽葉完整，白毫顯露的特色，是近年來名茶生產(chǎn)中常被采用的工藝。這類茶葉通常在殺青之后，先在鍋中邊炒邊做形，形成一定形狀后再經(jīng)烘干定型。

齊山翠眉的沏茶溫度：

茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫60℃的時(shí)候就能溶解出來。維生素C在水溫70℃時(shí)就要受到破壞。茶單寧和咖啡堿在水溫70℃時(shí)就逐漸溶解出來，若水溫過高，茶的味道就過于苦澀了。因此，要想保持茶葉中的營養(yǎng)、味道和香氣，人們沏茶的水溫最好在70℃至80℃之間為宜，一般是先將開水灌入暖瓶，而后再沏茶比較好。

茶葉的品種有哪些？

白茶的主要品種為：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針采自大白茶樹的肥芽，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。

白茶－白牡丹
白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉，因其綠葉夾銀，白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，也是白茶中的上乘佳品。
壽眉采自菜茶品種的短小芽片和大白茶片，制成的白茶葉片大而疏松，也叫貢眉。

茶葉總分幾大類

中國名茶主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶。
一、綠茶：
又
稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成。按其干燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯
綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”等特點(diǎn)。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧。
二、紅茶：
又稱發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。其湯色以紅色為主調(diào)，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。
代表茶有滇紅、宜興紅茶、祁門紅茶：
三、烏龍茶：亦稱青茶，半發(fā)酵茶。是我國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。
代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。
四、白茶：
屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
主要產(chǎn)區(qū)在福建?。ㄅ_灣省也有少量生產(chǎn)）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的制作工藝，一般分為萎凋和干燥兩道工序，而其關(guān)鍵是在于萎凋。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽。
主要品種有白牡丹、白毫銀針：
五、黃茶：
人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青揉捻后干燥不足或不及時(shí)，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類 ——黃茶。
黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過程是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。
黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
代表茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽：
六、黑茶：
是我國生產(chǎn)歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中，鮮葉經(jīng)渥堆發(fā)酵變黑，故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南和廣西等省、自治區(qū)。因以銷往邊疆地區(qū)為主，故以黑茶制成的緊壓茶又稱邊銷茶。
代表茶有普洱茶：
七、再加工茶：以基本茶類—綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等，分別具有不同的品味和功效。
代表茶：花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶；緊壓茶有沱茶和六堡茶；速溶茶有綠源牌速溶茶。

常說的抗氧化的綠茶是什么？

綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，因其葉片及湯呈綠色而得名。制作過程是將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。
中國綠茶十大名茶：西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。
綠茶之所以受到廣大茶友的喜愛，除了綠茶中有很多天然的物質(zhì)外，最大的好處之一就是——抵抗歲月的衰老。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究表明，綠茶中含有大量的有機(jī)物以及天然的無機(jī)物，其中大部分的物質(zhì)都有保健的功效。其中，殺菌和抗癌的功效更是其他茶葉所不能比的。
那么，近年來綠茶為什么深受廣大愛美女性的青睞呢?秘密就在于綠茶的抗氧化的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，人體每天新陳代謝時(shí)如果過于氧化會產(chǎn)生大量的自由基(容易老化)，而綠茶中含有大量的茶多酚，而茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性，是自由基的清除劑。綠茶抵抗衰老的效果是維生素E的20倍，這不僅能有效的保護(hù)女性嬌嫩的肌膚，同時(shí)還可以減少紫外線對女性肌膚的傷害以及污染而產(chǎn)生的游離基。
指導(dǎo)意見：
常飲綠茶還你美白無暇的肌膚。除美白肌膚以外，還具有殺菌作用，對粉刺化膿也有特效。綠茶含有防止細(xì)胞老化的茶多酚、維生素E及C，能活化細(xì)胞,美容駐顏。茶葉中含有多種微量元素，常喝對身體有好處，具體喝什么茶可以根據(jù)自己的口味選擇。注意臨睡覺前不要喝茶，茶葉有一定的刺激性，容易導(dǎo)致失眠 。

贊美菊花古詩詞

1《不第后賦菊》

作者：黃巢 (唐)

待到秋來九月八，我花開后百花殺。

沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲。

譯文：等到秋天九月重陽節(jié)來臨的時(shí)候，菊花盛開以后別的花就凋零了。盛開的菊花璀璨奪目，陣陣香氣彌漫長安，滿城均沐浴在芳香的菊意中，遍地都是金黃如鎧甲般的菊花。

2、《菊花》

作者：元稹 (唐)

秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。

不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。

譯文：一叢一叢的秋菊環(huán)繞著房屋，看起來好似人陶淵明的家。繞著籬笆觀賞菊花，不知不覺太陽已經(jīng)快落山了。不是因?yàn)榘倩ㄖ衅珢劬栈?，只是因?yàn)榫栈ㄩ_過之后便不能夠看到更好的花了。

3、《菊花》

作者：唐寅 (明)

故園三徑吐幽叢，一夜玄霜墜碧空。

多少天涯未歸客，盡借籬落看秋風(fēng)。

譯文：古舊林苑的小路旁已經(jīng)長出了幽幽的花叢，一夜之間清露從天空墜下落在花上。有多少遠(yuǎn)在他方為客的未歸人啊，只能借著籬笆看看秋天的景色。

4、《贈劉景文 / 冬景》

作者：蘇軾 (宋)

荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。

一年好景君須記，正是橙黃橘綠時(shí)。

譯文：荷花已經(jīng)落盡，連擎雨的荷葉也凋謝枯萎了；秋菊也已開敗，卻還有那挺拔的枝干在那里傲霜獨(dú)立。一年中最好的景致你一定要記住，那就是在橙子金黃、橘子青綠的秋末冬初的時(shí)節(jié)啊。

5、《飲酒·其四》

作者：陶淵明 (魏晉)

秋菊有佳色，裛露掇其英。

泛此忘憂物，遠(yuǎn)我遺世情。

一觴雖獨(dú)盡，杯盡壺自傾。

日入群動(dòng)息，歸鳥趨林鳴。

嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。

譯文：秋菊花盛正鮮艷，含露潤澤采花英。菊泡酒中味更美，避俗之情更深濃。一揮而盡杯中酒，再執(zhí)酒壺注杯中。日落眾生皆息止，歸鳥向林歡快鳴?？v情歡歌東窗下，姑且逍遙度此生。

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