茶的種植需要注意氣溫、土壤、修剪等等很多方面,同時還要注意蟲害的方面。
種植方法:
1、不同品種茶樹有不同的最適生態(tài)條件,其中最主要的是氣溫。如果生態(tài)條件超出了品種的最適范圍,就不能充分表現(xiàn)其優(yōu)良性狀,選用抗寒性強、適應(yīng)能力強的品種,種植比較容易成功。
2、種植前要做病蟲害的檢疫工作,要防止日曬風(fēng)吹,前期在苗木上覆以稻草和蓬布防日曬風(fēng)吹,苗木根部還要用黃泥水漿沾根以保證成活。
3、移栽時期要選擇茶樹地上部處于休眠時期進(jìn)行移栽,有利于成活。同時,還應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件,避免在干旱和嚴(yán)寒時期移栽。根據(jù)中國氣候與生產(chǎn)情況,移栽可在秋末冬初或早春時進(jìn)行。秋末冬初移栽有利于茶苗的成活,這是由于此時地上部雖然已經(jīng)停止生長,而根系生長還在繼續(xù),茶苗越冬后,根系在翌年春天可較早進(jìn)入正常生長。但是在冬季干旱或冰凍嚴(yán)重的地區(qū),以選在春初進(jìn)行較好,這時溫度低、雨水足,栽后澆水?dāng)?shù)量和次數(shù)都可減少。
4、茶移栽后,一般生長幼弱,根系淺,抗旱力差,因此要做好護(hù)苗工作。一般可采用鋪草或淺耕來提高抗旱能力。
5、及時防治病蟲害:幼齡茶由于苗木移栽前后生態(tài)環(huán)境改變,加上初期苗木生長勢較弱,對病、蟲的抵抗力不強,因此應(yīng)加強病蟲害防治。
6、成年茶樹的周期修剪為了維持茶樹的旺盛生長,長期保持樹冠的良好群體結(jié)構(gòu),方便操作管理,使茶樹延長高產(chǎn)年限,除了加強肥培管理外,還必須通過年度修剪來進(jìn)行調(diào)控。
注意事項:
茶樹從嫩梢至地下部的各部分,均可遭受病蟲害的為害。
茶樹病蟲害防治必須貫徹預(yù)防為主,綜合防治的植保方針。
茶樹樹種的分級:
第三級分類系統(tǒng)稱為種。這里所謂的種,乃是指品種或品系,不同于植物分類學(xué)上的種,此處系借用習(xí)慣上的稱謂。分類性狀為發(fā)芽時期,主要以頭輪營養(yǎng)芽,即越冬營養(yǎng)芽開采期(即一芽三葉開展盛期)所需的活動積溫而定。分為早芽種、中芽種和遲芽種。
茶樹原產(chǎn)我國,自有民族文化以來,就在我國的西南地區(qū)采摘利用。下面是我精心為你整理的,一起來看看。
1、選用良種壯苗。
2、適時栽植。種植時期一般以幼苗休眠期為宜,春栽以立春至驚蟄為好,秋栽以寒露、霜降前后的小陽春氣候為好。移苗時盡量多帶土不損傷根部,茶苗太高可于移栽前離地15—20cm處進(jìn)行修剪作為第一次定剪,應(yīng)澆足定根水;再覆蓋一層松土。其后做好防凍抗旱保苗全苗工作。
如何搞好茶園秋冬季管理
對幼齡茶園和抗寒性較差品種茶園應(yīng)進(jìn)行鋪草覆蓋或種植紫云英等冬季綠肥作物,以提高抗寒能力又增加有機肥來源;以波美0.5—1度石硫合劑進(jìn)行全園噴施以減少越冬病蟲基數(shù);對多花茶樹,在其盛開季節(jié)用300ppm乙烯利噴施一次以減少花量;密切注視冬季春初天氣變化,采取積極有效措施,預(yù)防茶園凍害發(fā)生。
如何搞好茶園施肥
