屯綠很好喝的。屯綠以“葉綠、湯清、香醇、味厚”四絕聞名。特級(jí)屯綠,條索纖細(xì)勻整,色澤綠潤(rùn)起霜,芽峰顯露,稍彎如眉,香氣清高馥郁,滋味鮮濃爽口,一杯在手,香飄滿(mǎn)座,所以屯綠很好喝。
屯綠茶葉特點(diǎn):
1、生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越。產(chǎn)區(qū)山高谷深云霧多,溪澗遍布濕度大,林木茂盛,水土好。優(yōu)良的自然生態(tài)蘊(yùn)育了其獨(dú)有的高貴品質(zhì),可謂一葉集天地之精華。
2、形色賞心悅目。條索纖細(xì)勻整,色澤綠潤(rùn)起霜,芽峰稍彎如眉。
3、味香鮮爽怡人。香氣清高持久,滋味醇厚甘美。品飲此茶有“入口濃醇,過(guò)喉鮮爽,口留余香,回味甘美”之感。
4、天然保健功能。止渴生津,清熱,消暑,解毒,消食,醒酒。
5、質(zhì)量安全保障。功底深厚的黃山茶業(yè)集團(tuán),以其多年誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)積累的聲望和專(zhuān)業(yè)能力,在有機(jī)茶基地管理、茶葉采摘加工的每個(gè)環(huán)節(jié),以追求品牌信譽(yù)的理念,履行茶葉品質(zhì)分級(jí)管理的責(zé)任。
屯綠茶葉簡(jiǎn)介:
屯綠,歷史悠久,早在明萬(wàn)歷年間,徽州一帶就有四家茶號(hào)制作屯綠外銷(xiāo)。1851-1864年創(chuàng)制眉茶出口歐洲。1950年后,生產(chǎn)由手工操作轉(zhuǎn)為機(jī)械化。此茶有炒青和烘青兩種制作方法。炒青茶芳香馥郁、茶味濃厚、湯色碧綠清晰,烘青茶顏色鵝黃、茶葉醇和、湯色明凈。屯綠在清咸豐年間,還由歙縣茶區(qū)制成茉莉、珠蘭、玉蘭等花茶。目前屯溪屯綠暢銷(xiāo)五十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),被譽(yù)為“綠色的金子”。
我國(guó)現(xiàn)在最好的茶葉是龍井茶、碧螺春、毛尖茶、銀針茶、瓜片茶,下面是具體介紹。
1、龍井茶
西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。
2、碧螺春
碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,每500克有5.8萬(wàn)-7萬(wàn)個(gè)芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。
3、毛尖茶
信陽(yáng)毛尖,產(chǎn)于河南信陽(yáng)車(chē)云山。其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。
4、銀針茶
君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山。由未展開(kāi)的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿(mǎn)披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來(lái)芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。
5、瓜片茶
六安瓜片,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤(rùn),微向上重疊,形似瓜子,內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦,色比較黃。
擴(kuò)展資料:
選購(gòu)茶葉技巧
1、看外形
看茶葉的外形。因?yàn)椴枞~的好壞與茶采摘的鮮葉直接相關(guān),也與制茶工藝相關(guān),這都反映在茶葉的外形上。具體看嫩度、條索、色澤和整碎。嫩度這是決定品質(zhì)的慕本因素??梢詮牟枞~有無(wú)鋒苗去鑒別。鋒苗好,白毫顯露,則嫩度好,做工也好。
2、看條索
一般長(zhǎng)條形茶,看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí);扁形茶看平整、光滑程度和是否符合規(guī)格。一般來(lái)說(shuō),條索緊、身骨重、圓而挺直(扁形茶除外),說(shuō)明原料嫩,做工好,品質(zhì)優(yōu)。如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,有煙焦味,說(shuō)明原料老,做工差,品質(zhì)劣。
3、看色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤(rùn)、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是,無(wú)論何種茶類(lèi),好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤(rùn)鮮活.如果色澤不一,深淺不同,暗而無(wú)光,說(shuō)明原料老嫩不一,做工差,品質(zhì)劣。
十大名茶 一、西湖龍井 二、洞庭碧螺春 三、黃山毛峰 四、廬山云霧 五、六安瓜片 六、君山銀針 七、信陽(yáng)毛尖 八、武夷巖茶 九、安溪鐵觀音 十、祁門(mén)紅茶 (詳解) 1、西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。 2、碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,每500克有5.8萬(wàn)-7萬(wàn)個(gè)芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。 3、信陽(yáng)毛尖,產(chǎn)于河南信陽(yáng)車(chē)云山。其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。 4、君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山。由未展開(kāi)的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿(mǎn)披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來(lái)芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。 5、六安瓜片,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤(rùn),微向上重疊,形似瓜子,內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦,色比較黃。 6、黃山毛峰,產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像“雀舌”,葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤(rùn),香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵。 7、祁門(mén)紅茶,產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6-0.8厘米,味道濃厚,強(qiáng)烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。 8、都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細(xì)小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長(zhǎng)2一2.5厘米,外形條索緊細(xì)、卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。 9、鐵觀音,產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤(rùn),綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡,葉底開(kāi)展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長(zhǎng)而薄,條索較粗,無(wú)青翠紅邊,葉泡三遍后便無(wú)香味。 10、武夷巖茶,產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱(chēng)“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱(chēng)蛤蟆背,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤(rùn)滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點(diǎn),中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6-8次以上,假茶開(kāi)始味淡,欠韻味,色澤枯暗。
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