具體要看自己的口味,口味比較清淡的可以選擇六安瓜片,口味比較重的可以選擇黃山毛峰。
1、杭州龍井:
龍井,本是一個(gè)地名,也是一個(gè)泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為獅、龍、云、虎四個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。
2、蘇州碧螺春:
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級(jí)的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè),足見(jiàn)茶芽之細(xì)嫩。
3、黃山毛峰:
產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn),無(wú)寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。
4、廬山云霧:
產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱匡廬秀甲天下的廬山,北臨長(zhǎng)江,南傍鄱陽(yáng)湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
5、六安瓜片:
六安產(chǎn)茶,有著悠久的歷史。據(jù)史書(shū)記載,六安茶始于唐代,揚(yáng)名于明清。早在唐代,大詩(shī)人李白就有揚(yáng)子江中水,齊云頂上茶之贊語(yǔ)。宋代更有茶中精品之譽(yù)。
6、恩施玉露:
產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現(xiàn)仍是中國(guó)的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是中國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老,與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。恩施玉露對(duì)采制的要求很嚴(yán)格,芽葉須細(xì)嫩、勻齊,成茶條索緊細(xì),色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇,葉底色綠如玉。三綠(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。日本自唐代從中國(guó)傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質(zhì)各有特色。
7、白毫銀針:
這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽(yáng)、水吉、松政和東部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),滿盞浮茶乳,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)。
8、武夷巖茶:
產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有大紅袍、白雞冠、水仙、烏龍、肉桂等。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口,回味無(wú)究。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài),曾有百病之藥美譽(yù)。
9、安溪鐵觀音:
產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音,在制作過(guò)程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺(jué)滿口生香,回味無(wú)究。近年來(lái),發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。
10、普洱茶:
產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來(lái)即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤(rùn),滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。
以上是中國(guó)十大名茶,可以挑選自己喜歡的口味。
我個(gè)人感覺(jué)西湖龍井茶是比較好喝的。
西湖龍井茶是中國(guó)最著名和最具代表性的茶葉之一,產(chǎn)于浙江省杭州市。它也被稱為龍井茶。它是用龍井43號(hào)的茶葉制成的。它是一種用平底鍋煎制的綠茶,形狀扁平,表面光滑,色澤綠色,口感醇厚清爽,香氣撲鼻。它以其特殊的形狀,細(xì)膩的口感和香氣而聞名。
西湖龍井茶的制作方式主要有三個(gè)步驟:
第一步:選擇新鮮的西湖龍井茶葉,其香氣撲鼻,清甜醇厚。
第二步:將茶葉放入溫水中浸泡,讓茶葉發(fā)揮出最佳的芳香,味道更加醇厚。
第三步:將茶葉和溫水放入茶壺中,將茶水倒入茶杯,享受西湖龍井茶的醇香。
具體而言,取決于您的口味偏好。每個(gè)人都有不同的口味喜好,因此,要確定哪種茶葉好喝,您需要自己嘗試不同類型的茶葉,以便找到最適合您口味的茶葉。例如,柑橘系茶葉口味清新柔和,青綠茶葉有花香,紅茶葉則有濃郁的果香味,而白茶葉則有淡淡的清香。您可以根據(jù)自己的喜好,選擇最適合自己的茶葉。
喝起來(lái)超級(jí)香的茶葉有茉莉花茶、祁門紅茶和碧螺春茶。
