黑茶是我國特有的一種茶,六大茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。黑茶又可按外形的不同分類,有沱茶、餅茶、磚茶、柱茶、散茶和茶膏之分。
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