岳西翠蘭屬于綠茶一類!岳西翠蘭名茶是生長在安徽岳西縣屬大別山腹地,生態(tài)環(huán)境非常好,蘭花漫山遍野,所產(chǎn)名茶色澤翠綠,香追蘭花,所以稱岳西翠蘭。
岳西翠蘭翠尖圖
岳西翠蘭茶產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣境內(nèi)的主薄、頭陀、來榜區(qū)。岳西翠蘭茶外形優(yōu)美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花,其湯翠綠明亮,香氣持久,岳西翠蘭茶其味醇厚而回甘。
翠蘭制作流程包括:采摘、攤涼、殺青、整形、攤涼、毛火、攤涼、足火。
岳西翠蘭品鑒:干茶翠綠成朵,熱杯投茶聞之,泛焙火的淺花香,加水潤茶,又顯米蘭香。再加水半杯,三分鐘后飲之,但覺蘭香撲鼻而來,直通靈竅,雖有些許青味,但入口甘甜,無苦無澀,舌底涌泉。
當(dāng)然是西湖龍井好了 西湖龍井名氣比岳西翠蘭大的多啊
中國十大名茶包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。此外曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶,云南普洱茶,北路銀針,南路銀針,凍頂烏龍茶,蘇州茉莉花茶,四川峨眉山竹葉青茶,蒙頂甘露,太平猴魁,屯溪綠茶,雨花茶,滇紅,金獎惠明茶。
西湖龍井是十大名茶之首啊
西湖龍井茶,因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。龍井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅。”這優(yōu)美的句子如詩如畫,堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體,泡一杯龍井茶,喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化
岳西翠蘭名茶是生長在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶。新創(chuàng)名茶。產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣境內(nèi)的主薄、頭陀、來榜區(qū)。該地原屬陸羽《茶經(jīng)》所載盛產(chǎn)茶葉的壽州和舒州,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,晝夜溫差大。茶園大多分布在海拔600-800米的深山峽谷之中,周圍樹木蔥籠,百花溢香,云霧彌漫?!霸牢鞔涮m”是在地方名茶小蘭花的傳統(tǒng)制作技術(shù)基礎(chǔ)上創(chuàng)制的。
價錢比較起來西湖龍井也比岳西翠蘭貴的多啊
安徽自古就是名茶、好茶的產(chǎn)出地,中國十大名茶之中,出自安徽的茶葉就占了三成,這與其獨特的地理位置有關(guān),安徽位于中國中東部地區(qū),多山地丘陵,雨水充沛、相對濕度較大,適合茶樹生長,那么安徽名茶有哪些呢?快跟隨我去了解一下吧。
安徽名茶有哪些 1、屯溪綠茶
屯溪綠茶又叫眉茶,是產(chǎn)自休寧縣、歙縣、績溪縣、寧國縣的茶葉,屬于我國極品茶之一,其茶葉條索緊密、色澤綠潤,湯色翠綠明亮。
2、岳西翠蘭
岳西翠蘭是安徽省岳西縣的特產(chǎn)茶葉,屬于國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其外形優(yōu)美、芽葉相連、湯色翠綠明亮,口感醇厚回甘。
3、桐城小花
桐城小花產(chǎn)自安徽桐城市,其外形舒展、色澤翠綠、形狀和 蘭花 相似,而且沖泡后茶湯嫩綠明亮,帶有蘭花的清香。
4、霍山黃芽
霍山黃芽屬于中國十大名茶之一,主要產(chǎn)于霍山縣海拔600米以上的山區(qū),該地區(qū)雨水充沛、空氣濕度較大,使得茶葉芽葉飽滿、翠綠,此外霍山黃芽的價格在25-40元/50克。
5、涌溪火青
涌溪火青屬于珠茶的一種,為安徽省涇縣的特產(chǎn)之一,為全國農(nóng)產(chǎn)品的地理標(biāo)志,距今已有500余年的生產(chǎn)歷史,曾為歷朝之貢茶。
6、涇縣特尖
涇縣特尖是安徽省烘青綠茶中的一個特有品種,屬于安徽名茶之一,而且該茶葉具有色澤翠綠、勻潤顯毫、嫩香持久等特點,另外涇縣特尖的香味濃郁,湯色清澈。
