儲(chǔ)存天目湖白茶可以選擇茶罐存放、木炭法、冷藏法和暖水瓶法等,天目湖白茶的儲(chǔ)存應(yīng)注意密封,并放置在避光、低溫的地方存放。
天目湖白茶的儲(chǔ)存方法:
第一種:白茶放罐子里儲(chǔ)存,
天目湖白茶茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
第二種:木炭?jī)?chǔ)藏法,
取適量的木炭裝入小布袋內(nèi),放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的天目湖白茶茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。
第三種:冷藏儲(chǔ)藏法,
將天目湖白茶茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏,溫度最好為5°。
第四種:暖水瓶?jī)?chǔ)藏法,
將天目湖白茶茶葉裝進(jìn)新買(mǎi)的暖水瓶中,密封好即可。
第五種:白茶要低溫、避光貯藏,
因?yàn)椋诟邷貤l件下,茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快,從而使品質(zhì)陳化加速,光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。
第六種:生石灰儲(chǔ)藏法,
將生石灰用布袋包裝好,同時(shí)天目湖白茶茶葉也密封包裝好,茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品,需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個(gè)月?lián)Q一次。
天目湖白茶的存貯要求:
1密封。要求裝茶的密封袋或容器無(wú)毒、無(wú)異味、防潮。
2常溫保存。天目湖白茶保存的適宜溫度在4℃-25℃,也就是常溫保存即可,無(wú)需冷藏。
3保存的環(huán)境要求無(wú)異味、無(wú)臭、無(wú)毒。
天目湖白茶屬于綠茶的白化品種,保質(zhì)期比較短,是所有茶類里最短的。由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝,所以綠茶對(duì)保存的要求比較高。一般來(lái)說(shuō),常溫下保質(zhì)期在一年左右,如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開(kāi)始枯黃或變味了。當(dāng)然,如果您的冰箱里有一個(gè)專門(mén)儲(chǔ)存綠茶的位置,保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。
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