黑茶為什么那么貴,物以希為貴,黑茶受地域性、稀缺性、制作、以及存儲年份等屬性,使得市場上的價(jià)格較高,那么具體有哪幾個(gè)方面因素呢?
其一:地域性
黑茶比較有代表性的包括:云南普洱茶、廣西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北青磚茶、四川雅安藏茶、安徽六安籃茶、陜西涇陽茯磚茶等共7種茶。而每種茶都有強(qiáng)烈的地域性,決定了生產(chǎn)資源的不可復(fù)制。例如云南普洱,是以云南省境內(nèi)一定區(qū)域所產(chǎn)的云南大葉種茶品;又如廣西六堡茶,選用廣西蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料。這兩個(gè)茶都是地理標(biāo)志保護(hù)品種,地域性非常強(qiáng),離開這個(gè)地域就不是這個(gè)茶,都有自己不可替代、無可復(fù)制的特性。
其二:稀缺性
黑茶的樹齡越大,長出來的茶葉就越好。但很多茶因?yàn)闅v史原因,例如六堡茶,雖然有上千年的歷史,但從古至今經(jīng)歷了無數(shù)風(fēng)波,恢復(fù)生產(chǎn)后至今也不過短短的幾十年時(shí)間,所以造成了古樹茶的稀缺性,因此產(chǎn)量少,而另一方面市場需求大,因此價(jià)格自然一路高漲。
其三:口感
喜愛喝黑茶的朋友知道,同是一種茶,但并不是每一餅茶的口感都一樣??诟泻筒枞~的原料、制作工藝、存儲環(huán)境、年份等因素密切相關(guān),因此,不同生產(chǎn)廠家、不同年份的茶葉,或是不同時(shí)間沖泡的茶葉,口感都會(huì)不一樣。
例如六堡茶,曾經(jīng)以特殊的檳榔香味在清代嘉慶年間被列為全國名茶之一,至今檳榔香也被認(rèn)為是六堡茶的頂級香味,而這種香味不是說憑現(xiàn)代的生產(chǎn)工藝就能生產(chǎn)出來的,是需要原料、存儲、時(shí)間等多方面因素的結(jié)合才成就傳說中的檳榔香。因此,市場上有這種香味的六堡茶,價(jià)格絕對是高的。
其四:功效
黑茶的功效非常多,尤其是所含脂肪分解醇素高于其他茶類,故黑茶有更強(qiáng)的分解油膩,降低膽固醇及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養(yǎng)神,健身減肥。適宜人群涵蓋男女老少,可以說是養(yǎng)生保健的首選飲品。
其五:年份
黑茶講究的是年份越高,味道越醇和,因此價(jià)值也越大,和其他茶類追求的“以鮮為貴”剛好相反,黑茶是“以陳為貴”。市場上價(jià)格比較高的黑茶,如普洱茶、六堡茶等,大多是經(jīng)過十年以上的存儲時(shí)間才拿出來銷售。這種陳年的老生茶經(jīng)歷了長時(shí)間的自然轉(zhuǎn)化,口感已經(jīng)變得非常的柔和。因此這種年份極高的茶葉已經(jīng)和字畫、古玩等藝術(shù)品一樣受到眾多收藏家的歡迎,而老茶客對此也是孜孜不倦。但是因?yàn)榇鎯Φ臅r(shí)間太長,所以幾十年的茶葉在市場上畢竟是少數(shù),價(jià)格高自然是正常的
1:品質(zhì)價(jià)值
黑茶在后發(fā)酵過程中,會(huì)產(chǎn)生一系列的益生微生物群體,這些微生物群體,不僅對人體具有保健養(yǎng)生的作用,也能對茶葉品質(zhì)進(jìn)行改善和提高。后發(fā)酵是一個(gè)比較緩慢,時(shí)間較長的過程,時(shí)間越長,發(fā)酵就會(huì)越充分,微生物群體就會(huì)越加豐富,其功效和口感就會(huì)越來越好。這就造成了貴黑在收藏過程中的品質(zhì)升華
2:口感功效價(jià)值
有年份的黑茶由于陳放較久,經(jīng)過長時(shí)間的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進(jìn)血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃,降三高、降血糖、還有藥用功效,而且存放的時(shí)間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。
3增值價(jià)值黑茶是一種養(yǎng)生保健茶,可降三高、助消化、消食刮油等等,是減肥的良好輔助品和修身養(yǎng)性的養(yǎng)身茶。存放得越久其口感更好,品質(zhì)更佳。在每年的3月開始,黑茶的價(jià)格會(huì)按照上一年的市場價(jià)格上漲百分之二十,所以黑茶目前的價(jià)格每年都在上升,需要存茶的朋友可以抓緊時(shí)機(jī)了。
黑茶
你好,我覺得夏天喝黑茶挺好的,可能有些茶友夏天會(huì)覺得泡茶沒那么有耐心,我也是,所以我去找了一款不用我慢吞吞自己泡,7秒溶于水的黑茶茶珍(脂揮家),里面金花的發(fā)花率都是催發(fā)到100%的,很純的黑茶,好喝又方便,冷水溫水都可以泡,不怕熱。
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