1、幼齡茶園:一般在每年10月底至11月上旬結(jié)合深耕施人 1.5—3噸廄肥等作基肥;而追肥則根據(jù)苗齡不同各有差別,一齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥5公斤左右或稀人糞尿250—400公斤于春茶前或春茶后一次施人;二齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥10公斤左右或稀人糞尿400—500公斤,春茶前施60%,春茶后施40%;三、四齡茶樹全年畝施標(biāo)準(zhǔn)N肥15公斤左右,可于春茶前、春茶后、夏茶后分別施50%、30%、20%;NPK三要素比例1—2年生為 1:1:1.3—4年生則為2:1:1;施肥方法應(yīng)以相對集中的淺溝或穴施為主。
2、生產(chǎn)性茶園:實踐上畝產(chǎn)干茶250公斤以內(nèi)按0.5公斤純 N生產(chǎn)干茶3.5公斤計算,畝產(chǎn)干茶250—400公斤則以1:6計,若畝產(chǎn)干茶400公斤以上則要以1:5計。NPK三要素比例,綠茶區(qū)一般2—4:1:1,烏龍茶區(qū)2—3:1:1。推廣“一基”、“三追”、“多噴”的施肥方法,即在每年10月中旬至11月上旬進(jìn)行茶園深耕結(jié)合施人全年施肥量40—50%的N肥和全部磷鉀肥,肥料以有機肥為主,如餅肥、人糞尿、堆漚肥、豬牛欄肥、土雜肥、塘泥等,配合施用磷鉀肥、復(fù)合肥等,此為“一基”;“三追”是在春茶開采前一個月,春茶采摘后及秋茶采摘前15—20天,結(jié)合茶園淺耕除草分別追施速效性化肥,這三次施肥量占全年N肥用量的50—60%,其余夏秋茶各占追肥總量的25%左右;“多噴”是指在茶樹生產(chǎn)季節(jié),尤其在夏秋茶季節(jié)用化肥及其它葉面營養(yǎng)液等作根外追肥,一般都在晴天早晨露水干后,傍晚或陰天噴施,一定要噴溼葉面葉背以便吸收,噴施時期以茶樹一芽一葉初展期效果最好。
茶樹如何修剪
1、幼齡茶樹定型修剪
幼樹一般要進(jìn)行3—4次定剪,春夏秋季都可進(jìn)行,以春茶茶芽未萌發(fā)之前的早春3月為最好。第一次定剪在茶苗高30cm以±時,離地15—20cm處水平剪去,第二次在原剪口提高15— 20cm左右即離地30—40cm處剪去,第三次在離地55—60cm左右剪去,第四次在離地60—70cm左右處剪成弧形并培養(yǎng)樹冠,第二至第四次定剪都是對在上次定剪基礎(chǔ)上所萌發(fā)的莖粗0.4cm以上、展葉數(shù)達(dá)7—8片葉以上、已達(dá)半木質(zhì)化的枝條進(jìn)行的修剪,幼齡期間貫徹“以養(yǎng)為主,適當(dāng)打頂”的采養(yǎng)方法,即在茶梢生長達(dá)到定剪高度以上進(jìn)行打頂采,堅決防止早采、強采和亂采。
2、生產(chǎn)性茶園樹冠更新秋末茶季結(jié)束,在10月底至11月上旬前及時進(jìn)行輕修剪,水平略帶弧形地剪去樹冠以上3—5em的茶枝,并同時剪去突出枝、病蟲枝、衰老枝等枝條;而對由于經(jīng)多次采摘后樹冠面參差不齊,形成許多雞爪枝的青壯年茶園,在春茶前或在春茶后或在茶季結(jié)束后進(jìn)行深修剪,水平略帶弧形地剪去樹冠面上10—15cm以雞爪枝為主的茶枝。對衰老茶樹,待春茶結(jié)束后,離地10cm處用利刀或鋸齒進(jìn)行臺刈,以促發(fā)新梢重新養(yǎng)蓬。
茶園如何合理采摘適時封園
春季當(dāng)茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時即行開采,后及時分批采摘,采用“春秋留魚葉、夏留一葉”的采摘方法,尤要注意夏季采凈該季極易形成的對夾葉。霜降節(jié)氣前后至遲11月上旬前即行結(jié)束茶季進(jìn)行封園。