說起岳西翠蘭、舒城小蘭花、桐城小花這三款茶,一般的茶客還真容易被他們相似的外形與花香搞混淆。今天小約就來做一個簡單介紹,便于大家去認(rèn)識、分辨這三種烘青茶。
先說產(chǎn)地。岳西、舒城、桐城分別隸屬于安徽岳西縣、安徽舒城縣和安徽桐城市。由此可見,岳西翠蘭、舒城小蘭花、桐城小花都是屬于安徽的名茶。是一個家門(安徽)出來的。雖然是同一個家門,但不在一塊兒的產(chǎn)地必然會導(dǎo)致茶味各有差異。岳西翠蘭和舒城小蘭花的產(chǎn)地是北亞熱帶季風(fēng)區(qū)氣候,空氣濕潤、氣溫相對較低、雨雪充沛。又因為山地高峻,小氣候極為復(fù)雜。而桐城小花的產(chǎn)地屬于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。雨量充沛、陽光充足,氣溫相對較為溫和。
次說茶種。岳西翠蘭是灌木型中葉類的茶樹。桐城小花在培育過程中,還引進過福鼎大白茶、龍井43號等優(yōu)質(zhì)茶樹。舒城小蘭花則和這兩又不同,主要是以舒茶早,山坡綠和特香作為茶種。
再論成茶。岳西翠蘭茶湯碧綠清澈,香氣清澈持久,滋味鮮爽甘醇。其茶葉相連,泡開后恰似翠綠蘭花,這也是該茶名字的由來;舒城小蘭花茶湯嫩綠明凈,香氣中有著明顯的蘭花清香,其茶葉泡開后枝枝直立,形如蘭草;桐城小花茶葉外形相對舒城小蘭花而言,成茶外形更為舒展,色澤翠綠。香氣輕盈鮮美,有蘭花香蘊涵其中。概括地說,“色翠湯清、蘭香甜韻”便是桐城小花了。
最后來再來看一下這三款茶的歷史。桐城小花歷史最為悠久,早在明代便已經(jīng)有了身影,舒城蘭花則緊隨其后,創(chuàng)制于明末清初的時期。這兩款都屬于歷史名茶。而岳西翠蘭則最為年輕,到了1985年才創(chuàng)制出來。雖然年輕,但通過自己的實力,早已多項名譽加身。
安徽名茶排行榜前十名:黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。
1、黃山毛峰
黃山毛峰不僅是安徽十大名茶,還是中國十大名茶之一,黃山毛峰最大的特點就是需要經(jīng)過手工炒制,外形如雀舌,而且黃山毛峰的口感是屬于非常有活力的甘醇類型。
2、六安瓜片
六安瓜片無論是悠久的歷史底蘊還是豐富的茶文化內(nèi)涵,都是值得大家留意并種植的,從唐代開始就備受各位詩人關(guān)注的安徽十大名茶之一的六安瓜片。
3、太平猴魁
太平猴魁是中國的極品名茶,也因為多次被評選為全國時代名茶之一的太平猴魁,經(jīng)常因為優(yōu)異出眾的品質(zhì),作為國禮送給友邦國家,而太平猴魁作為安徽十大名茶之一,透明亮麗養(yǎng)眼的鮮嫩綠色是太平猴魁最大的特點。
4、祁門紅茶
祁門紅茶是安徽引以為傲的為數(shù)不多的紅茶類飲品,早在多年前,祁門紅茶就已經(jīng)作為中國名優(yōu)紅茶被大家所熟知,更因為祁門紅茶的制作工藝較為繁瑣,也擁有祁紅這一特殊的芳香味道,因此出眾的祁門紅茶更是被評為了安徽十大名茶。
5、屯溪綠茶
屯溪綠茶作為綠茶類的茶飲,在安徽的休寧、績溪、寧國、屯溪等均有出產(chǎn),其中屯溪所出產(chǎn)的綠茶是最為有名氣的,更憑借著特殊多個不同的等級,讓屯溪綠茶一舉成為安徽十大名茶。
6、霍山黃芽
霍山黃芽是屬于黃茶類的茶飲,該茶葉條索十分的緊實,而且葉片非常的肥碩,無論是欣賞干茶葉狀態(tài)的霍山黃芽還是細品霍山黃芽的醇厚滋味,品嘗霍山黃芽人都會被別具一格的清爽質(zhì)感俘獲,可想而知安徽十大名茶并非是浪得虛名的。
7、岳西翠蘭
岳西翠蘭是屬于非常優(yōu)質(zhì)的云霧茶,也是作為在安徽省非常知名的綠茶,運用安徽知名的小蘭花制茶工藝技術(shù)完成岳西翠蘭,只會選用一芽二爺?shù)牟糠?,更因為無論是形態(tài)還是茶香都與蘭花近似,岳西翠蘭作為安徽十大名茶之一也是屬于較為獨特的茶類品種。
8、涇縣特尖
安徽十大名茶之一也包含了大家或許會感覺比較陌生的涇縣特尖茶葉,品種優(yōu)異的涇縣特尖,最難能可貴的是,它不是屬于歷史悠久的老茶類,而是屬于運用先進工藝創(chuàng)造的經(jīng)過改良后的綠茶類。
9、涌溪火青
涌溪火青憑借著五百多年的額飲用歷史,并且在古時代到現(xiàn)在,從貢茶到現(xiàn)在送禮首選的茶類,涌溪火青不愧為是安徽十大名茶之一,因為出品夠優(yōu)秀,品質(zhì)有保障。
10、桐城小花
沖泡之后的桐城小花,撲面而來的都是清新清爽的蘭花香味,心曠神怡。
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