安化茯磚茶屬于什么茶

安化茯磚茶屬于黑茶，中國茶按基本類分有綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。而茯磚茶就是安化黑茶中的一個茶品，為磚塊形蒸壓黑茶。因其早期只在伏天加工，故叫伏茶，又因其口感及藥效似土茯苓而被稱為茯茶。

茯磚茶的具體功效：

助消化、減肥作用，茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。

利尿作用，茯磚茶中明顯利尿作用是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的，咖啡堿刺激膀胱的作用也能協(xié)助利尿，茶堿則通過擴(kuò)張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時有助于醒酒，解除酒精毒害作用。

增強(qiáng)毛細(xì)血管，當(dāng)人體脂肪性食欲過多時，毛細(xì)血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯磚茶由于含有8%―10%的茶多酚，長期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，防止微血管的破裂。

養(yǎng)胃、健胃作用，在茯磚茶產(chǎn)地，居民有保存幾片茯磚的習(xí)慣，遇有腹痛或拉痢，習(xí)慣以茯磚代藥，極為靈驗。

茯茶在國內(nèi)外深受歡迎。金花茯茶被日本人稱為“瘦身茶”;被韓國人稱為“美容茶”;中國西部少數(shù)民族稱為“消食茶”;內(nèi)地人稱為“健身茶”。而湘益茯茶在飲用方式上大膽創(chuàng)新，成就世界獨創(chuàng)黑茶機(jī)煮茶，并徹底解決了茯茶幾十年來三大難題(即品質(zhì)低檔、不易沖泡、不易攜帶保存)，讓喝茶變得時尚，健康，輕松、便捷，是現(xiàn)代純天然養(yǎng)生佳品。

制作工藝

安化黑茶茯磚茶壓制要經(jīng)過原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等工序。其壓制程序與黑、花兩磚基本相同，其不同之點是在磚形的厚度上。因為茯磚特有的“發(fā)花”工序，除需要很多條件外，一個重要的條件是要求磚體松緊適度，便于微生物的繁殖活動。茯磚與黑、花兩磚另一個不同之點，是磚從磚模退出后，不直接送進(jìn)烘房烘干，而是為促使“發(fā)花”，先包好商標(biāo)紙，再送進(jìn)烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整個烘期雙黑、花兩焙長一倍以上，以求緩慢“發(fā)花”。

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