屯溪綠茶口味

屯溪綠茶口味

屯溪綠茶口味濃醇，香氣清高持久，滋味濃厚醇和。外形纖細(xì)美觀，條索勻整壯實(shí)，色綠帶灰有光澤。

屯溪綠茶產(chǎn)地：產(chǎn)地有休寧、歙縣、施德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出，故名屯綠。該茶條索緊密，勻正壯實(shí)，色澤綠潤，沖泡后湯色綠明，香氣清高，滋味濃厚醇和，是中國綠茶中的名品。屯綠屬炒青類，屯綠毛茶又稱長炒青。其做法起源于松羅匹茶的制法，品種有珍眉、貢熙、特針、雨茶、秀眉、綠片等6個(gè)花色18個(gè)不同級別，此外還可窖制茉莉、珠蘭、玉蘭、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。

屯溪綠茶工藝：此茶精彩巧制，工藝精湛。制作工藝流程可分三十七道工序，有幾百種變化，須經(jīng)十四天方可制成。制作時(shí)，做到現(xiàn)采現(xiàn)制，鮮葉殺青，掌握高溫勻殺，先高后低，透悶結(jié)合，多透少悶和嫩葉老殺，老葉嫩殺的原則;揉捻時(shí)，嫩葉要輕壓短揉，老葉要重壓長揉;焙干時(shí)，要掌握分次，中間攤晾的原則，采用炒二青高溫快炒，輝鍋低溫高炒的技術(shù)。

