采花毛尖和五峰毛尖的區(qū)別

采花毛尖和五峰毛尖的區(qū)別是采花毛尖和五峰毛尖同屬于毛峰，但產(chǎn)地不同，采花毛尖產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng)，五峰毛尖是湖北的特產(chǎn)。

采花毛尖和五峰毛尖的區(qū)別：

采花毛尖，外形細(xì)秀勻直顯露，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。

五峰毛尖，高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮。

采花五峰毛尖沖泡

第1泡(沖泡溫度85℃，30秒出湯)：湯色嫩綠，茶湯中少許細(xì)小毫毛，尚明亮，茶芽重實(shí)而迅速沉入杯底，茶芽較小，香氣為嫩香，毫香，清新優(yōu)雅，如山中幽蘭初吐芬芳，滋味鮮爽清純，帶甜感。

第2泡(沖泡溫度85℃，30秒出湯)：湯色淺黃綠，略渾濁，芽葉緩慢舒展，多為一芽一葉或一芽二葉，偶見單片葉，香氣為嫩香清爽但香氣略低，滋味甘醇，鮮爽度較第一泡略下降，開始有回甘。

第3泡(沖泡溫度85℃，35秒出湯)：湯色為淺綠黃，香氣清新但較低，茶湯滋味醇正，有回甘。

第4泡(沖泡溫度85℃，40秒出湯)：湯色綠黃，明亮。香氣尚清新但更低，茶湯滋味醇正，有回甘。

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