茉莉花茶,又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶,其茶香與茉莉花香交互融合,茉莉花茶是花茶中最早的一款茶。從綠茶上面來(lái)說(shuō),可能碧螺春是傳說(shuō)最香的一款茶。這也是和碧螺春的名字的由來(lái)和工藝有關(guān),這也是為什么碧螺春可以名列中國(guó)十大名茶的原因之一。
祁門紅茶,因?yàn)槎炝?,我最近說(shuō)到這個(gè)茶比較多。祁門紅茶就是以祁門香聞名,也是世界三大高香紅茶之一。可以說(shuō)祁門紅茶是以香氣聞名的一款紅茶,似花似果似蜜。祁門紅茶的香氣是那種淡淡的花香,不是很濃烈,但是可以讓你回味很久。這也是安徽茶的特點(diǎn),都是那種清香。而且也是以清香聞名。
茶的起源
茶的原產(chǎn)地是中國(guó),傳說(shuō)將茶作為飲品,發(fā)源于神農(nóng)氏。上古時(shí)期神龍氏嘗百草期間在茶樹(shù)下支鍋煮水,偶然茶葉飄落,令神龍氏煮出了清香四溢、飲用完神清氣爽的茶水。
自神龍氏發(fā)現(xiàn)茶后,魯周公將其廣泛傳播開(kāi)來(lái),使無(wú)論平民百姓、達(dá)官貴人皆可飲茶,之后,茶葉繼續(xù)發(fā)展,廣泛傳播于海外,同時(shí)在唐宋時(shí)期最為興盛,于明清時(shí)期傳播達(dá)到巔峰。
好喝的茶有:西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黃山毛峰等等。
1、西湖龍井:
西湖龍井是我國(guó)十大名茶之一,位居十大名茶榜首,原產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),就盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。
2、碧螺春:
入山無(wú)處不飛翠,碧螺春香百里醉。碧螺春也是我國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶,已有1000多年歷史。原產(chǎn)于江蘇蘇州市吳縣太湖的洞庭山一帶,當(dāng)?shù)孛耖g叫嚇煞人香,康熙三十八年春,“南巡”至太湖山時(shí)品此茶,倍加贊賞。因?yàn)榇瞬枭珴杀叹G,卷曲如螺,于春天采制,于是提名“碧螺春”。
3、安吉白茶:
安吉白茶,原產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣,是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。說(shuō)起安吉白茶,很多人誤以為是白茶,其實(shí)它是綠茶,名字中帶有白茶,只是因?yàn)樗娜~片在10~23℃時(shí)是白色的,當(dāng)溫度高于23℃,茶葉就會(huì)變成綠色。一口白茶湯,一顆綠茶心!
4、太平猴魁:
太平猴魁是十大名茶之一,綠茶類,原產(chǎn)于安徽太平縣猴坑,在2004年國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。太平猴魁是尖茶的極品,其外形扁平挺直,兩葉抱一芽,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
5、黃山毛峰:
黃山毛峰也是我國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶,原產(chǎn)于安徽黃山,該茶外形微卷,形似雀舌,綠中泛黃,因“白毫披身,牙尖鋒芒”,又產(chǎn)于黃山,因此得名“黃山毛峰”。
如下:
1、西湖龍井
西湖龍井這種茶不管在任何一個(gè)版本的十大名茶里都是榜上有名的,而且基本上都是排在頭號(hào)的,中國(guó)典型的歷史名茶代表。
2、洞庭碧螺春
跟其他產(chǎn)區(qū)不一樣,碧螺春的產(chǎn)區(qū)范圍實(shí)在太小了,集中在蘇州吳中區(qū)的太湖東、西山,其他地方所產(chǎn)的都不能叫做洞庭山碧螺春,都是仿制的。
每年春茶季,當(dāng)?shù)卣紩?huì)給出一個(gè)參考價(jià),這個(gè)價(jià)格就相當(dāng)昂貴了,大家購(gòu)買的時(shí)候也要注意區(qū)分,洞庭山碧螺春和普通的碧螺春是有很大差異的。
3、祁門紅茶
紅茶是僅次于綠茶的第二大品類,但是在各種版本的十大名茶中,紅茶似乎都只有一個(gè)祁門紅茶。但實(shí)際上,我們生活當(dāng)中滇紅、正山小種和祁紅應(yīng)該是三足鼎立的情況,當(dāng)然祁紅名氣還是比較大的。
好的祁門紅茶最大的特點(diǎn)我覺(jué)得是集中了滇紅和正山小種的優(yōu)勢(shì),同時(shí)又摒棄了兩者的劣勢(shì),不管是在茶香、口感、外形、湯色等方面都顯得非常討喜。
4、六安瓜片
六安瓜片除了外觀,其他方面我并不覺(jué)得有多大的特色,比較適合作為口糧日常喝喝。這款瓜片醇厚度不錯(cuò),喝起來(lái)不會(huì)覺(jué)得很淡,也幾乎沒(méi)有什么苦澀味,其他方面表現(xiàn)都比較平平,屬于比較正常品質(zhì)的綠茶。相對(duì)于其他一些亂七八糟的品牌和產(chǎn)品而言,這款茶還不錯(cuò),值得一喝。
5、君山銀針
六大茶類中,黃茶應(yīng)該是存在感和知名度最低的,能叫得上名的種類很少,第一反應(yīng)可能是霍山黃芽,但是在大別山區(qū),因?yàn)橛辛补掀?、信?yáng)毛尖的存在,同產(chǎn)區(qū)的霍山黃芽顯得沒(méi)有太大的特點(diǎn)。君山銀針在黃茶品類當(dāng)中也算得上是比較有名氣的一個(gè)品種了。
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