凍茶的做法:
1、把檸檬切片。
2、準(zhǔn)備玻璃杯,倒入開水(三分之一玻璃杯)。
3、加入茶包,輕輕攪拌,水變成深紅色。
4、加入準(zhǔn)備好的檸檬片(3-4片左右),用調(diào)酒匙攪拌,擠壓檸檬,加上少許糖漿。
5、加滿冰塊。
6、檸檬片杯邊掛,做裝飾,凍擰茶就做好了,出色的凍檸茶酸甜適口,開胃生津。
注意事項:
1、水要燒開一定要100度的水再沖茶包。
2、檸檬要用調(diào)酒匙壓擠,讓檸檬汁充分和茶水混合。
1、先將白砂糖、果凍粉、糖桂花倒入碗里。
2、再倒入250毫升熱開水把果凍粉既白砂糖全部融化。白砂糖不用也可以,甜度自己控制。
3、果凍水放溫?zé)岷?,倒入一個稍大的保鮮盒里,倒入盤子里也行,保證果凍大概1-2厘米厚度。讓桂花均勻的鋪在底部。
4、白先河蓋上蓋子后放入冰箱冷藏1晚(至少五小時),之后取出倒扣即可脫模。
5、切成自己想要的大小,放飲料里就切小一點,入筷子粗細。用勺子舀著吃可以切大塊一點。
6、切好裝碗里,澆上酸奶即食。
食材
紅茶3包、干茉莉花5克、白涼粉40克、水1000克、糖5克、牛奶隨意
步驟
1 、干茉莉花放到鹵料包里,比較方便。如果沒有鹵料包,就直接煮,煮完直用紗布墊在濾網(wǎng)上過濾就可以了。(茉莉花不要買特別白的,正常的顏色是微微發(fā)黃的。)
2、茶包和花包直接放水里煮,邊煮邊輕輕按壓。
3、煮開之后關(guān)火浸泡30分鐘左右。
4、泡好之后拿出花包和茶包(直接煮的就在這步進行過濾,過濾后的茶水倒回鍋子里)。
5、繼續(xù)加熱,煮到微微沸騰放入白涼粉。
6、放糖
7、不停攪拌至煮開。
8、這樣就可以關(guān)火了,不要離開人,會撲鍋。
9、倒入耐熱容器,自然冷卻就凝固了。放入冰箱冷藏口感更佳。
導(dǎo)語:大家在平時會比較喜歡飲用一些飲品,很多的飲品味道是棒極了,尤其是在炎熱的夏季,有一杯冰涼的飲料往往是一種享受的,其中大家比較喜愛的一類飲品就是皇家冰凍奶茶,很多人都是飲用過的,但是對于其具體的做法方面往往是知之甚少的,對于那些想要了解的朋友們,下面就詳細的介紹一下它的做法。
冰凍奶茶的做法 準(zhǔn)備 :先將茶杯溫?zé)?,確認水的分量下面以1杯為例
做法:
1.將大約100ml的`新鮮水注入單柄鍋里(茶杯5分滿)、用強火加熱至沸騰。
2.煮沸后繼續(xù)加熱,再放入約4g的茶葉。
3.然后持續(xù)加熱1~2分鐘。輕輕 搖晃單柄鍋讓茶葉和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌,讓紅茶的濃度分布均勻。
4.加入100ml的牛奶。
5.輕搖單柄鍋充分混合。
6.再度加熱,待其開始沸騰立即熄火。
7.用茶漉濾掉茶渣,倒入杯中。
上面所講的內(nèi)容就是有關(guān)“皇家冰凍奶茶的做法是怎樣的”的知識,相信大家通過上述的介紹,對于皇家冰凍奶茶的做法的知識也是有一定的了解了,對于那些平時比較喜愛飲用奶茶的人們來說,其實皇家冰凍奶茶的做法是比較簡單的,大家可以嘗試去學(xué)習(xí)制作的,這樣也能品嘗到美味的。
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