黃山貢菊什么時(shí)候采摘(杭白菊和貢菊的區(qū)別)

黃山貢菊什么時(shí)候采摘

黃山貢菊采摘在11月上旬，霜降之后。黃山貢菊被世人稱為菊中之冠，屬純天然保健飲品，暢銷國(guó)內(nèi)外。

黃山貢菊的特點(diǎn)：

黃山貢菊外形：花形完好整齊，均勻不散朵，花瓣潔白，花蒂青綠，干茶香暖郁。顯示高山貢菊獨(dú)具的天然花色，采花時(shí)以特制竹框盛放，因此花形完整。

葉底：葉底清白剔透，柔嫩多汁。經(jīng)過多次沖泡之后，漸呈淡褐色，體現(xiàn)原茶不耐高溫的幼嫩茶質(zhì)。

湯色：清澈亮潔，澄明晶亮，微微淡黃且毫無雜質(zhì)。

口感：品味甘爽 口感滑膩，淡淡清甜回甘，香氣淡雅自然，適當(dāng)添加幾顆冰糖可大大增進(jìn)香甜口感。

黃山貢菊的品質(zhì)特征：

黃山貢菊以它獨(dú)特品質(zhì)和加工工藝優(yōu)于其它菊花品種。黃山貢菊色白、蒂綠、花心小，均勻不散朵，質(zhì)柔軟，氣芳香，味甘微苦。

杭白菊和貢菊的區(qū)別

杭白菊和貢菊都是比較常見的居家必備時(shí)尚茶飲，但是同為菊花，也都具有清肝明目功能的杭白菊和貢菊到底有何區(qū)別呢？在日常生活中我們又該如何選用呢？下面就由我來告訴你二者的區(qū)別吧。

產(chǎn)地區(qū)別杭白菊產(chǎn)自浙江桐鄉(xiāng)地區(qū)，采摘全部開放的花蕾干燥而成。貢菊產(chǎn)自安徽黃山，自古以來就被作為貢品呈獻(xiàn)給皇帝，因而被譽(yù)為“貢菊”，杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長(zhǎng)在坡地。二者都是難得的清肝明目降火的茶飲，可代替一般的茶葉飲用。

大小區(qū)別杭白菊一般花蕊較大，大小均勻，但曬制之后的菊花會(huì)萎縮，在色澤、大小、品質(zhì)方面都會(huì)有所不同；而貢菊的花瓣兒很大，花心很小，所以即使曬制過以后，也是一顆顆大小均勻，賣相上乘。

顏色區(qū)別從表面看杭白菊大多呈現(xiàn)金黃色、也有偶爾一些泛白色，色澤較深，紋理清晰、花瓣輕盈、大小均勻均勻排列，泡出來的茶湯顏色不太深，反復(fù)泡制依然香氣不減，堪稱上品。而貢菊的花朵潔白芬芳、顆粒較為飽滿勻稱，色澤要淺的多，呈現(xiàn)層層排列分布，因而花瓣厚重，大小不一致有質(zhì)感，泡出來的茶湯也是顏色金黃透亮，可謂茶中臻品。有些是黃種帶綠，沖泡后放幾個(gè)小時(shí)之后還會(huì)變?yōu)榫G色，這些都屬于正常現(xiàn)象。

功效區(qū)別杭白菊和貢菊都是清熱去火明目的良飲，但二者的側(cè)重點(diǎn)并不同，杭白菊更注重平肝明目，主要去肝火；而貢菊是清肺火的。二者的經(jīng)濟(jì)、藥用價(jià)值也不一樣，一般杭白菊更多作為入藥使用，黃山貢菊作為日常茶飲較多，多配合枸杞、決明子等一起泡茶飲用。

口感區(qū)別杭白菊和貢菊在口感上也存在不少的差異，經(jīng)曬制過的杭白菊口感也十分獨(dú)特，令人回味無窮。杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經(jīng)過蒸曬，沖泡后茶水也略有甜味兒。茶湯的口感也較淡，清香四溢，沁人心脾。而貢菊的氣味則有點(diǎn)兒沖，可能會(huì)有些人不適應(yīng)，因?yàn)樨暰詹铚^濃，大片大片的花瓣漂浮在杯盞之間，始終有一股濃濃的花蕾味道，可以加一些白糖或者蜂蜜來飲用。

品級(jí)區(qū)別杭白菊和貢菊在品級(jí)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)方面也是不一樣的，比如說從外形、花色、花瓣、花蒂、氣味等指標(biāo)來看會(huì)有如下區(qū)別：
杭白菊的國(guó)家分類標(biāo)準(zhǔn)：
杭白菊特級(jí)：花型完整，花瓣厚實(shí)，花朵大小均勻一致，花蕊呈深黃色，湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘微苦。
杭白菊一級(jí)：花型較完整，花瓣較厚實(shí)，花朵大小略欠均勻，花蕊呈黃色；湯色澄清，淺黃較清香，甘微苦。
杭白菊二級(jí)：花型不完整，花瓣較零散，花朵大小略欠均勻，花蕊淺黃色；湯色澄清、淺黃略清香，甘微苦。
貢菊的國(guó)家分類標(biāo)準(zhǔn)：
貢菊一級(jí)：花朵個(gè)大，花瓣細(xì)密、分布均勻，花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦，無雜質(zhì)。
貢菊二級(jí)：花朵中等，花瓣較密、比較均勻， 花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦 ，無雜質(zhì)。
貢菊三級(jí)：花朵個(gè)小，花瓣零散，不太均勻，花蒂部分綠色，氣芳香，味甘苦，雜質(zhì)少。

