大紅袍和鐵觀音都是烏龍茶,國內(nèi)著名茶種,大紅袍的由來是明朝舉子進京趕考,途遇高僧贈與茶葉,鐵觀音的由來是乾隆時期官員進貢,被賜名為鐵觀音。
大紅袍的由來:
1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止??贾袪钤?,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得大紅袍之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。
鐵觀音的由來:
乾隆六年(1741年),王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞,攜茶相贈。方苞品后,自感為茶中珍品,遂轉(zhuǎn)獻乾隆,乾隆召見王士讓詢茶來處,王細說茶之來源,乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵,便賜名為鐵觀音。
大紅袍的功效
1、降血壓:
2004年的一項研究指出,喝烏龍茶有助于降低高血壓。每天喝一杯茶的人比其他人降低血壓的機會多45%,如果是喝兩杯,可以提高到65%。不同的研究表明,烏龍茶可以促進新陳代謝和燃燒脂肪,并改善膳食脂肪吸收。它包含燃燒卡路里的兒茶素多酚物質(zhì),結(jié)合運動和均衡飲食,可以很好的促進減肥。
2、呵護肌膚,抵抗衰老:
1985年10月王澤農(nóng)教授訪問安溪茶鄉(xiāng)時,賦詩一首,對安溪烏龍茶的保健功效作了高度的概括:安溪芳若鐵觀音,益壽延年六根清。新選名茶黃金桂,堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美,能療百病體態(tài)輕,這就更說明烏龍茶具有呵護肌膚,抵抗衰老的作用。
3、防癌癥:
烏龍茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
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