無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)
無公害茶葉是今后茶葉消費的必然要求。實行無公害茶葉的生產(chǎn)與管理已成為廣大茶葉生產(chǎn)者必須掌握的一門新技術(shù)。
***一***嚴(yán)格選地建新園對準(zhǔn)備建園的荒山在建園前進(jìn)行水、大氣、土壤測試,確保茶園條件符合無公害茶葉生產(chǎn)要求,選擇空氣、土壤、水源無污染的地點,茶園周圍5公里內(nèi),不得有排放有害物質(zhì)的工廠、礦山等,并與一般生產(chǎn)茶園、大田作物、居民生活區(qū)距離1公里以上,且有隔離帶。
***二***引進(jìn)種苗須檢疫當(dāng)要從外地引進(jìn)茶苗或茶籽、穗源等種質(zhì)材料時,須經(jīng)植檢部門檢疫認(rèn)可后方能引進(jìn),以防止外地有而本地沒有的病蟲侵入本地。
***三***規(guī)范基地建設(shè)對現(xiàn)有一定規(guī)?;A(chǔ)茶園進(jìn)行無公害茶園基地建設(shè)時,首先要擇該茶園及周邊環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)要求,并進(jìn)行水源、大氣、土壤的檢測以獲得定量資料;其次,在對現(xiàn)有中低產(chǎn)茶園實施改造時,一定要按“三改一補”即“改園、改土、改樹和缺株補植”技術(shù)規(guī)程因地制宜來操作,以水土保持為中心,實現(xiàn)社會、經(jīng)濟、生態(tài)三大效益為目標(biāo)進(jìn)行山水園林路的統(tǒng)一規(guī)劃綜合治理。
***四***合理施肥茶苗移栽前后以施有機肥為主,嚴(yán)格控制無機肥使用;須用經(jīng)過有關(guān)部門登記許可生產(chǎn)的不含合成化學(xué)調(diào)節(jié)劑的商品有機肥和礦物肥料,農(nóng)家有機肥必須是無工業(yè)污染、且經(jīng)過高溫發(fā)酵后殺死了各種寄生蟲和病原菌及雜草種子、除去了有害有機酸和有害氣體的;生產(chǎn)季節(jié)可少量使用無氯速效化肥,化肥施用量不得超過全年肥料施用總量的20%。
***五***綜合防治病蟲
l、強化農(nóng)業(yè)防治。無公害茶園的病蟲害防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主,提高茶樹自身抗性,減少病蟲發(fā)生與危害。
?、龠x用抗病蟲良種,角質(zhì)層厚的、茶單寧含量高的茶樹品種抗病蟲能力強。
?、诤侠砻苤?,采用單行雙株或雙行單株條植,畝植3000株左右。
③適時修剪。據(jù)不同樹勢在每年的茶季結(jié)束或春茶前進(jìn)行輕修剪、春茶結(jié)束后進(jìn)行重修剪或臺刈,并同時剪去枯弱枝、病蟲枝和徒長枝。
?、芷胶馐┓?。據(jù)生產(chǎn)茶類和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例,保持茶樹營養(yǎng)平衡,增強抗病蟲能力。
⑤中耕除草。
⑥分批多次采摘。
?、叨厩鍒@封園。茶季結(jié)束,應(yīng)將茶園以及茶園四周的枯枝落葉、雜草蒿桿清理出園燒毀或深埋,同時噴施0.5—1.0波美度的石硫合劑封園,以減少病蟲越冬基數(shù),減輕來年危害。