工藝區(qū)別杭白菊一般是經(jīng)過蒸熟后曬干制成的，所以看起來是粘在一起的餅狀，因?yàn)闀窀傻?，花朵萎縮后形狀大小不太一致，但完全不影響口感和品質(zhì)；而黃山貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花，是一朵一朵的，保存較為完好，顆粒均勻飽滿，大小一致，外觀十分漂亮，保留了菊花原有的口感和獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)成分、價(jià)值。

價(jià)格區(qū)別杭白菊和貢菊在價(jià)格，品質(zhì)方面也不太一樣,一般來說杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實(shí)的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品，一般作為禮品的都是用胎菊，胎菊價(jià)格也明顯的高于黃山貢菊，消費(fèi)者們可以根據(jù)自己的需求選擇。

適應(yīng)人群杭白菊具有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎作用，比較適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝，清肝明目效果比較好；而黃山貢菊能疏風(fēng)散熱、清凈五臟、排毒健身，將貢菊曬干之后還可清涼降火、明目醒腦，有延年益壽的作用；因此如果是因上火引起眼睛紅腫或者嗓子沙啞，則可以選擇黃山貢菊，清熱效果更佳。
溫馨提示：體虛、脾虛、胃寒腹瀉的朋友們最好不要飲用，如果是糖尿病人或血糖偏高的人不要加糖或蜂蜜哦。

菊花茶胎菊還是貢菊好

菊花茶胎菊還是貢菊好

　　大家知道關(guān)于菊花茶胎菊還是貢菊好嗎？其實(shí)我們?nèi)粘?huì)喝一些菊花茶，但是有些人會(huì)在胎菊和貢菊的種類進(jìn)行挑選，考慮哪一種會(huì)比較好。所以下面我為大家精心收集整理了關(guān)于菊花茶胎菊還是貢菊好的知識(shí)。

　　菊花茶胎菊還是貢菊好1　　胎菊和貢菊的品種不一，各有各的好處。

　　胎菊和貢菊雖然都是菊花，但是由于品種、生長(zhǎng)時(shí)間、以及加工工藝的不同，以至于兩者的功效也不盡相同;選擇菊花茶，最重要的是根據(jù)自己的.體質(zhì)來選擇，每個(gè)人的體質(zhì)不同，選擇的花茶也不同，只有適合自己的才是最好的。

　　 胎菊和貢菊的區(qū)別

　　胎菊又叫甘菊，產(chǎn)自浙江，選自杭白菊沒有完全開放時(shí)的花蕾，經(jīng)過干燥后，蒸制烘焙而成，風(fēng)味獨(dú)特;而貢菊又稱黃山貢菊，采摘產(chǎn)自黃山的新鮮菊花直接烘干而成的，清朝時(shí)期曾被當(dāng)做貢品進(jìn)貢皇宮，才被稱之為貢菊。

　　胎菊和貢菊雖然都具有清熱、降火、明目的作用，但是胎菊主要是清除肝火、而貢菊是清肺火;同時(shí)胎菊更側(cè)重疏風(fēng)清熱、平肝明目，而貢菊則是側(cè)重于清肺熱、排毒。

　　菊花茶胎菊還是貢菊好2　　 胎菊和貢菊哪個(gè)好去火

　　菊花有很多的功效，可以清熱解毒，降低身體的血壓，在雪菊和胎菊中，胎菊是比較好的，因?yàn)樘ゾ帐茄┚罩械纳掀罚烧饋硪蠓浅５膰?yán)格，而且營(yíng)養(yǎng)成分也是比較高的，用胎菊泡的茶味道非常的純正，而且還可以起到軟化血管的作用，貢菊雖然沒有胎菊那么的珍貴，但是同樣有很多的功效，貢菊的菊花味比較的濃烈，平常如果身體上火可以多喝一點(diǎn)貢菊茶。

　　 菊花茶什么時(shí)候喝最好

　　菊花有降火消毒的功能，多喝菊花茶對(duì)身體的新陳代謝有很大的幫助，所以每天喝上一小壺菊花茶是很有必要的。當(dāng)喝菊花茶的時(shí)候就應(yīng)該選擇好的時(shí)段了，一天24個(gè)小時(shí)，應(yīng)該在下午兩點(diǎn)左右的時(shí)候喝是最好的時(shí)段。但是，菊花茶最好我們不要在晚上喝，如果在晚上喝菊花茶，就很容易導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降，還有就是菊花茶不能在早上起來就喝，因?yàn)槭强崭?，空腹不能喝菊花茶?

　　 菊花茶有哪些食用禁忌

　　1、菊花茶性涼，不適合體質(zhì)虛寒、脾胃虛寒的人食用。

　　2、有腹瀉癥狀的人群不宜飲用。

　　3、女性月經(jīng)期間、以及痛經(jīng)的女性不宜飲用。

　　4、隔夜茶不宜飲用。

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