岳西翠蘭的制作工藝

岳西翠蘭的制作工藝

岳西翠蘭的制作工藝有流程是鮮葉采摘、運輸、攤放、殺青、理條、毛火、攤涼、足火、包裝。岳西翠蘭的采摘時間是3月中旬至4月下旬，采摘標(biāo)準(zhǔn)有一芽二葉。

岳西翠蘭的制作工藝要求：

1、攤放：

在自然通風(fēng)室內(nèi)攤放，厚度≤10厘米，時間3小時至5小時。

2、殺青：

溫度140℃至160℃（距進口筒壁5厘米處）時，時間2分鐘至3分鐘。

3、理條：

溫度80℃至100℃，時間3分鐘至5分鐘，至色澤翠綠，條形松緊自然。

4、毛火：

溫度90℃至110℃，時間6分鐘至8分鐘，攤?cè)~厚度1至1.5厘米，攤勻不使茶坯成堆。

5、攤涼：

時間1小時以上，至溫度降至30℃以下。

6、足火：

溫度70℃至80℃，厚度3厘米至1厘米，至茶葉手捻成末。

岳西翠蘭茶特點：

岳西翠蘭其外形優(yōu)美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花，其湯翠綠明亮，香氣持久，其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。岳西翠蘭品質(zhì)特點突出在“三綠”，即干茶色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。外形：芽葉相連，自然舒展成朵形，色澤翠綠鮮活。內(nèi)質(zhì)：清香高長，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵。

安徽十大名茶 黃山毛峰綠茶代表太平猴魁是內(nèi)貢茶之一

安徽是眾多名茶的誕生地，有著得天獨厚的地理位置和適宜的氣候條件，茶文化有著深厚的積淀，下面跟我一起來看一下安徽十大名茶吧。
安徽十大名茶
1. 黃山毛峰

2. 六安瓜片

3. 太平猴魁

4. 祁門紅茶

5. 屯溪綠茶

6. 霍山黃芽

7. 岳西翠蘭

8. 涇縣特尖

9. 涌溪火青

10. 桐城小花
1.黃山毛峰
第一個上榜安徽十大名茶的是黃山毛峰，它有著1200多年的歷史，同時它也是中國十大名茶之一是綠茶的代表之一，有著優(yōu)越的地理位置，葉子金黃顏色整體嫩綠，味道甘甜，常被作為國禮贈送。
2.六安瓜片
六安瓜片又叫做片茶，是上品茶之一，它集名茶精華于一體，制作工藝精良，極高的品質(zhì)帶來的就是極高的地位，常被用作貢茶，更是六安人民的寶貴文化遺產(chǎn)。
3.太平猴魁
太平猴魁有著綠茶茶王之稱，它的形狀是獨特的扁平狀，有著獨特的采摘方式，是尖茶中的佼佼者，更是最早一批走出國門的茶葉之一，建國后成為內(nèi)貢茶，而后成為國禮之一。
4.祁門紅茶
祁門紅茶有著群芳最美譽，它是紅茶中的極品，獨特的自然地理位置更是讓它有著得天獨厚的生長空間，高品質(zhì)更是讓它成為英國皇室的茶品之一，在世界上都有著極高的知名度。
5.屯溪綠茶
屯溪綠茶是安徽十大名茶之一，它又叫做眉茶，有著深厚的歷史底蘊，優(yōu)越的自然生長環(huán)境，是屯綠中的極品，有著極高的美譽遠銷國外。
6.霍山黃芽
霍山黃芽是國家地理的標(biāo)志產(chǎn)品，有著悠久的發(fā)展歷史，地理位置優(yōu)越，茶葉品質(zhì)一直處于高水平，明朝時期被列為貢茶，更是出口外國的茶葉品種之一。
7.岳西翠蘭
岳西翠蘭是安徽的特產(chǎn)茶之一，它是一新型的云霧名茶，有著酷似蘭花的外形，和醇厚的香氣，是國家級會議的專用茶之一。
8.涇縣特尖
第八個上榜安徽十大名茶的是涇縣特尖，它是烘青綠茶中的特有品種，顏色翠綠味道香醇持久，有著極高的采制工藝，更是占據(jù)出口茶品種的重要地位。
9.涌溪火青
涌溪火青是全國農(nóng)產(chǎn)品的地理標(biāo)志，它有著500多年的歷史發(fā)展，極其美麗的外表和獨有的多次的沖泡清香，有著極高的品質(zhì)，是歷個朝代的貢茶首選，更是有著媲美西湖龍井的評價。
10.桐城小花
最后一個上榜安徽十大名茶的是桐城小花，它處于貢茶之列，有著神似蘭花的外形和翠綠的茶色，是農(nóng)產(chǎn)品地理的標(biāo)志性產(chǎn)品。

