茶餅怎么喝(大紅袍茶餅擺件怎么喝)

茶餅怎么喝

普洱茶餅是用普洱茶壓制成餅的形狀，普洱茶餅的飲用方式應(yīng)該是撬茶、醒茶、存茶等。

普洱茶餅怎么喝？

一、撬茶：

需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具，首先將包裝好的茶餅打開(kāi)，把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開(kāi)剝落。再用同樣的方法順著茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開(kāi)了。

二、投茶量：

投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來(lái)投入，而并不能一味的按照茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐诉@種說(shuō)法來(lái)投茶，不過(guò)初期可以按照這個(gè)比例來(lái)投茶，然后再以自己的情況逐漸增減。

三、醒茶：

一般如果是存放時(shí)間比較久的普洱茶茶餅，剛撬下來(lái)的普洱茶很難發(fā)揮其最好的一面，這個(gè)時(shí)候，就需要對(duì)普洱茶進(jìn)行醒茶，這里的醒茶并不是沖泡茶葉時(shí)，第一道茶湯倒掉時(shí)的醒茶，而是將撬下來(lái)的茶攤開(kāi)置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時(shí)候，要注意環(huán)境不可有異味，也不可受到日曬或長(zhǎng)時(shí)間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。

四、沖泡：

在沖泡茶葉時(shí)生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的，如沖泡存放較久的熟餅要用滾開(kāi)水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過(guò)陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉(也有人稱(chēng)這一道為洗茶和醒茶)，第二泡開(kāi)始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，注入開(kāi)水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小杯子中細(xì)細(xì)品味。

普洱茶味道輕微苦澀，但是不會(huì)滿(mǎn)口，只會(huì)短暫停留，而后開(kāi)始回甘，喉部明顯感覺(jué)到甘甜的味道，不同茶葉回甘程度和位置也是有一些區(qū)別的。

大紅袍茶餅擺件怎么喝

大紅袍茶餅一般用沸水沖泡著喝，這個(gè)方法最為簡(jiǎn)單最為方便。沖泡好的大紅袍在水溫合適的時(shí)候要立刻喝掉，不要放置太久。大紅袍茶餅也可以煮著喝，尤其是存放時(shí)間較長(zhǎng)的大紅袍茶餅，煮著喝更顯韻味。

大紅袍茶餅怎么泡

1、先要撬茶，大紅袍茶餅可以用茶刀或者茶針來(lái)撬，注意一次不要撬下太多的茶葉，這樣不利于茶葉的保存。將茶葉撬下來(lái)之后，放到干凈的容器里面，放到痛通風(fēng)陰涼的地方放幾天，可以醒茶。

2、準(zhǔn)備好泡茶的茶具，泡大紅袍茶餅一般用蓋碗沖泡，準(zhǔn)備好茶具之后，要溫杯潔具，就是用剛剛燒開(kāi)的開(kāi)水沖入茶杯當(dāng)中，用開(kāi)水來(lái)燙洗茶具，之后，迅速將茶具里面的開(kāi)水倒掉，這樣可以保證茶具的干凈，也可以去除茶具里面的冷氣。

3、用茶匙輕輕將大紅袍撥入蓋碗里面，一般投茶量的多少視蓋碗的大小而定，將茶葉撥入蓋碗的三分之二處就行。如果喜歡清淡一點(diǎn)的，投茶量為蓋碗的一半就行。接下來(lái)，沖入少量的開(kāi)水，剛好將茶葉浸泡就行。

茶餅怎么吃 茶餅如何吃

1、撬茶；喝茶餅的第一步是撬茶，需要準(zhǔn)備茶針或者茶刀等撬茶工具，每次喝多少撬多少，一般一次撬茶7-10g。將茶刀沿著茶餅側(cè)面邊緣插入，然后向上用力翹起即可。

2、醒茶；剛撬下來(lái)的茶不宜直接沖泡來(lái)喝，最好放置在干燥干凈的環(huán)境中一段時(shí)間，稱(chēng)之為醒茶，否則難以泡出茶葉的醇香。可以放入紫砂罐中，存放環(huán)境注意防潮，避免陽(yáng)光直射。

3、沖泡；醒茶后開(kāi)始泡茶，先用熱水溫杯，然后投茶，并注入熱水洗茶、潤(rùn)茶，第一遍水倒掉不喝。沖泡茶餅可以用沸水，第二泡注水后5秒就可以出湯享用了，不需要泡太久。

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