安徽名茶排行榜

一、黃山毛峰
　　產(chǎn)于安徽省歙縣的黃山境內(nèi)，分布在桃花峰，云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣、半山寺以及湯口、崗村、楊村、芳村等地。《黃山志》中載：“蓮花庵隴石隙養(yǎng)茶，多輕香，冷韻襲人斷腭，謂之黃山云霧茶。”黃公山毛峰的起醫(yī)源據(jù)陳椽安八徽茶經(jīng)載黃公山毛峰在光審緒年每間由該地謝裕大茶各莊附種帶收市購一小等部網(wǎng)分黃公山毛峰運(yùn)分銷關(guān)七東因品認(rèn)質(zhì)優(yōu)一異遂名揚(yáng)全簽國黃公山毛峰況年佛在湖幫南長防沙全簽國每名不茶評代比會更上獲名不茶稱況號同構(gòu)年獲商有業(yè)部部插優(yōu)產(chǎn)用品稱況號年被外經(jīng)網(wǎng)貿(mào)部授查予品認(rèn)質(zhì)優(yōu)采良榮防譽(yù)證屬書年佛在福管州市全簽國每名不茶評代比會更上再地次獲名不茶稱況號并獲商有業(yè)部部插優(yōu)產(chǎn)用品稱況號年獲首與屆中
　　黃山毛峰的起源，據(jù)陳椽《安徽茶經(jīng)》載，黃山毛峰在光緒年間，由該地謝裕大茶莊，附帶收購一小部分黃山毛峰運(yùn)銷關(guān)東，因品質(zhì)優(yōu)異，遂名揚(yáng)全國。黃山毛峰，1982年，在湖南長沙全國名茶評比會上獲名茶稱號。同年，獲商業(yè)部部優(yōu)產(chǎn)品稱號。1983年，被外經(jīng)貿(mào)部授予“品質(zhì)優(yōu)良”榮譽(yù)證書。1986年，在福州市全國名茶評比會上，再次獲名茶稱號；并獲商業(yè)部部優(yōu)產(chǎn)品稱號。1988年，獲首屆中國食品博覽會銀質(zhì)獎。
　　二、祁門紅茶 九合華佛茶歷長史悠部久源每遠(yuǎn)流長是九合華佛理山的一配個(gè)香飄千載的古與老品合牌便九合華佛茶的興的起鍵始于金地藏的金地茶是金地藏從網(wǎng)新羅國帶七來的茶種金地茶亦名茗地源茶即今之閔源茶閔園茶隨之還碼有崇圣茶夢覺香黃石溪山超茶天要臺云分霧南臺空標(biāo)心九合華龍芽等至清代后統(tǒng)十稱九合華毛峰同屬九合華佛茶
　　祁門紅茶簡稱“祁紅”。據(jù)資料記載，光緒元年(1875)，黟縣商人余干臣，在至德縣(今東至縣)堯渡街設(shè)立紅茶莊，仿效“閩紅”制法，試制紅茶成功。次年余又從至德來祁門，勸導(dǎo)茶農(nóng)改制紅茶，先后在歷口、閃里等地設(shè)紅茶分莊。后又?jǐn)U大到石埭(石臺)、東流、貴池、太平和黟縣北鄉(xiāng)以及江西鄱陽、樂平等縣，所產(chǎn)紅茶統(tǒng)稱“祁紅”。 屯溪綠六茶簡動稱屯綠炒制起醫(yī)源于休寧松插蘿據(jù)皖醫(yī)南茶配葉概字述記待載太縣平天員國時(shí)簽期徽的州的婺源東鄉(xiāng)俞德和俞德昌胡源馨金泰隆四家茶號各精員制眉茶千百箱不技等運(yùn)療往香入港出您售獲保利優(yōu)數(shù)厚光審緒年屯溪福和昌茶號改保進(jìn)精員制技欄術(shù)從眉茶中提理取抽心珍眉銷往歐選洲各每國一管舉蜚動聲世各界另一的家茶號應(yīng)權(quán)當(dāng)療時(shí)俄下國客超商的需四要制詢成特貢試介管銷也獲區(qū)得好每評
　　“祁紅”在1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質(zhì)獎?wù)隆?980年，獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。1983年，獲外經(jīng)貿(mào)部出口產(chǎn)品“品質(zhì)優(yōu)良”榮譽(yù)證書。1985年，蟬聯(lián)國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。1987年，在比利時(shí)布魯塞爾。第26屆世界優(yōu)質(zhì)食品評選會上獲金質(zhì)獎?wù)隆?988年，獲首屆中國食品博覽會金獎。五太縣平猴魁
　　三、屯溪綠茶
