千兩茶打開茶的方法,干茶的頂端打開竹篾片,可以用鋸齒之類的鋸開比較快捷。打開竹篾片于百兩茶的1/5即可,再剝開蓼葉,便可取茶。茶置于空氣中一樣的可以很好的保存的,不喝請盡量在干燥、無異味的環(huán)境下,新開的茶放置一段時間會更好。
千兩茶的沖泡方法:
沖泡黑茶時,較嫩的茶多透少悶,粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲,每個茶都有各自的特點,只有真品黑茶才有其特定功效。
第一步、投茶將黑茶大約15g投入如意杯中,如意杯是泡黑茶的專用杯,它可以實現(xiàn)茶水分離,更好的泡出黑茶。
第二步、沖泡按1:40左右的茶水比例沸水沖泡,由于黑茶比較老,所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的沸水,才能將黑茶的茶味完全泡出。
第三步、茶水分離如果用如意杯沖泡黑茶,直接按杯口按鈕,便可實現(xiàn)茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可,也可直接用如意杯飲用。
千兩茶的簡介
千兩茶系黑茶茶類中的一個品種, 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶,是安化的一個傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。
該茶圓柱造形,每支茶一般長約1.5-1.65米,直徑0.2米左右,凈重約36.25千克。千兩茶在國內(nèi)主要銷往廣東省、港臺地區(qū)市場,在國外主要銷往韓國、日本及東南亞等國際市場。
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