君山銀針茶怎么樣(君山銀針茶的自身缺點(diǎn))

君山銀針茶怎么樣

君山銀針，因其成茶形細(xì)如針而得名。君山銀針屬于黃茶的一種，其功效和養(yǎng)生效果很好。

君山銀針品質(zhì)特點(diǎn)：君山銀針全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，內(nèi)面呈金黃色，外裹一層白毫，顯露完整且包裹堅(jiān)實(shí)，外形猶如一根根銀針，別具特色。

君山銀針功效：1、益思提神；

君山銀針含咖啡堿、茶兒素成分，能刺激骨胳肌的收縮，有興奮中樞神經(jīng)的作用。此外，君山銀針茶葉中含揮發(fā)油，清香芬芳，飲后能使人心曠神怡，能起到提神醒腦之功。在工作時(shí)，飲一杯君山銀針茶，還能振奮精神、提高工作效率。

2、助消化；

君山銀針茶葉中含有咖啡堿成分，這些成分可以增強(qiáng)胃液的分泌，幫助消化，常飲君山銀針茶，十分有利于腸胃功能的健康。

3、降脂減肥；

君山銀針茶富含氨基酸、茶多酚、維生素、脂肪酸等多種有益成分，有助于清除動(dòng)脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時(shí)還能抑制細(xì)胞對(duì)低密度脂蛋白膽固醇的攝取，常飲有助于消脂減肥哦。

4、護(hù)齒；

君山銀針茶葉含有大量的氟，常飲能攝取足夠的氟，以滿足人體對(duì)氟的需求，有保護(hù)牙齒的好處。此外，每天飯后用君山銀針茶水漱口，能有效防治齲齒，還能防止口臭呢。

5、防輻射；

實(shí)驗(yàn)證明，君山銀針茶葉含有茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E、氨基酸等，能抗氧化和清除自由基，具有防輻射的效果，大家不妨多喝哦。

君山銀針茶的自身缺點(diǎn)

含有鞣酸和草酸。
君山銀針茶含有兩個(gè)成分對(duì)人體不太好，分別是鞣酸和草酸。茶中的鞣酸會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，使貧血加重。茶中的草酸會(huì)導(dǎo)致結(jié)石增多。

君山銀針是什么茶？哪里產(chǎn)的？特點(diǎn)？

君山銀針是我國(guó)“十大名茶”之一，產(chǎn)于湖南省洞庭湖中的君山島上，屬于黃茶類針形茶，有“金鑲、玉”之稱。
湖南君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡黃色茸毫。沖泡后，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。
君山銀針加工工藝
湖南君山銀針茶于清明前三四天開(kāi)采，以春茶首輪嫩芽制作，且須選肥壯、多毫、長(zhǎng)25～30毫米的嫩芽，經(jīng)揀選后，以大小勻齊的壯芽制作銀針。湖南君山銀針的制作工藝非常精湛，需經(jīng)過(guò)殺青、攤涼、復(fù)包、足火等八道工序，歷時(shí)三四天之久。優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶在制作時(shí)特別注意殺青、包黃與烘焙的過(guò)程。
君山銀針產(chǎn)量少，但是質(zhì)量高。你想買到真品還學(xué)要一定的鑒別能力啊

君山銀針屬于什么茶

君山銀針屬于黃茶，是輕度發(fā)酵茶，是我國(guó)十大名茶之一，主要產(chǎn)于湖南的君山地區(qū)，它的外形看起來(lái)就像細(xì)針一樣，故因此得名，它的成品茶芽頭粗壯，長(zhǎng)短大小均勻，里面呈金黃色，外表被白毫包裹。

君山銀針在我國(guó)具有悠久的歷史文化，在我國(guó)唐代就已經(jīng)備受歡迎，在清朝時(shí)期被列為“貢茶”，其香味獨(dú)特，且君山銀針的在制作過(guò)程中的工序比較復(fù)雜，一般是在每年清明前后的十天左右采摘。

優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶在制作時(shí)特別注意殺青、包黃與烘焙的過(guò)程。根據(jù)芽頭的肥壯程度，君山銀針可以分外特號(hào)、一號(hào)、二號(hào)三個(gè)檔次，因而選擇個(gè)正宗的君山銀針品牌比較關(guān)鍵。

君山銀針的質(zhì)量超群，風(fēng)格獨(dú)特，為黃茶之珍品。它的外形，芽頭茁壯、堅(jiān)實(shí)挺直、白毫如羽，芽身金黃發(fā)亮，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，湯色杏黃明凈，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

君山銀針的相關(guān)說(shuō)明

君山銀針始于唐代，清朝時(shí)被列為“貢茶”。據(jù)《巴陵縣志》記載：君山銀針“君山產(chǎn)茶嫩綠似蓮心?！薄熬截暡枳郧迨?，每歲貢十八斤。”

“谷雨”前，知縣邀山僧采制一旗一槍，白毛茸然，俗稱“白毛茶”。

又據(jù)《湖南省新通志》記載：“君山茶色味似龍井，葉微寬而綠過(guò)之。”古人形容此茶如“白銀盤里一青螺”。

清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種?！凹獠琛比绮鑴?，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。

君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽,芽身金黃發(fā)亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

沖泡后，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。

君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過(guò)殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序，需78個(gè)小時(shí)。

以上內(nèi)容參考：-君山銀針

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