竹葉青茶怎么選擇(泡竹葉青有什么講究嗎 竹葉青怎么泡好喝)

竹葉青茶怎么選擇

竹葉青茶的選擇有兩種方法干看和濕看，第一種干看，觀看茶葉的外形、色澤，品味茶的香氣。春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多白色的毫毛，色澤鮮潤呈嫩綠色，香氣濃郁而新鮮，但是夏茶和秋茶的葉子就比較松散，顏色暗，香氣平和。第二種濕看，春茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚，綠茶湯色綠中透黃，茶底柔軟厚實，正常完整的芽葉比較多。夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢，香氣不高，茶底薄且較硬，會有一些碎茶葉在內(nèi)。

竹葉青茶的挑選：

1、竹葉青茶的特點，

在購買時想買到的質(zhì)量好的茶葉，必須對竹葉青茶的特點有一個全面的了解，竹葉青茶多會在每年的清明以前采心，一芽一葉初展時采收的茶葉質(zhì)量最好。竹葉青茶采收以后需要攤放保存，然后經(jīng)過殺青、炒制和晾制等多道工藝以后才能得到。加工好以后的竹葉青茶扁平直滑，顏色翠綠，形似竹葉，茶香誘人。

2、看竹葉青茶泡開后的樣子挑選，

了解了竹葉青茶的外觀以后還要對它的泡開以后樣子有所了解，很多茶商在出售時，都會把竹葉青茶泡開讓消費者觀看，這時如果發(fā)現(xiàn)泡好的茶湯黃綠清亮，而且茶葉嫩綠如新就說明這種竹葉青質(zhì)量還是不錯的。

3、憑口感挑選竹葉青茶，

也可以憑口感去挑選竹葉青茶，質(zhì)量好的竹葉青茶泡好以后，不但茶湯清澈碧綠，品嘗時口感也特別甘爽，幾站沒有苦澀的味道存在，另外竹葉青茶沒有泡制以前，也可以取少量茶葉放在鼻子附近療其味，如果有霉味或者其它異味存在，就說明茶葉質(zhì)量不好，不宜購買，如果只有單純的茶香氣息，則說明竹葉青茶的質(zhì)量還是不錯的。

竹葉青茶的選購方法：

1、成色鑒別

首先通過觀察竹葉青茶葉的外形，一般茶葉的顏色是綠色，外形也是尖尖的，用手碰觸的時候可以很明顯的感覺到一個重量。而且茶葉的表面非常光滑，這樣的茶葉一般都可以稱之為上等茶葉。

2、氣味鑒別

竹葉青茶本身就有一股清新的味道，當(dāng)沒有和水融合的時候，把干的竹葉青放在手心里可以很輕易的聞到味道。

3、口感鑒別

不同等級的茶葉口感也不相同，上等竹葉青茶喝下去之后不會有澀味，而等級稍低的茶葉由于生長時間和環(huán)境有所欠缺，會有苦澀味。選擇好茶葉以后，一般要對茶葉進行三次沖泡，這樣在每個階段品出來的味道也會有所不同。同時要注意泡茶的溫度一般是85-95度之間，不要過度燙，這樣保證茶葉原始的味道。

泡竹葉青有什么講究嗎 竹葉青怎么泡好喝

1、選具：高檔細嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，一是為了增加透明度，便于人們茶舞；二是為了防止嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮的味道。普通的竹葉青可以選擇用茶壺泡制。

2、潔具：將選好的茶具用開水一一進行清洗消毒。

3、溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于竹葉青茶沖泡。

4、浸潤泡：先將攝氏85-90度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，竹葉青茶便會徐徐下沉。

5、沖泡：采用高沖法沖泡三次，使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。

6、品飲：先聞茶香，后品茶味。

竹葉青茶該怎么喝才最有益

一、竹葉青茶該怎么喝比較好，在沖泡的時候需要注意三點：
1、選取比較高檔的嫩葉，比較嫩的竹葉青茶口感會比較清新。
2、沖泡茶水的時候，要選用85-90℃的熱水，沖泡前要有洗茶的過程，然后用上投法或者中投法沖泡，這樣可以讓茶味更加純粹。
3、飲茶前要先聞茶香再品茶味，才能品出竹葉青茶的純正味道。
二、竹葉青茶該怎么喝比較好，飲用竹葉青茶的幾點注意事項：
1、綠茶因為制作工藝方面的原因，更易氧化，不易保管。保存時要注意避高溫、避光線、避異味、避氧氣、避濕氣。不要用無色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來貯藏茶葉。夏季貯藏綠茶時，應(yīng)放在陰涼干燥處。最好是將茶葉裝在密封容器內(nèi)，然后放入冰箱低溫保存。
2、每天老人喝茶量控制在3克，中、輕年人2克，小孩不易超過2克。
3、飲茶最好以80℃-85℃左右的溫開水隨泡隨飲，不要沖泡過度或放置過久，且每次不易過濃，分次多飲為宜。
4、女性要特別注意在經(jīng)期、孕婦、哺乳期、正值更年期的時候不宜飲用竹葉青茶。

想去茶市買點竹葉青茶來送禮，誰知道如何去鑒別質(zhì)量的好壞呢？

我在茶行也干了三四年了，在這方面多少也懂點，就簡單的給你科普下吧，挑選他們家的茶葉的時候，首先看下它的外形，品質(zhì)好的竹葉青茶葉顏色為翠綠色，飽滿發(fā)亮，扁平尖細，其次可以聞下味道，如果有著清香味，沒有別的異味的話，那就是品質(zhì)好的。

竹葉青茶什么味道？怎么選？

不同級別味道也有所不同吧，我買的是板栗香的，不過我沒喝出板栗香來，是店家說的。
我是愛極了這名字才買的，其實竹葉青并不適合我。我喝茶口味重，茶葉下得少，泡沒兩遍就淡了，下得多，又苦了。。用大玻璃杯跟三才杯泡竹葉青都很美。我買的是200的。你可以找四川的賣家。
只想嘗試味道的話，建議買散裝的，不要賣太多。
或者你可以跟他們賣其他茶葉，叫他附送一小包竹葉青。我買竹葉青，店家送我碧潭飄雪~~還沒舍得喝呢~~~~

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