碧潭飄雪晚上可以喝,但建議睡前兩小時(shí)飲用。碧潭飄雪中含有毛峰,毛峰中含有較多的茶多酚,能刺激神經(jīng),影響睡眠。
碧潭飄雪沖泡方法:
取4-5克茶葉,用80℃沸水沖泡3-5分鐘即可品飲。最好選用質(zhì)地好的玻璃杯,第一次蓄水1/3杯,15秒后二次蓄水1/2杯,35秒后三次蓄水4/5杯,可以觀賞茶葉的舒展形態(tài)。
碧潭飄雪的介紹:
碧潭飄雪產(chǎn)于四川峨眉山。挑選晴日午后采摘完整潔白的茉莉花蕾,配以早春嫩芽加工的茶胚窨制,并保留干花瓣在茶中,葉底白花綠芽相伴。
碧潭飄雪,茶胚精選峨眉山脈高山綠茶,再用廣西橫縣伏天茉莉花作花料,將佛教圣地的一味禪茶精神與茉莉的理氣安神、強(qiáng)心益肝作用發(fā)揮到了極致。
冬已去,春已來,眼下正值陽春三月,天氣多變,對(duì)應(yīng)“春燥”,很多人容易上火,這個(gè)時(shí)候,我們就要注意少吃大魚大肉,及時(shí)補(bǔ)充水分,只有身體內(nèi)的水分充足了才能應(yīng)對(duì)多變的氣候。而很多人不喜歡喝寡淡無味的白開水,這個(gè)時(shí)候喝茶也可以保健潤(rùn)春燥,亦是補(bǔ)水的一種方式?!耙缓煷河?,茶煙細(xì)揚(yáng)落花風(fēng)”的唯美意境也是對(duì)春季飲茶的詮釋。
那么,問題來了,春季喝什么茶好呢?
劉秉昭曾說過,春季萬物復(fù)蘇,春生夏長(zhǎng)秋收冬藏,因此春天是個(gè)生發(fā)的季節(jié),所以這個(gè)時(shí)候適合喝紅茶和花茶,具有生發(fā)之氣。而且春季時(shí)節(jié)飲茶能夠有助于我們提升注意力,消除疲勞,進(jìn)而使思維反應(yīng)更敏銳。
但市面上的茶葉品牌琳瑯滿目,很多人可能就想問了,要怎么才能選茶。其實(shí)這個(gè)問題很難回答,俗話說“世上茶葉千千萬,適合自己的只不過是那幾片葉子而已”,主要是適口就行,通過和茶圈內(nèi)的茶友交流,他們也給我曬了一些他們認(rèn)為不錯(cuò)的茶,不妨一起來看看,多泡給家人喝。
1、碧潭飄雪
這款茶是由著名的花茶大師徐國(guó)華制作,屬于高端花茶,單單是看外表,就讓人有一種想喝的欲望。它選用的是峨眉山高山茶青和茉莉花瓣窨制而成,采用六窨一提工藝,全程窨花6次,讓綠茶充分吸附茉莉花的香氣。
沖泡之后,可見茉莉花瓣在杯中緩慢綻放,漂浮在表面。品茶的時(shí)候可以聞見到陣陣花香,完全可以抑制住綠茶的苦澀味,因此有著“列作人間第一香”的美譽(yù)”。
2、仙霧鳳茗
這款茶是由茶界泰斗文勝全創(chuàng)制,文勝全大師在茶葉界聲名遠(yuǎn)揚(yáng),他曾制作過國(guó)禮紅茶獻(xiàn)給國(guó)家,受到大家一致贊賞,因?yàn)橹撇杓妓嚜?dú)特,被收錄進(jìn)國(guó)家茶葉類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之中,而這茶采用的就是他傳承的技藝,所以才具備普通紅茶沒有的內(nèi)涵物質(zhì)豐富、營(yíng)養(yǎng)豐富,口感一流、七泡有余香的特點(diǎn),而且價(jià)格比較親民。
好茶當(dāng)然需要好手藝才能做出來,它的干茶外形,金毫顯露,沖泡之后的茶湯鮮紅透亮,入口后,茶香和果香味在口中縈繞,極具層次感,甚是愜意。
3、猴王牌茉莉花茶
這是產(chǎn)自湖南地區(qū)的一款花茶,將綠茶和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制而成,制作工藝和碧潭飄雪類似,但二者窨花的次數(shù)不同,猴王牌茉莉花茶窨制3次,碧潭飄雪則比它多3次。
曾經(jīng)的猴王牌茉莉花茶風(fēng)靡大江南北,是很多人兒時(shí)的回憶,其茶香鮮爽持久、茶湯黃綠透亮,有著“可聞春天的氣味” 之美譽(yù),即便不懂茶的人,也很容易喜歡上它,還曾被列入北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館專用茶系列。
2005年時(shí),“猴王牌”茉莉花茶銷量喝知名度碾壓國(guó)內(nèi)的任何一款茶,可惜的是后期沒有注重宣傳,走了下坡路,盡管如此,至今依舊在當(dāng)?shù)厝诵闹姓紦?jù)著重要地位。
4、英德紅茶
茶如其名,這款茶是廣東英德地區(qū)的特產(chǎn),50年代末期時(shí),由當(dāng)?shù)氐?茶葉專家用云南大葉種茶首次試制英紅茶,并試制成功。
據(jù)說英紅問世之后,當(dāng)?shù)赜旨尤肓藦V東另外一款名茶鳳凰單樅的品種,所以英紅茶具有高香的特征。它的干茶聞起來像可可,條索微微卷曲,外觀通??雌饋砗蜑觚埐璞容^像,茶湯呈現(xiàn)琥珀色。
2者的茶坯不相同,直條的茶坯的竹葉青,而彎曲的是甘露
竹葉青和甘露同屬綠茶,茶坯都是相同的,只是制作工作藝不相同。
竹葉青+茉莉花茶的叫蘭雪
甘露+茉莉花茶就是傳統(tǒng)的碧潭飄雪
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