2、推廣生物防治。利用天敵昆蟲、昆蟲致病菌、農(nóng)用抗生素及其它防制劑等控制茶樹病蟲為害利于保持生態(tài)平衡。如用白僵菌“871”防治茶麗紋象甲、茶毛蟲病毒“8010”防治茶毛蟲、韋伯蟲座孢菌防治黑刺粉蝨、椰園蚧,殺鱗精防治茶尺蠖、天霸防治茶小綠葉蟬、農(nóng)抗101防治云紋葉枯病。
3、合理進(jìn)行化學(xué)防治。指定專人負(fù)責(zé)茶園病蟲監(jiān)測預(yù)報,在病蟲發(fā)生初期及時選用高效低毒低殘留、對茶樹和天敵安全的農(nóng)藥品種并把農(nóng)藥用量壓低到最低限度進(jìn)行防治,絕對禁止在茶樹上使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥,同時遵循交替輪換復(fù)配用藥原則,并改進(jìn)噴藥技術(shù)和方法提高噴藥效果。
***六***重視茶葉加工與包裝 嚴(yán)格要求加工裝置及環(huán)境衛(wèi)生整潔、無污染,禁止使用色素、防腐劑、品質(zhì)改良劑等化學(xué)新增劑,杜絕有害金屬包括鉛錫錳鎘等金屬材料作為加工工具,選用阻氧、無味無毒、無污染的包裝材料,在包裝貯運及其它流通媒介除了不能接觸以上金屬外,汞、砷、銅等也要杜絕,同時要嚴(yán)格監(jiān)測有害細(xì)菌如大腸桿菌和其它致病菌、黃曲霉素等的發(fā)生狀況使之完全符合無公害茶葉的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
1、品種選擇
選用高產(chǎn)抗病、適制性好、制優(yōu)率高的茶樹優(yōu)良品種,集中連片30~50畝以上茶園早中晚熟品種應(yīng)各占1/3為宜,為確保移栽成活率,茶苗出圃后,茶苗根系應(yīng)沾黃泥漿。
2、茶苗規(guī)格
無茶根結(jié)線蟲、茶根蚧、茶餅病、根癌病等危險性病蟲?;緲?biāo)準(zhǔn):苗高達(dá)20cm以上,莖粗1.8mm以上,莖桿變硬,三分之二以上紅棕色。一年生苗最低標(biāo)準(zhǔn):苗高12cm以上。著葉數(shù)4片以上。
3、起苗出圃
起苗前,先灌水浸透苗床。多帶土,匆傷根系,苗木太高可適當(dāng)定剪,并挑除異種雜株、病蟲株。
4、種植時期
一般以幼苗休萌期為宜。春栽以立春至驚蟄為好,秋栽以寒露、霜降前后的小陽春氣候為好。盡可能選擇陰天或雨后進(jìn)行種植,以利成活。
5、種植規(guī)格(方式):主要有兩種。
(1)單行雙株:一個種植行(畦)種一行,株(叢)距25-30cm,每叢植2株,兩株之間留間隙3-5cm,以免日后兩株主干相貼影響生長。
(2)雙行單株:一個種植行(畦)種植兩行,小行距20-30cm,兩行植株位置要錯開種植(三角形種植),同行株距25-30cm,每畝用苗量2500-3000株。
(3)計劃密植,種植畦寬1.3-1.5m,溝寬0.3m。每畦植四行,株行距25-30cm,叢植一株,畝植4000-5000株。
6、種植方法
(1)大小苗分開種植,大苗植于生長環(huán)境較差處,小苗植于土質(zhì)較肥沃、生長環(huán)境較好的地塊。
(2)種植前需粘黃泥漿。
(3)定植時,在種植溝內(nèi)挖稍大于根系的穴,填上土壓緊壓實,注意不要損傷根系和根莖,要澆透水。
(4)定植后宜鋪放稻草(厚約10cm)及其它植物稿稈或地膜,以利保濕保溫,抑制雜草生長。
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