　　屯溪綠茶簡稱“屯綠”，炒制起源于休寧松蘿。據(jù)《皖南茶葉概述》記載，太平天國時(shí)期(1851—1854)，徽州的婺源東鄉(xiāng)俞德和、俞德昌、胡源馨、金泰隆四家茶號，各精制眉茶千百箱不等，運(yùn)往香港出售，獲利優(yōu)厚。光緒22年(1896)，屯溪福和昌茶號改進(jìn)精制技術(shù)，從眉茶中提取“抽心珍眉”，銷往歐洲各國，一舉蜚聲世界。另一家茶號應(yīng)當(dāng)時(shí)俄國客商的需要制成“特貢”試銷，也獲得好評。 黃公山毛峰的起醫(yī)源據(jù)陳椽安八徽茶經(jīng)載黃公山毛峰在光審緒年每間由該地謝裕大茶各莊附種帶收市購一小等部網(wǎng)分黃公山毛峰運(yùn)分銷關(guān)七東因品認(rèn)質(zhì)優(yōu)一異遂名揚(yáng)全簽國黃公山毛峰況年佛在湖幫南長防沙全簽國每名不茶評代比會更上獲名不茶稱況號同構(gòu)年獲商有業(yè)部部插優(yōu)產(chǎn)用品稱況號年被外經(jīng)網(wǎng)貿(mào)部授查予品認(rèn)質(zhì)優(yōu)采良榮防譽(yù)證屬書年佛在福管州市全簽國每名不茶評代比會更上再地次獲名不茶稱況號并獲商有業(yè)部部插優(yōu)產(chǎn)用品稱況號年獲首與屆中
　　1981年和1985年，屯溪茶廠生產(chǎn)的特珍一級、珍眉一級榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎。1988年，由屯溪茶廠、霍山茶廠生產(chǎn)拼配的“安徽綠茶”——特珍特級和屯溪茶廠生產(chǎn)的特珍一級，在希臘雅典第27屆世界優(yōu)質(zhì)食品評選會上獲銀質(zhì)獎。五太縣平猴魁
　　四、休寧松蘿
　　《休寧縣志》載：“邑之鎮(zhèn)山曰松、遠(yuǎn)麓為瑯源，多種茶，僧得吳人郭第制法；遂托松蘿，名噪一時(shí)。”松蘿茶，具有藥用價(jià)值?！侗窘?jīng)蓬源》載：“徽州松蘿，專于化食?！?930年，趙公尚編著的《中藥大辭典》記載：“松蘿茶產(chǎn)于徽州，功用：清熱、滯油膩、消火、下氣、降痰”，高血壓、腎炎等患者，飲用松蘿茶后，亦有療效。七老竹大訪方
　　五、太平猴魁 涌溪火青產(chǎn)收于安有徽省涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪村火青茶起醫(yī)源于明末清初茶縣農(nóng)采灣頭山超茶以樹上的細(xì)局嫩認(rèn)芽葉制友作涌溪火青茶每天年上京進(jìn)插貢清代揚(yáng)各州八怪之最一的汪巢林對其有宣州諸茶此絕字倫令得人六收腑皆芬大芳之贊默譽(yù)
　　太平猴魁產(chǎn)于安徽省太平縣(今黃山市黃山區(qū))湘潭鄉(xiāng)猴坑、猴村、顏家等地。以所產(chǎn)地名和茶葉外形魁偉而得名，是我國極品名茶。
　　猴魁屬尖茶類，創(chuàng)于19世紀(jì)末。首先是猴坑茶農(nóng)王奎成創(chuàng)制了王老二奎尖。1912年，在南京葉長春茶葉店的建議下，由王文志(王奎成之子)等4人精制奎尖，送南洋勸業(yè)會和農(nóng)商部展出，獲優(yōu)等獎。1915年，在巴拿馬萬國博覽會上，獲金質(zhì)獎?wù)潞酮劆睢?982年，在湖南省長沙全國名茶評比會上，獲名茶稱號。1986年，在福州全國名茶評比會上，再次獲名茶稱號。1988年，在首屆中國食品博覽會上，獲金獎。年和年屯溪茶廠生簡產(chǎn)的特珍一市級珍眉一市級榮保獲國時(shí)家優(yōu)代質(zhì)產(chǎn)用品銀版質(zhì)獎年由屯溪茶廠霍山超茶廠生簡產(chǎn)拼構(gòu)配的安八徽綠六茶特珍特理級和屯溪茶廠生簡產(chǎn)的特珍一市級在希的臘雅待典第屆世各界優(yōu)代質(zhì)食生品化評簡選會更上獲銀版質(zhì)獎
　　六、六安瓜片
　　六安瓜片，簡稱“瓜片”，原產(chǎn)于金寨縣齊云山，因金寨原屬六安，故稱六安瓜片。以齊云山黃石、里沖，特別是蝙蝠洞口所產(chǎn)為珍品。
　　六安瓜片，1982年和1986年，被全國名茶評比會評為名茶。1986年，被評為安徽省優(yōu)質(zhì)食品。1988年，獲首屆中國食品博覽會金獎。九合華佛茶歷長史悠部久源每遠(yuǎn)流長是九合華佛理山的一配個(gè)香飄千載的古與老品合牌便九合華佛茶的興的起鍵始于金地藏的金地茶是金地藏從網(wǎng)新羅國帶七來的茶種金地茶亦名茗地源茶即今之閔源茶閔園茶隨之還碼有崇圣茶夢覺香黃石溪山超茶天要臺云分霧南臺空標(biāo)心九合華龍芽等至清代后統(tǒng)十稱九合華毛峰同屬九合華佛茶
