紅茶的存放時間是多久(紅茶能存放幾年)

紅茶的存放時間是多久

紅茶屬全發(fā)酵茶，保質(zhì)期相對于綠茶較長。一般來說散裝18個月左右，袋裝24個月左右，罐裝或用鋁箔紙包裝36個月左右。 紅茶是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為烏茶。

紅茶能存放多久與保存方式有很大的關(guān)系，開封后的茶葉，味道和香氣會漸漸流失，而正確的保存方式可以延緩味道和香氣的淡去，一般密封好放在干燥、低溫、無異味的地方即可。

其次，紅茶可以存放多久和包裝方式也有關(guān)系。

紅茶能存放幾年

紅茶能存放18個月-3年。

紅茶具體的保質(zhì)期時間與成品茶葉的包裝有關(guān)，市面上常見的紅茶有散裝茶、袋裝茶以及密封的罐裝茶葉，從茶葉包裝來看，散裝茶的保質(zhì)期最短，一般在18個月左右，袋裝紅茶未拆封的情況下可以放2年，罐裝茶葉最多可以放3年，需要注意的一點是，不管是哪種包裝都要在保質(zhì)期內(nèi)飲完。

紅茶存放期間對室內(nèi)環(huán)境有一定的要求，最好放在常溫、干燥且避光的位置，室內(nèi)溫度保持在20-25度之間，溫差過大會讓茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生改變，過于潮濕會讓茶葉因受潮發(fā)生霉變，陽光的直射則會讓茶葉失去原本的茶色和茶香。

紅茶

紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。

紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。

紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。

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