岳西翠蘭4兩禮盒包裝的怎么樣

還不錯。岳西翠蘭4兩禮盒包裝精細，品質(zhì)非常好。它采用的是高質(zhì)量的材料和精細的工藝，外表華麗而別致，內(nèi)部禮品的包裝也非常精致。整個禮盒給人以高檔、精致的感覺，適合送給朋友、家人、客戶等各種親朋好友。

安徽哪一個地方盛產(chǎn)茶葉？

1.黃山毛峰，中國十大名茶之一，每年清明谷雨，挑選最先露出的肥嫩嫩芽，手工炒制。該茶外形略卷曲，形似雀舌，綠中變黃，呈銀毛，有金黃色的魚葉(俗稱金片)。杯中沖泡，霧氣澆頭，湯色清亮微黃，葉底黃綠，滋味醇厚甘甜，香氣如蘭，韻味深長。由于茶葉采自黃山之巔，故名“黃山毛峰”。二、六安瓜片，中國十大名茶之一，歷史悠久。明代許次紓《茶疏而產(chǎn)茶》說，“天下名山，必產(chǎn)靈茶，江南地暖，茶宜獨用。大江南北，都叫六安...";大作家梁實秋也有贊美之詞。它由一片葉子制成，很像瓜片，因此得名。三:“太平猴魁”，中國十大名茶之一，產(chǎn)于黃山區(qū)辛鳴鄉(xiāng)，尤其是后坑高山茶園所產(chǎn)的頂級茶葉，以“猴魁”為最佳品質(zhì)。兩片葉子抱一個芽的形狀，平直，不散，不翹，不彎；全身長滿白發(fā)，但不外露；葉色綠色光滑，葉背淺綠，葉脈綠中帶紅；沖泡在杯中，芽葉朵朵，或垂或沉，掛在明澈的綠茶桌上。杯子里好像有不少小猴子對你伸著頭縮著尾巴，很有“刀槍云集”、“龍鳳舞”的特點。其味道鮮、綠、醇、甜，香氣高爽持久，湯色清澈、翠綠、干凈，具有提神、潤喉、明目、提神的功效。四:祁門紅茶是世界四大名茶之一，通常簡稱“祁宏”，也是中國十大名茶之一。是祁宏產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地樹木多，土層溫暖濕潤，雨量充沛，云霧頻繁，日照時間短，構(gòu)成了茶樹生長的自然環(huán)境，產(chǎn)生了“祁宏”特殊的香氣和濃郁的味道。祁門紅茶加工工藝精細。高檔茶以一芽二葉為主，一般一芽三葉對應(yīng)嫩度。分批次多次留葉，春茶6-7批，夏茶6批，秋茶少或沒有。經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵，芽葉由綠變紅，香味濃郁，再用文火焙干。紅茶泡好后，還要進行精制。提煉工藝復(fù)雜，經(jīng)粗篩、搖篩、篩選、關(guān)門、提篩、切斷、風(fēng)選、采摘、補火、冷卻、勾兌、包裝而成。齊紅茶適合喝，但也適合加奶加糖喝。適合下午茶和睡前茶。祁紅在英國很受歡迎，被譽為“人間極品”、“王子的茶”。被譽為“春香見于中國茶香”。屯溪綠茶:黃山市屯溪綠茶的簡稱，是中國最好的名茶之一。主產(chǎn)區(qū)為休寧、歙縣、實德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工進口，故名“屯祿”。這種茶是我國著名的綠茶，緊實均勻，濃艷有力，色澤青潤，沖泡后色澤翠綠明亮，香氣高，滋味濃醇。屯綠屬于炒綠茶的范疇，屯綠毛茶又叫“長炒綠茶”。