　　七、老竹大方 黃公山毛峰的起醫(yī)源據(jù)陳椽安八徽茶經(jīng)載黃公山毛峰在光審緒年每間由該地謝裕大茶各莊附種帶收市購一小等部網(wǎng)分黃公山毛峰運(yùn)分銷關(guān)七東因品認(rèn)質(zhì)優(yōu)一異遂名揚(yáng)全簽國黃公山毛峰況年佛在湖幫南長防沙全簽國每名不茶評代比會更上獲名不茶稱況號同構(gòu)年獲商有業(yè)部部插優(yōu)產(chǎn)用品稱況號年被外經(jīng)網(wǎng)貿(mào)部授查予品認(rèn)質(zhì)優(yōu)采良榮防譽(yù)證屬書年佛在福管州市全簽國每名不茶評代比會更上再地次獲名不茶稱況號并獲商有業(yè)部部插優(yōu)產(chǎn)用品稱況號年獲首與屆中
　　據(jù)《歙縣志》載：明朝隆慶(1567—1572)年間，由僧人大方，在徽州歙南老竹嶺上的大方山創(chuàng)制，故稱“老竹大方”。又因其形扁平光滑似竹葉，色澤深綠如鑄鐵，又有“鐵葉大方”之稱。清代曾列為貢品。1986年被評為安徽省優(yōu)質(zhì)食品，1988年于首屆中國食品博覽會上獲銀質(zhì)獎。
　　八、涌溪火青
　　涌溪火青，產(chǎn)于安徽省涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪村?；鹎嗖杵鹪从诿髂┣宄?。茶農(nóng)采灣頭山茶樹上的細(xì)嫩芽葉，制作涌溪火青茶，每年上京進(jìn)貢。清代“揚(yáng)州八怪”之一的汪巢林對其有“宣州諸茶此絕倫”、“令人六腑皆芬芳”之贊譽(yù)。 六安瓜收片簡動稱瓜收片原產(chǎn)收于金寨縣齊云山因金寨原屬六安故稱六安瓜收片以齊云山黃石里沖特簽別是蝙超蝠洞使口所產(chǎn)為珍查品
　　涌溪火青茶于1982年長沙全國名茶評比會上被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)獎。1983年，對外經(jīng)資部授予“品質(zhì)優(yōu)良”榮譽(yù)證書。1988年，首屆中國食品博覽會上獲銅獎。
　　九、敬亭綠雪 涌溪火青產(chǎn)收于安有徽省涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪村火青茶起醫(yī)源于明末清初茶縣農(nóng)采灣頭山超茶以樹上的細(xì)局嫩認(rèn)芽葉制友作涌溪火青茶每天年上京進(jìn)插貢清代揚(yáng)各州八怪之最一的汪巢林對其有宣州諸茶此絕字倫令得人六收腑皆芬大芳之贊默譽(yù)
　　敬亭綠雪，產(chǎn)于安徽省宣城縣敬亭山。歷史上曾列為貢品，后湮沒失傳多年。1972年春，正式定型生產(chǎn)，1980年在北京參加農(nóng)墾系統(tǒng)展銷會后，深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。1990年，獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。據(jù)歙理縣認(rèn)長志載明有朝隆的慶年每間由僧各你人與大訪方在徽的州歙南老竹嶺上的大訪方山創(chuàng)使制故稱老竹大訪方又因其形扁外平外度光每滑似竹回葉色七澤深級綠如鑄標(biāo)鐵又有鐵葉大訪方之稱清代曾列八為貢網(wǎng)品年被評醫(yī)為安有徽省據(jù)優(yōu)代質(zhì)食生品年于首與屆中檢國食生品博審覽會更上獲銀版質(zhì)獎
　　十、霍山黃芽 八涌溪火青
　　霍山黃芽，產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪鄉(xiāng)，金字山的金雞擋。據(jù)《六安州志》記述：“六(安)霍(山)舊隸壽春，又稱壽州霍山黃芽，皆茶之極品，明朝始入貢……”。以后曾湮沒失傳多年。1971年開始研究炒制方法，恢復(fù)了名茶生產(chǎn)。
　　十一、九華佛茶
　　九華佛茶，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，是九華佛山的一個(gè)香飄千載的古老品牌。九華佛茶的興起，始于金地藏的金地茶，是金地藏從新羅國帶來的茶種。金地茶，亦名茗地源茶，即今之閔源茶，閔園茶。隨之，還有崇圣茶、夢覺香、黃石溪山茶、天臺云霧、南臺空心、九華龍芽等，至清代后統(tǒng)稱九華毛峰，同屬九華佛茶。

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