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怎么選苦丁茶

品茶 2023-05-19 13:44:46

選購苦丁茶可遵循一看二泡三嘗的過程加以鑒別

苦丁茶的挑選:

1

、看:

苦丁茶的葉片較厚

,多呈橢圓形
,而且葉片比其它茶葉要稍微大些
。如果是嫩芽葉制成的茶,則外形粗壯
、卷曲
,基本上不會(huì)有茸毛。正品苦丁茶光澤好
,多呈墨綠色
。顏色太深,呈黑色的茶一般是陳茶
,盡量不要購買

2、泡:

購買時(shí)

,可以取適量茶葉沖泡
,以1克茶葉沖泡150毫升開水為例,一般苦丁茶可以沖泡8~10次
,并且保持其濃郁的香味
。正品苦丁茶湯色微呈黃綠色。

3

、嘗:

苦丁茶的滋味是先苦

,然后有微甘味,沒有澀
、辣
、酸等異味。需要注意的是
,苦丁茶最先釋放出來的苦是可以接受的
,后來的甘味也只是口感甘醇,不是甜味

苦丁茶的功效:

作用一:增強(qiáng)免疫力

小葉苦丁茶中含有的鋅成分是綠茶中的兩倍之多。鋅可以增強(qiáng)人體的免疫功能

,鋅又被稱為胰島素是上百種酶的活性中心是人的身體內(nèi)不可或缺的微量元素之一

作用二:抑制癌細(xì)胞;

根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明小葉苦丁茶中含有人體所需要的氨基酸

。其中高含量的黃酮具有維持血管的正常運(yùn)作
,增強(qiáng)血管抑制癌細(xì)胞的生長等功效作用。

作用三:緩解疲勞

小葉苦丁茶含有的硒元素是綠茶類的二十多倍

。硒是人們大腦神經(jīng)的一個(gè)重要的元素
,硒可以緩解大腦的疲勞。所以用腦過多的人不妨多飲些小葉苦丁茶

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