它的做法起源于制作松蘿皮茶的方法，松蘿皮茶有6種顏色和18種不同的等級，如珍梅、龔喜、特珍、雨茶、秀梅和綠片。此外，茉莉花、朱蘭、玉蘭、山楂、桂花、玫瑰花等花茶也可以入坑制作。六:霍山黃芽:主產(chǎn)于金華山、大化坪、霍山、金竹坪、水漫河、九宮山、上圖市等地?；羯近S芽歷史悠久。唐代有“壽州霍山黃芽”的記載，明代王湘雅的《群芳鋪》也被稱為“壽州霍山黃芽之極品”?！坝捎谌照斩?、云霧繚繞、溫度濕度低、土壤肥沃，這里生長著‘黃芽’，芽和嫩葉肥美，形成了獨特的茶質(zhì)。該茶結(jié)構(gòu)緊湊，麻雀舌狀，色澤金黃，毛色潔白，湯色黃綠，香氣濃郁，清甜爽口，有板栗香。一級的“霍山黃芽”，外形緊細，像蓮心；色嫩油潤，芽葉盛開，湯色黃亮，香氣清新。七:岳西翠蘭名茶是生長在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云茶。新創(chuàng)名茶。產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣的朱波、頭陀、來浜三區(qū)。土地屬于陸羽茶經(jīng)中盛產(chǎn)茶葉的壽州和周樹，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大。茶園多分布在海拔600-800米的深山峽谷中，四周樹木蔥郁，花香繚繞，云霧繚繞?！薄霸牢鞔涮m”是在當(dāng)?shù)孛杼m花傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出來的。谷雨前后采了一芽兩片葉，用竹笤帚炒熟，然后手工做成形狀，再用炭火烤。其外形美觀，芽葉相連，舒展自然，酷似一朵小蘭花；其湯色綠亮，香氣持久；它的味道醇厚甘甜。八:涇縣特別提示:新創(chuàng)名茶，杯泡，云霧繚繞，蘭花香四溢，芽葉徐徐展開，清澈明亮，品之清新醇厚，沁人心脾。九:永Xi霍青產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)永Xi，生產(chǎn)歷史500多年。曾經(jīng)是歷朝歷代的貢茶，現(xiàn)在是饋贈佳品；產(chǎn)地風(fēng)景秀麗，山川秀美，風(fēng)光旖旎，鳥語花香；終年云霧繚繞，泉水汩汩。茶葉清新如碧玉，滋味如花；挑選標(biāo)準(zhǔn)，做工精良。成品看起來像珠子，掉到杯子里有聲音；如墨玉，油淚顯毫；湯色黃亮，味道醇厚甘甜；質(zhì)量好，造型美觀，經(jīng)久耐泡，攜帶方便，是茶葉中的珍品。十、敬亭綠雪生產(chǎn)企業(yè)敬亭山茶場，安徽農(nóng)墾國有企業(yè)，位于宣城郊區(qū)。敬亭綠雪如雀舌，挺拔飽滿，色澤翠綠，毛白，清香嫩滑，回味持久。有四個等級:特別，一，二，三。評論界對這首詩贊不絕口:“形似白毛雀舌，青翠嫩滑，香氣高，滋味醇厚，沸泉中飄著新鮮的瓷雪花。"

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